Što mislite o dodatku prehrani u obliku tekućeg klorofila, natrijevo-bakrenog klorofilina?
Najbolji izvori klorofila su zeleno povrće i voće. To mogu biti, na primjer, špinat, brokula, zelena salata, peršin, mahune, kelj itd. Vrijedno je znati da mnoštvo povrća koje sadrži klorofil sadrži oksalnu kiselinu koja je štetna u većim količinama. Dugotrajno kuhanje uništava klorofil. Stoga je dobro staviti povrće u kipuću vodu kako bi se vrijeme provedeno u vodi svelo na minimum. Trebalo bi biti puno vode, zahvaljujući kojoj se kiselina ispire.
Što više tekućine ima neka tvar, to naše tijelo može iz nje izvući više dobra. Stoga je lijepa opcija raditi sokove, smoothieje, kašice od zelenog povrća, voća i jesti ih u ovom obliku. Ako dnevno isporučujete preporučenu količinu klorofila iz prehrambenih proizvoda, nema potrebe za dodatnim dodavanjem tekućeg klorofila
Međutim, takav dodatak ne donosi nikakve negativne učinke. Razlika između prirodnog i izoliranog klorofila je samo u tome što se bakar pojavljuje umjesto središnjeg atoma, magnezija. Djelovanje oba klorofila ne razlikuje se. Uzimanje klorofila i njegovih derivata ima koristi, a u nekim slučajevima dodatak može biti opravdan. Nema izvanredna svojstva, ali može stvarati složene spojeve s karcinogenima, poput nitrosamina, policikličkih aromatskih spojeva, mikotoksina i nekih dioksina.
Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.
Agnieszka ŚlusarskaVlasnik 4LINE dijetetske klinike, glavni dijetetičar na Klinici za plastičnu kirurgiju dr. A. Sankowskog, tel: 502 501 596, www.4line.pl
