Konzumiranje voća i povrća sprječava smrt od srčanih bolesti

Znanstvenici su naglasili da se može izbjeći jedan od sedam smrtnih slučajeva od srčanih problema.

- Konzumiranje voća i povrća moglo bi godišnje spriječiti gotovo tri milijuna smrti od kardiovaskularnih bolesti, pokazalo je istraživanje.

Rezultati studije (na engleskom), koju je izradilo Sveučilište Tufts, Sjedinjene Države, predstavljeni su na godišnjem kongresu Američkog udruženja za prehranu. Znanstvenici su prešli podatke o konzumiranju voća i povrća s brojem smrtnih slučajeva od srčanih problema tijekom 2010. Zaključci sugeriraju da bi se u ovom kontekstu mogla izbjeći jedna od sedam smrtnih slučajeva s jednakom konzumacijom dvije jabuke po dan. Uz to, istraživanje je otkrilo da dnevno konzumiranje tri mrkve može spriječiti jednu od 12 smrti od srčanih problema poput srčanih udara.

Istraživanjem su analizirani podaci iz 113 zemalja koji se odnose na 82% svjetske populacije. U 2010. godini od posljedica srčanih bolesti umrlo je 12, 6 milijuna ljudi. Veća potrošnja voća mogla je spriječiti smrt 1, 8 milijuna godišnje, a povrća 1 milijun. Uravnotežena prehrana s važnom prisutnošću svježih proizvoda nije samo savjet o prehrani, prethodne studije, na primjer, pokazuju da bi grožđe moglo pridonijeti prevenciji raka.

gorillaimages