U drogerijama ima kozmetike koja sadrži vitamin B3, ali na prste jedne ruke kao glavni sastojak možete nabrojati one s vitaminom B3. Šteta, jer vitamin B3 (niacin) blagotvorno djeluje na kožu - vlaži, ima antioksidativna svojstva i bori se protiv akni i drugih kožnih problema.
Vitamin B3 poznat je više od stotinu godina, ali tek se nedavno počeo istraživati njegov "vanjski" učinak na kožu. Možda su je zato kozmetičari podcijenili? - čudi se prof. Grażyna Broniarczyk-Dyła s Odjela za opću, estetsku i dermatokirurgiju Medicinskog sveučilišta u Lodzu. A ipak su njegova korisna svojstva već koristile naše bake kada su na lice stavile masku s kvascem, koja je njezin bogati izvor.
Vitamin B3 prodire
Istraživanje "vanjskog" učinka vitamina B3 na kožu započelo je 1975. Međutim, najintenzivniji rad na njegovoj uporabi u kozmetici proveden je tek 90-ih godina prošlog stoljeća. Utvrđeno je da veliki udio vitamina B3 koji se nanosi na kožu može dublje prodrijeti i boriti se protiv različitih kožnih problema - akni, mrlja, crvenila, hrapavosti i upala. Pokazalo se i da se njegova učinkovitost može poboljšati uporabom posebnih spojeva, tzv promotori penetracije. Važno je da ovaj spoj, u usporedbi s drugim kemijskim komponentama sličnih svojstava (npr. S retinolom), nije samo stabilniji, otporan na svjetlost, zagrijavanje i oksidaciju, što olakšava njegovu upotrebu u industriji. U kozmetici se vitamin B3 može sakriti kao niacin, niacinamid ili nikotinamid.
Pogledajte više fotografija Znate li vitamine B skupine? 10
Vitamin B3 vlaži, zaglađuje i štiti
Ispostavilo se da vitamin B3 smanjuje gubitak vode kroz kožu, regulira procese obnavljanja epiderme i potiče proizvodnju kolagena u fibroblastima (stanicama kože). Također je snažan antioksidans, inhibira stvaranje slobodnih radikala, štiti kožu od UV zračenja, glavnog uzroka njezinog starenja, smanjuje promjenu boje i sprječava stvaranje novih. Zahvaljujući njoj, koža postaje glađa, zdravija i mlađa.
- Međutim, da bi krema s vitaminom B3 bila učinkovita, njezina koncentracija treba biti najmanje 2 posto. - dodaje dr. Małgorzata Chełkowska, kemičarka i kozmetičarka. I tu dolazi do problema. Kozmetičke tvrtke dužne su na pakiranju naznačiti pojedinačne sastojke kreme određenim redoslijedom (počevši od onog s najvećim udjelom, ali ne moraju naznačiti njihov postotak. Jedno je sigurno - ako na dnu popisa pronađete vitamin B3, znači da ne puno u danom pripravku.
VažnoVitamin B3 otkriven je 1867. godine, ali je bio poznatiji tek 1930-ih tijekom epidemije kožne bolesti - pelagra (latinski pellis - koža). Tada je u Sjedinjenim Državama oboljelo 3 milijuna ljudi, od čega 100 000. umro. Bolest započinje s kožom - na njoj se pojavljuju ljuskave mrlje, crvenilo, mjehurići. Prate ih proljev, glavobolja, depresija i nesanica. Uzrok bolesti je preslaba prehrana koja uzrokuje, među ostalim, Nedostaci vitamina B3, pa se stoga naziva i vitaminom PP - od preventivnog faktora pelagre.
Također pročitajte: AHA, BHA, PHA kiseline. Piling, njega kože hidroksilnim kiselinama Vitamin C - askorbinska kiselina: svojstva i primjenaVitamin B3 također djeluje na živce
Vitamin B3 sudjeluje u metabolizmu ugljikohidrata, masnih kiselina i aminokiselina. Sudjeluje u stvaranju crvenih krvnih stanica, širi krvne žile, snižava kolesterol, inhibira toksične učinke kemikalija i lijekova. Poznat kao "vitamin koji stvara živce", koristi se za liječenje mentalnih poremećaja poput šizofrenije.
- Njegov nedostatak uzrokuje slabost, nesanicu, migrene i probleme s pamćenjem, može izazvati agresiju, depresiju i proljev. Njegova odsutnost odmah je vidljiva na koži - ona postaje crvena, gruba, pojavljuju se upale i ulceracije na ustima. Promjene se uglavnom događaju na mjestima izloženim suncu.
- Višak vitamina B3 uzrokuje vazodilataciju, trnce, svrbež u glavi, zujanje u ušima, probavne smetnje. Previsoke doze mogu dovesti do gubitka apetita, oštećenja jetre, uzrokovanja žutice, srčanih aritmija i psihoze. Srećom, teško je predozirati jer je vitamin B3 topljiv u vodi i izlučuje se urinom.
Izvor vitamina B3 su proizvodi koji sadrže puno proteina, tj. Nemasno meso, jetra, srca, perad, riba, grah, grašak. Također se nalazi u pivskom kvascu, suhim breskvama, cjelovitim žitaricama, bademima i gljivama. Komunicira s ostalim vitaminima B skupine (B1, B2, B6) i o njima ovisi, pa ga treba uzimati sa sobom. Njegova učinkovitost povećava se kromom i smanjenjem viška šećera. Otporan je na visoke temperature, kiseline, baze i izloženost ultraljubičastim zrakama. Tijekom kuhanja ide u zalihu koju vrijedi koristiti.