Andersonova prehrana uključuje recepte za koje dijetetičar vjeruje da će vam pomoći da smršavite i poboljšate svoje cjelokupno zdravlje. Recepti koje nudi Andersonova prehrana vrlo su raznoliki, jer je jedino ograničenje u njihovom sastavu načelo ne kombiniranja ugljikohidratnih i proteinskih proizvoda. Pogledajte primjere recepata iz kojih možete sagraditi jelovnik u Andersonovoj prehrani.
Recepti koje je nudila Andersonova dijeta bili su podređeni osnovnom principu: ne možete kombinirati proteinske i ugljikohidratne proizvode. Pogledajte nekoliko primjera recepata koji će vam omogućiti da sastavite jelovnik u Andersonovoj dijeti bez povezivanja.
Andersonova dijeta: recept za začinjenu juhu od rajčice s plodovima mora
Sastojci:
- 500 g mješavine morskih plodova
- limenka narezane rajčice
- 500 ml juhe od povrća
- 2 češnja češnjaka
- 1/4 čili paprike
- svježi peršin
- 2 žlice kukuruza iz konzerve
- sol
- svježe mljeveni papar
1. Stavite nasjeckane režnjeve češnjaka i čili papričicu na neprianjajuću tavu i pržite dok češnjak ne porumeni. Zatim dodajte rajčicu, začinite solju i paprom te kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta.
2. Otopljenu morsku smjesu isperite pod mlazom vode. Stavite ih u tavu zajedno s nasjeckanim peršinom i juhom. Kuhajte ih zajedno oko 10 minuta. Na kraju dodajte kukuruz i začinite paprom.
3. Gotovu juhu poslužite s peršinom.
Andersonova dijeta: recept za začinjeno povrće od lososa
Sastojci:
- 300 g lososa
- 1 patlidžan
- 1 tikvica
- 2 srednje mrkve
- 1 crvena paprika
- 1 konzerva rajčice
- 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- 2 crvena luka
- 1/4 žličice ljute paprike
- 1 žličica slatke paprike
- sol i biljni papar: po ukusu
- nekoliko listova bosiljka
Priprema:
1. Oprani i osušeni patlidžan, izrezan na debele kocke. Zatim ga stavite na sito i ostavite sa strane pola sata, a zatim iscijedite.
2. Oprano povrće, izrezano na kockice srednje veličine, osim luka, koji treba sitno nasjeckati. Protisnite češnjak kroz tisak. Stavite začine i češnjak u neprianjajuću tavu. Pržite, pazeći da ih ne opečete. Zatim dodajte luk uz miješanje i prženje neko vrijeme. Zatim dodajte nasjeckanu mrkvu. Pržite sve oko 5 minuta.
3. U drugu tavu stavite patlidžan, tikvu i papriku. Kuhajte oko 2 minute. Prženo povrće stavite u tavu s lukom. Sve zajedno pomiješajte i poklopljeno kuhajte na umjerenoj vatri oko 10 minuta. Dodajte konzerviranu rajčicu, temeljito promiješajte. Poklopiti i dinstati 10 minuta.
4. U međuvremenu pripremite losos: operite, osušite i pospite solju i paprom. Zatim pržite s obje strane dok ne porumene.
5. Dinstano povrće stavite na tanjur. Na vrh stavite komad lososa. Možete ga ukrasiti bosiljkom.
Andersonova dijeta: recept za napuljske špagete
Sastojci:
- 40 grama špageta
- 4 srednje zrele rajčice
- 100 ml maslinovog ulja
- 2 češnja češnjaka
- 1/2 žličice suhog ružmarina, sol, papar
- 3 žlice ribanog parmezana ili bilo kojeg drugog vrućeg sira
Priprema:
1. Skuhajte tjesteninu al dente, a zatim je ocijedite.
2. Rajčicu oparite, ogulite i narežite na kockice. Protisnite češnjak kroz tisak. Stavite rajčicu, ružmarin i češnjak u neprianjajuću tavu. Dinstajte sve poklopljeno oko 5 minuta.
3. Na kraju začinite solju i paprom, dodajte tjesteninu i temeljito promiješajte. Posudu pospite ribanim parmezanom.
