Luminaria ljubičasta je biljka koja jako podsjeća na koprivu. Raste po cijeloj Poljskoj, ali je vrlo podcijenjena biljka. Koja su njegova ljekovita svojstva i kako se može koristiti?
Sadržaj
- Svjetleća ljubičasta i njena ljekovita svojstva
- Ljubičasto svjetlo u kuhinji i u kompletu za prvu pomoć
- Kako i gdje sakupljati ljubičastu svjetlost?
- Svijetla ljubičasta poput korova
Svijetleća ljubičasta (Lamium purpureum L.) česta je biljka u cijeloj Poljskoj, iako preferira plodna glinovita tla.
Zbog svoje uobičajenosti, vrsta ima nekoliko zajedničkih imena, od kojih su najpopularnija cvjetnica, jer je slična običnoj i grimiznoj koprivi.
Svjetleća ljubičasta i njena ljekovita svojstva
Luminaria ljubičasta je ljekovita biljka u kojoj možemo naći:
- iridoidni spojevi
- flavonoidi
- kininska kiselina
- hidroksicimetna kiselina
- kiselina kave
- klorogenska kiselina
- željezo
- vitamini
- vlakno
Trenutno je poznatiji kao korov, što je šteta, jer ima prilično široko ljekovito djelovanje.
Svijetleća ljubičasta djeluje prvenstveno na probavni sustav. Potiče izlučivanje želučanog soka, žuči i soka gušterače, a također štiti jetru podržavajući njen rad. Sprječava probavne smetnje i hiperaciditet, a također povećava kiselost želučanog soka, poboljšavajući tako probavu proteina.
Luminarni koči rast bakterija i gljivica, djelujući baktericidno i bakteriostatički, pa se može uspješno koristiti kod trovanja hranom.
Osim toga, ljubičasto svjetlo suzbija prekomjerno menstrualno krvarenje i smanjuje nelagodu povezanu s njima. Opušta cijelo tijelo - smanjuje napetost koštanih mišića, uklanja drhtanje isprepletenih mišića i tako pomaže, primjerice, kod bolova u leđima.
Korisno je ne samo u slučaju bolova u leđima - smiruje glavobolju, posebno napetost. Može se uzimati s glavoboljom migrene. Također snižava krvni tlak i djeluje umirujuće.
Ljubičasto svjetlo u kuhinji i u kompletu za prvu pomoć
- Svijetloljubičasti ocat
Žlica ovog samoizrađenog octa, dodana u čašu vode i popijena prije jela, povećava izlučivanje želučane kiseline i tako pomaže probavi.
Svijetloljubičasti ocat (svjetleći ocat) - kako ga pripremiti?
- 1/3 staklenke svježeg bilja cvjetanja jasmina, možda čak i malo više, pod utjecajem vode smanjit će svoj volumen
- voda
- šećer - 4 žlice za svaku litru potrošene vode
- nekoliko žlica drugog octa (npr. jabuka)
Stavite svježe ubrano rascvjetano ljubičasto bilje u veliku staklenku. Biljke prelijte hladnim sirupom od vode i šećera u prethodno navedenim omjerima. Možete dodati i neki gotovi ocat, npr. Jabučni ocat.
Staklenku treba svakodnevno otkrivati i miješati oparenom drvenom žlicom. Postavka octa privući će muhe i insekte, pa ga morate dobro zaštititi.
Miješamo svaki dan dok biljka ne potone na dno. Tada biste trebali ocat procijediti i uliti natrag u staklenku te ostaviti na stranu tri tjedna. Nakon tog vremena, ocat iz taloga možete uliti u boce, lagano stegnuti i ostaviti da se razbistri.
Na kraju vrijedi još jednom preliti ocat po talogu, zajebati ga i staviti na hladno mjesto da sazrije.
- Svjetloljubičasta tinktura
Tinktura svijetloljubičaste boje, na primjer, pomaže kod glavobolja napetosti, posebno nervoznih.
Kako napraviti takvu tinkturu?
1 dio svježe biljke jasmina prelije se s 3 dijela vrućeg 40% alkohola. Zatim smo izdvojili 7-14 dana. Sada ostaje samo filtrirati. Treba ga uzimati 2 puta dnevno po 10-15 ml u 100 ml vode s medom.
Jednostavno morate zapamtiti da gotovu tinkturu čuvate na zasjenjenom mjestu i u bocama od tamnog stakla.
- Infuzija ljubičaste svjetlosti
1-2 čajne žlice biljke jasmina dovoljne su za čašu kipuće vode. Takva se infuzija preporučuje za ublažavanje menstrualnih tegoba, acidoze ili gastrointestinalnih grčeva.
Čak i djeca mogu piti čaj ili infuziju svijetloljubičaste boje, na primjer s dodatkom meda - ublažit će prehladu, posebno onu povezanu s kašljanjem.
U infuzijama vrijedi kombinirati ljubičastu svjetlost s drugim biljem. To može biti kamilica, kopriva, stolisnik ili celer - oni će pojačati djelovanje i poboljšati okus pića.
- Ljubičasto svjetlo u kuhinji
Luminaria ima vrlo prepoznatljiv okus. Može se kombinirati s drugim biljkama, npr .:
- kopriva
- divlji češnjak
- cvjetovi maslačka
- biljka kurdybanka
- škrobni listovi
Mogu se dodavati umacima i salatama, a jesti i sirove i kuhane.
Kako i gdje sakupljati ljubičastu svjetlost?
Prije nego što počnete sakupljati jasmin, ali i ostalo bilje, trebali biste se sjetiti nekoliko vrlo važnih pravila:
- Berbu treba obavljati na mjestima koja nisu izložena izravnom onečišćenju okoliša (npr. Daleko od prometnica, prskanje itd.).
- Tijekom berbe trebate obratiti pažnju na izgled ljekovitog bilja - ako imaju bilo kakvu promjenu boje, mrlje ili izrasline - bolje je ne brati ga.
- Treba imati na umu da se biljke zaražene mikozom ne mogu brati jer u sebi imaju štetne toksine - iako se plijesan lako ispire, ovu biljku ne treba konzumirati, čak ni nakon obrade.
- Ako ne znamo za bilje, nemojte ih sakupljati. Ne bismo trebali brati začinsko bilje ako nismo potpuno sigurni da znamo što sakupljamo.
Svijetla ljubičasta poput korova
Luminaria ljubičasta poljoprivrednici smatraju korovom. Raste vrlo brzo, što znači da uzima vodu i minerale iz tla, čime se natječe s drugim biljkama.
Može zasjeniti i manje biljke, kočeći njihov rast. Vrlo se brzo širi, otporan je na niske temperature i može hibernirati. Poljoprivrednici se prema Luminariji odnose kao prema korovu.
Zanimljivosti- Jasnota je medonosna biljka, koju oprašuju uglavnom pčele i bumbare.
- Sjeme Luminarije raspršuje vjetar i mravi, zbog čega se ova biljka vrlo brzo širi.
- Daje karakterističan neugodan miris koji se može koristiti kod kuće, na primjer za plašenje moljaca.
- Listovi Luminarije nekada su se koristili u kulinarske svrhe. Jeli su se sirovi ili kuhani, što je poboljšavalo okus i miris jela. Pripremalo se poput špinata, dodavalo juhama, a kuhalo se i poput čaja.
Pročitajte više članaka ovog autora
