Konzumiranje mlijeka s čokoladom s malo masnoće, nakon napornog dana vježbanja, nudi oporavak mišića jednak ili eventualno veći od onog koji osiguravaju energetski napici s visokim udjelom ugljikohidrata, s istim kalorijskim sadržajem, sugerira novo istraživanje o Sveučilište James Madison
Test, kojem je podvrgnuto 13 nogometaša sveučilišta, sudjelovalo je u uobičajenom jednotjednom treningu u kojem su nakon intenzivne vježbe svakodnevno pili mlijeko s čokoladom s malo masnoće ili energetski napitak s visokim udjelom ugljikohidrata.
Izmjerena snaga
Nakon dvotjedne pauze, sportaši su prošli u drugi krug treninga, nakon čega je uslijedio četiri dana intenzivnog rada kako bi uspoređivali svoj oporavak sa svakim pićem, oba s istom količinom kalorija. Prije intenzivnog treninga, drugog dana i na kraju ove slijepe studije, istraživači su proveli specifične testove za procjenu markera oporavka mišića.Svi sportaši povećali su svoja svakodnevna naporna vježbanja, bez obzira na piće koje su konzumirali, iako su nakon dva ili četiri dana oni koji su pili mlijeko s čokoladom s malo masnoće imali značajno smanjenje razine kreatin kinaze, što je pokazatelj oštećenja mišića, u usporedbi s onima koji su pili tekućinu s ugljikohidratima.
Ispitivanje pokazuje da nisu postojale razlike između dva pića u utjecaju na izvedbu određenih nogometnih testova, subjektivnih stopa bolova u mišićima, mentalnog i fizičkog umora i drugih mjera snage mišića. Ali pokazali su da je čokoladno mlijeko s malo masti učinkovito u oporavku i popravljanju mišića nakon intenzivnog treninga.
Test dodaje dokaze koji sugeriraju da mlijeko može biti jednako učinkovito kao i neki sportski napici kako bi se sportaši oporavili i rehidrirali. Čokoladno mlijeko ima prednost u tome što ima dodatne hranjive tvari koje nema u većini tradicionalnih sportskih pića.
Znanstvene stvari
Studije sugeriraju da se, kada se konzumira nakon vježbanja, mješavina visokokvalitetnog proteina i ugljikohidratnog mlijeka može poboljšati napuniti mišiće.Mliječni protein pomaže u izgradnji mišića bez masnoće, a nedavni testovi sugeriraju da mogu smanjiti oštećenje mišića uzrokovano vježbanjem, a također pružaju tekućinu za rehidrataciju i minerale poput kalcija, kalija i magnezija, koji su potrebni onima koji vježbaju kako bi se rekreirali poput profesionalnih sportaša nakon napornih aktivnosti.
Prema podacima američkog sporta, oko 18 milijuna Amerikanaca igra nogomet, a milijuni više treniraju rekreativni sport. I ne smijemo izgubiti iz vida činjenicu da znojenje ne znači samo gubitak tekućine, već i gubitak važnih minerala poput kalcija, kalija i magnezija. Zato bi najbolja rutina oporavka trebala zamijeniti tekućinu i hranjive tvari izgubljene znojenjem i pomoći u oporavku mišića.
Sve više, stručnjaci za fitness smatraju da je čokoladno mlijeko učinkovita (pristupačna i ukusna) opcija pića za oporavak nakon vježbanja. Vodič za prehranu za Amerikance preporučuje da pijete tri čaše nemasnog ili obranog mlijeka dnevno. Pijenje čokoladnog mlijeka s niskom masnoćom nakon vježbanja dobar je trenutak za početak.
Izvor: www.DiarioSalud.net
