Lješnjaci - svojstva i hranjive vrijednosti

Lješnjaci, poput ostalih orašastih plodova, imaju brojna svojstva i hranjive vrijednosti. Međutim, u odnosu na njihovu pozadinu, odlikuje ih velik sadržaj vitamina E, odnosno "vitamina mladosti i plodnosti". Zbog toga se lješnjaci preporučuju za potenciju. Plodovi lijeske također će pomoći u borbi protiv nepotrebnih masnoća, posebno tzv. krafna. Provjerite koje još učinke imaju lješnjaci.

Lješnjaci ili lješnjaci, poput ostalih orašastih plodova, imaju brojne hranjive vrijednosti i ljekovita svojstva. No, pozornost skreće visok sadržaj vitamina E (15,03 mg / 100 g), odnosno „vitamina mladosti i plodnosti“. Lješnjaci sadrže i mnoge vitamine B skupine koji jačaju živce, kalij koji snižava krvni tlak te kalcij i fosfor - elementi koji su odgovorni za jake kosti i zube. Lješnjaci također sadrže esencijalne nezasićene masne kiseline (EFA), posebno mononezasićene masne kiseline, koje pomažu u borbi protiv nepotrebnih kilograma. Zauzvrat, moderna fitoterapija preporučuje lješnjake protiv kašlja. Samo dodajte zdrobljene orašaste plodove u mlijeko ili vodu s medom i popijte smjesu. S druge strane, od lišća i kore lijeske koristi se odvar za vanjsku uporabu, koji se u narodnoj medicini smatra lijekom za proširene vene.

Poslušajte kako djeluju lješnjaci. Ovo je materijal iz ciklusa SLUŠAJTE DOBRO. Podcasti sa savjetima.

Da biste pogledali ovaj video, omogućite JavaScript i razmislite o nadogradnji na web preglednik koji podržava HTML5 video

Pročitajte i: Kikiriki (kikiriki) - svojstva i hranjive vrijednosti kikirikija.Orasi - hranjiva svojstva oraha.PEKALE su zdrave. Nutritivne vrijednosti orašastih plodova, grožđica, suhih smokava, marelica ...

Lješnjaci protiv hipertenzije, ateroskleroze i krvnih ugrušaka

Lješnjaci su riznica kalija (680 mg / 100 g), koji regulira krvni tlak. Uz to, sadrže puno vlakana (9,7 mg / 100 g) i nezasićenih masnih kiselina, koje snižavaju razinu "lošeg" kolesterola, a povećavaju razinu "dobrog" HDL-a, sprečavajući tako razvoj ateroskleroze. Lješnjaci su, kao i svi orašasti plodovi, također bogati argininom - aminokiselinom koja se u tijelu pretvara u dušikov oksid, povećavajući tako lumen krvnih žila opuštajući njihove glatke mišiće. Uz to, vitamin E koji se u njima nalazi sprječava lijepljenje trombocita i tako sprječava stvaranje krvnih ugrušaka. Sukladno tome, lješnjaci se mogu uključiti u prehranu kako bi se spriječile bolesti kardiovaskularnog sustava.

Orašasti plodovi - naučite o njihovim zdravstvenim svojstvima

Bit će vam korisno

Nutritivne vrijednosti lješnjaka (na 100 g)

Energetska vrijednost - 628 kcal
Ukupni proteini - 14,95 g
Masnoća - 60,75 g
Ugljikohidrati - 16,70 g (uključujući jednostavne šećere 4,34)
Vlakna - 9,7 g

Vitamini

Vitamin C - 6,3 mg
Tiamin - 0,643 mg
Riboflavin - 0,113 mg
Niacin - 1.800 mg
Vitamin B6 - 0,563 mg
Folna kiselina - 113 µg
Vitamin A - 20 IU
Vitamin E - 15,03 mg
Vitamin K - 14,2 µg

Minerali

Kalcij - 114 mg
Željezo - 4,70 mg
Magnezij - 163 mg
Fosfor - 290 mg
Kalij - 680 mg
Cink - 2,45 mg

Masne kiseline

zasićeni - 4.464 g
mononezasićeni - 45,652 g
polinezasićeni - 7.920 g

Izvor podataka: Nacionalna baza podataka o nutrijentima USDA

Lješnjaci za potenciju

Lješnjaci su bogat izvor vitamina E, koji se s razlogom naziva "vitaminom plodnosti". Neophodan je za pravilno funkcioniranje reproduktivnih organa. Njegov nedostatak smanjuje izlučivanje gonadotropnog hormona, što doprinosi degeneraciji sperme kod muškaraca.

Vitamini B skupine, koji su također prisutni u lješnjacima (posebno niacin, tj. Vitamin B3 - 1.800 mg / 100 g), također imaju pozitivan učinak na potenciju i plodnost, jer podržavaju lučenje spolnih hormona.

Lješnjaci za jake živce

Vitamini B skupine također su odgovorni za pravilno funkcioniranje živčanog sustava, poboljšavajući pamćenje i učinkovito razmišljanje. Slične funkcije obavlja magnezij (163 mg / 100g), koji je također prisutan u lješnjacima. Stoga vrijedi posegnuti za njima u razdoblju povećane živčane napetosti, stresa i mentalnog umora.

PROVJERITE >> Dijeta za jačanje živčanog sustava

Bit će vam korisno

Kupujte lješnjake u ljusci

Kupite lješnjake oljuštene i podijelite ih neposredno prije jela. Ljuske štite orašaste plodove od topline, zraka, svjetlosti i vlage, čime usporavaju štetni proces oksidacije. Ako se već odlučite za orašaste plodove oljuštene, bolje odaberite predpakirane, a ne one koji se prodaju u težini, u rasutom stanju.

Lješnjake možete ubrati i sami. Plodovi lješnjaka dozrijevaju od rujna do listopada. Ne zaboravite da se lješnjaci beru sa zemlje, a ne sa stabla. Divlji lješnjaci javljaju se u cijeloj Poljskoj, kao i u drugim europskim zemljama te u Maloj Aziji. Plemenite sorte lijeske uzgajaju se na Mediteranu (Turska, Italija).

Prije nego što pojedete orašaste plodove, trebali biste ih pomirisati. Pljesnivi miris može ukazivati ​​na to da je orašaste plodove napala plijesan.

>>> Čuvajte se Plijesni u orasima

Preporučujemo

Autor: Time S.A

Vrijeme je da vaš mozak dobro funkcionira do duboke starosti. Iskoristite MIND JeszCoLobisz dijetu, inovativni mrežni sustav prehrane u Vodiču za zdravlje. Podržavajte svoj um svaki dan, poboljšajte pamćenje i koncentraciju. Uz to, uživajte u individualno odabranom jelovniku i stalnom kontaktu s iskusnim dijetetičarom.

Saznaj više

Lješnjaci i dijabetes

Glikemijski indeks lješnjaka je 15, pa dijabetičari mogu bez straha posegnuti za njima. Osim toga, dokazano je da orašasti plodovi, uključujući lješnjake, snižavaju razinu šećera u krvi, te stoga mogu spriječiti dijabetes tipa 2.

Lješnjaci za mršavljenje

Lješnjaci, unatoč činjenici da imaju puno kalorija (628 kcal / 100 g) i masti (60,75 g / 100 g), trebaju biti uključeni u prehranu za mršavljenje jer, prema znanstvenicima, masnoća sadržana u orašastim plodovima ne daje vam masnoću. Naprotiv - aktivira procese u tijelu koji ubrzavaju sagorijevanje masti. U slučaju lješnjaka, brže izgaranje odnosi se posebno na tzv moždane ovojnice - zahvaljujući dominaciji mononezasićenih masnih kiselina.

Stoga vam lješnjaci mogu pomoći u mršavljenju (posebno u prehrani s ravnim trbuhom), ali samo pod uvjetom da se jedu u umjerenim količinama i umjesto obroka, a ne kao dodatni međuobrok.

DOBRO ZNATI >> Orašasti plodovi koji će vam pomoći da izgubite kilograme

Lješnjaci - koristite u kuhinji

Lješnjaci se izvrsno slažu sa slatkim i slano-začinjenim jelima. Mogu biti sastojak salata, dodatak bijelom mesu ili tjestenini. Također će dobro poslužiti za pečenje kolača.

Orašaste plodove treba čuvati u tamnim neplastičnim posudama jer pod utjecajem topline i svjetlosti prilično brzo užegnu

Zauzvrat, s makom su jedno od jela na Badnjak - kutija. Od lješnjaka se proizvode i popularni mali orašasti plodovi i halva. Međutim, lješnjake je najbolje jesti ravno iz ljuske.

S druge strane, ulje lješnjaka daje mesu, salatama, salatama i desertima jedinstveni okus. Treba imati na umu da je treba jesti samo hladnu, a nakon otvaranja čuvati je na sobnoj temperaturi ne duže od 2 mjeseca.

Recept Anne Starmach za šljive s mrvicom od lješnjaka

Izvor: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Bit će vam korisno

Tinktura lješnjaka - recept

Tinktura na lješnjacima (lješnjak) ojačat će živčani sustav i pomoći kod želučanih tegoba.

Sastojci: 50 grama mladih lješnjaka, 4 čaše alkoholnog pića, 35-40 grama šećera, 2 čaše vode, 3-4 klinčića i komad cimeta od dva centimetra.

Ulijte špirit u teglu ili bocu od 2 litre. Oprane, osušene i nasjeckane orašaste plodove ulijte u posudu s alkoholom, a zatim dodajte klinčić i cimet. Zatvorite posudu za tinkturu, zamotajte je tamnim papirom i ostavite na sobnoj temperaturi 5 dana do 4 tjedna (ali ne duže, jer će biti gorka).

Nakon tog razdoblja od vode i šećera napravite sirup. Tinkturu orašastih plodova pretočite procijeđivanjem kroz cjedilo obloženo tankim jastučićem od gaze. Isperite orašaste plodove čašom kuhanog sirupa, odmah kapnite kroz jastučić od gaze zajedno s ostatkom sirupa i kombinirajte s tinkturom. Pokrijte bocu tinkturom i ostavite je na sobnoj temperaturi 4-6 mjeseci.

Preporučeni članak:

Pecans - zdravstvena svojstva i hranjive vrijednosti