Vitamin C ljevoruke ima ljekovita svojstva, a vitamin C desnice ne djeluje ili je čak štetan, kažu neki izvori. Takve su izjave netočne i rezultat su nerazumijevanja nomenklature. Čisto marketinški trik kako bi se uvjerilo da je levo okretajući vitamin C najzdraviji, najbolje probavljiv i najučinkovitiji u liječenju različitih bolesti. Objašnjavamo što je vitamin C zapravo i kako djeluje.
Samo ljevoruki vitamin C ima ljekovita svojstva. Samo je lijevi vitamin C prirodan, najzdraviji, najbolje se apsorbira i najučinkovitiji je u liječenju bolesti, kažu neki izvori. Zauzvrat, desnoruk vitamin C ili ne djeluje ili je čak štetan jer zakiseljava tijelo, dodaju drugi. Na Internetu također možete pronaći informacije da ljekarne nude samo "neučinkoviti" ili "štetni" vitak vitamin C. Međutim, ove su tvrdnje lažne i često se koriste kao marketinški trik. Vitamin C koji se reklamira kao ljevoruki košta nekoliko desetaka puta više od uobičajenog, ljekarničkog vitamina C i dostupan je samo u internetskim trgovinama (i oglašava se samo na Internetu).
Slušajte o lijevom vitaminu C. Što je istina, a što mit? Ovo je materijal iz ciklusa SLUŠAJTE DOBRO. Podcasti sa savjetima.
Da biste pogledali ovaj video, omogućite JavaScript i razmislite o nadogradnji na web preglednik koji podržava HTML5 video
Pročitajte i: ACEROLA - riznica vitamina C. Zdravstvena i hranjiva svojstva acerole Kako odabrati pravi pro-zdravstveni pripravak Čuvajte se krivotvorenih lijekova! Dostupni su ne samo putem Interneta!Činjenice i mitovi o lijevom vitaminu C
Vitamin C ili L-askorbinska kiselina je u smjeru kazaljke na satu. Percepcija da je točno suprotno posljedica je nesporazuma. Slovo "L" u nazivu L-askorbinska kiselina pogrešno je poistovjećeno s ljevorukošću. U stvari, slovo "L" i izraz "ljevak" znače nešto drugo. Da biste to razumjeli, morate razumjeti strukturu askorbinske kiseline.
Molekula askorbinske kiseline sastoji se od šest atoma ugljika, osam atoma vodika i šest atoma kisika. Kada ovu trodimenzionalnu molekulu nacrtamo na ravnini na ispravan način, skupina atoma sastavljena od vodika i kisika može biti s desne ili lijeve strane dijagrama. ¹ U L-askorbinskoj kiselini ova je skupina atoma s lijeve strane, pa otuda slovo "L" u Ime. U kemiji su izraz desnorukosti ili ljevorukosti u askorbinskoj kiselini znakovi (+) ili (-).
Molekuli, koja se smatra vitaminom C, dodijeljena je L konfiguracija (pogrešno i obično izjednačena s ljevorukošću) i desnorukošću (+).
Ljevak vitamin C marketinški je trik
Samo L-konfiguracija askorbinske kiseline, tj. L-askorbinska kiselina, smatra se vitaminom C. Bilo koji drugi oblik askorbinske kiseline nije vitamin C, već je potpuno drugačiji spoj i ne može se imenovati ili prodati kao vitamin. Svi vitamini C dostupni na tržištu - bez obzira na uvjeravanja proizvođača - su L-askorbinska kiselina.
Vitamin C - prirodni i umjetni (sintetički)
Mnogi se mitovi također odnose na prirodni i umjetni (sintetski) vitamin C. Neki tvrde da je najzdraviji prirodni vitamin C (koji se nalazi, na primjer, u voću), a da je umjetni (sintetički), proizveden u laboratoriju, manje vrijedan.
U ovom je slučaju nesporazum također proizašao iz nerazumijevanja koncepata. Sintetičko ne znači "nije u prirodi" već "je rezultat kemijske sinteze". S kemijskog gledišta, vitamin C, koji se nalazi u voću i povrću, također je sintetički jer nastaje kemijskom reakcijom šećera. Stoga, bez obzira na to odakle vitamin C dolazi (voće ili laboratorij), ima istu strukturu i svojstva. Znanstvenici su, međutim, primijetili veću apsorpciju askorbinske kiseline iz prehrane u usporedbi s uzimanjem čistih vitaminskih dodataka. Uz to, vitamin C koji se javlja u prirodi duže je boravio u tijelu.
PROČITAJTE JOŠ >>> Vitamin C - bolje voće od dodataka
Bibliografija:
1. Dobosz A., Vitamin C. Činjenice i mitovi, "Svijet farmaceutske industrije" 2016., br. 1
Preporučeni članak:
Liječi li vitamin C rak? Mogu li intravenske infuzije vitamina C izliječiti tumore?
