Katarzyna Zielińska razvila je grafičku metodu prebrojavanja kalorija (GMLK) - zahvaljujući njoj kontrola prehrane postaje zabava koja izaziva ovisnost, a ne opterećujuća potreba. Jelo je zadovoljstvo većini nas, a trebalo bi biti i tako kad gubimo kilograme - ovo je jedno od najvažnijih načela u prehrani Katarzyne Zielińske.
Dijeta Katarzyne Zielińske sustav je za zaposlene i zaboravne. Uči disciplini i odabiru onoga što je zdravije. Nema zabranjenih proizvoda. - Smršavimo one koji ne žele biti vitki - kaže Katarzyna Zielińska onima koji se na nju odnose. Temelji se na pretpostavci da su strogost i ograničenja kratkotrajni. Ljudska je priroda proturječna: ono što najviše želimo je ono što ne možemo imati. Isto je i s hranom. A budući da je potrebno mnogo mjeseci da izgubite kilograme, nemoguće je stalno si nešto uskraćivati toliko dugo. Cilj je otpustiti loše navike kako ih ne bi propustili. To bi trebalo pomoći ...
Grafičko brojanje kalorija (GMLK)
Katarzyna Zielińska razvila je grafičku metodu prebrojavanja kalorija (GMLK) - zahvaljujući njoj kontrola prehrane postaje zabava koja izaziva ovisnost, a ne opterećujuća potreba. GMLK koristi boje i grafičke simbole za proizvode umjesto matematičkih operacija. Kao što autor uvjerava, čovjek može vrlo brzo postati stručnjak za GMLK, a zatim gubitak viška kilograma i samokontrola ulaze u krv. GMLK - kako naglašava nutricionist - ima još jednu važnu prednost. Omogućuje samostalno uvođenje korisnih promjena u prehrani čak i osobi koja vrlo malo zna o zdravom načinu života. Sustav jasno pokazuje koliko energije sadrži svaki proizvod i koliko si možemo priuštiti. Osnova GMLK-a je kvadrat koji predstavlja 100 kcal, podijeljen u 4 manje "cigle" radi lakšeg korištenja.
Na dijeti Katarzyne Zielińske možete jesti bilo što, ali ...
Većina nas je jesti i to bi trebalo ostati i kad izgubimo kilograme - ovo je jedno od najvažnijih načela Katarzyne Zielińske. Barem zato ne vrijedi izbacivati određene proizvode iz prehrane, jer će ih tijelo ionako tražiti u kriznim vremenima. A to obično znači gubitak kontrole nad hranom. Najbolje je rješenje stoga trajno uvesti zamjene za svoje omiljene proizvode i njihove lakše verzije. Što odabrati?
Često kao mliječni proizvodi, ali samo nemasni. Mlijeko i mliječni proizvodi su pored nemasnog mesa najbolji izvor cjelovitih bjelančevina. Međutim, oni ne bi trebali biti izvor masti. Imaju ih u izobilju i to u najboljem obliku ulja, maslinovog ulja, mekanih margarina, kao i sjemenki suncokreta i orašastih plodova, tj. Biljnih umjesto životinjskih masti. Sjetite se, međutim, da za popodnevni čaj možete pojesti 2 oraha ili 5 lješnjaka ili dodati bilo koju žlicu sjemenki u salatu. Jer su vrlo kalorični!
Svakodnevno složeni ugljikohidrati, tj. Oni najbliži prirodi, neprerađeni. Dobar su izvor vitamina, minerala i vlakana. Energija iz njih se polako oslobađa, tako da nema gladi. Izvor ovih ugljikohidrata su, između ostalog: proizvodi od integralne brašna (tjestenina od cjelovitih žitarica, kruh), smeđa riža, krupica, posebno gusta, kaša, nezaslađeni musli, povrće i voće, orašasti plodovi, obrano mlijeko i mlaćenica, jogurti bez šećera.
Pažljivo odaberite svoje voće. Oni koji sadrže puno jednostavnih šećera (banane, grožđe, trešnje, sve konzervirano voće) u većim količinama daju puno kalorija. Dovoljne su 1-2 porcije dnevno. Veličina porcije je: srednja jabuka; mala grozd grožđa; pola grejpa. Pokušajte odabrati voće koje ima manje kalorija i više vlakana, poput malina, jagoda, jabuka, marelica, breskvi, naranči, grejpa, borovnica i kivija.
Važno6 skupina proizvoda u prehrani Katarzyne Zielińske
Svi proizvodi podijeljeni su u šest skupina, svaka sa svojom bojom:
- zelena: povrće (osim krumpira) i voće;
- smeđa: proizvodi od žitarica i krumpir, koje jedemo naizmjenično sa žitaricama, npr. umjesto riže ili tjestenine;
- žuta: zdrave masti: ulje, maslinovo ulje, maslac, mekani margarin i orašasti plodovi, jer su bogate masnoćama;
- crvena: meso - nemasno, npr. perad i riba (može biti masna);
- plava: mliječni proizvodi;
- ružičasta: slastičarski proizvodi.
Tijekom prvog sastanka s dijetetičarom, nakon vaganja i analize tjelesne težine, svi dobivaju mali praktični dnevnik, tzv.Knjiga o prehrani i aktivnostima u kojoj svakodnevno slika kvadrate ispravnim bojama. Dnevnik također bilježi koliko se vremena troši na aktivnost. Dizajniran je za ljude na dijeti od 1000, 1200, 1400 i 1500 kcal. Dovoljno je odabrati odgovarajuću opciju, koju preporučuje dijetetičar.
Također pročitajte: Dr. Mularczyka - idealna prehrana za muškarce Dąbrowska dijeta: principi i učinci prehrane voćem i povrćem dr. Dąbrowske DIJETNA KONRADA GACY. O čemu se radi? Je li učinkovit?Jedite ravno, zdravo, prirodno
Prema Katarzyni Zielińskoj, da bi se postigla figura iz snova, nije dovoljno skrupulozno brojati kalorije. Ostala pravila su također važna:
- Proizvodi bi trebali potjecati iz najboljeg izvora i moraju osigurati pravi omjer hranjivih sastojaka. Slijedeći monotonu prehranu, čak i ako jedete vrijedne proizvode, riskirate nedostatak važnih sastojaka. Neravnoteža u prehrani štetna je za metabolizam.
- Hranjive tvari moraju se dostavljati u redovitim razmacima i u sličnim omjerima. Princip "5 obroka dnevno u određeno doba dana" jedan je od najvažnijih. Zahvaljujući tome, tijelo se ne skladišti.
- Ne možete preskočiti večeru. Trebao bi biti lagan i po mogućnosti 2 sata prije odlaska u krevet. Nekada modno pravilo nejedenja nakon 18 sati pauzu između večere i doručka čini predugom. Tijelo se brani i akumulira zalihe od jutra, umjesto da daje energiju za aktivan početak dana.
Dvije faze dijete
Program Katarzyne Zielińske izvodi se u dvije faze. Prva faza, tj. Pravilna prehrana, traje 3 mjeseca. Ovo je optimalno vrijeme da izgubite onoliko kilograma koliko vam je potrebno. U slučaju vrlo visoke pretilosti, pacijent u tom razdoblju izbaci veći dio trupa, a ostatak u sljedećem. Sastanci se održavaju jednom tjedno. Faza II napušta dijetu 9 mjeseci. Ovo je vrijeme potrebno za učvršćivanje navika i samokontrole. Radionice - lekcije zdravog kuhanja također će vam u tome pomoći. Sastanci se održavaju svaka 2 tjedna, zatim svaka 3 i 4 tjedna.
Koliko traje dijeta Katarzyne Zielińske?
Katarzyna Zielińska vjeruje da bi težnja za vitkom figurom trebala trajati 12 mjeseci, nikako manje, a najsigurniji gubitak kilograma je 0,5-1 kg tjedno. Prvi cilj koji su si postavili pacijent i nutricionist je izgubiti 10% tjelesne težine. Naravno, obično treba manje od godinu dana, ali sljedeći mjeseci izuzetno su važni i zahtijevaju daljnji rad: rezultati se konsolidiraju, a ako je potrebno i dalje, sporiji gubitak kilograma i napuštanje dijete. - O uspjehu razgovaramo kada nakon godinu dana pacijent ima novi pristup prehrani - naglašava Katarzyna Zielińska.
Nadmudriti metabolizam
Tjelesna aktivnost obvezan je element programa Zielińske "Mršavi zdravo". Uzima u obzir stanje i mogućnosti pacijenata. Ne radi se samo o poticanju metabolizma i sagorijevanju masti, već i o uklanjanju stresa. To je važno jer je stres glavni razlog nekontrolirane prehrane.
Za mršavljenje vam nije potrebna naporna tjelovježba. Čak je i ne preporučljivo, jer tijekom napornog vježbanja izgaraju se šećeri (tj. Potrebna energija), a ne uskladištena masnoća. Najučinkovitiji je tzv aerobne aktivnosti, tj. dugotrajne, jednolike vježbe koje uključuju mnoge mišiće. To je brza šetnja, hodanje trakom, biciklizam, aerobik ili nordijsko hodanje. Aerobne vježbe mogu se izvoditi kontinuirano 20-30 minuta, ponekad sat ili dva. Srce radi ravnomjerno, mišići prvo sagorijevaju "zgodan" izvor energije - glikogen, a zatim koriste pohranjene masti. Takav duži i umjereni napor zadržava proces gorenja dugo nakon treninga. Stoga je najbolje odabrati 2 ili 3 dana u tjednu za trening, ali ne više. Preporučuju se dva ili tri dana pauze. Tada tijelo ima priliku da se u potpunosti obnovi. Kada se ne umorite, radite učinkovitije i brže mršavite.
Autor programa posebno preporučuje jogu. Prema njezinu mišljenju, savršeno oblikuje figuru, vitko i jača mišiće. Poboljšava funkcioniranje zglobova i svih unutarnjih organa, a neke asane poboljšavaju rad štitnjače. To je aktivnost koja će vam pomoći da bolje upoznate i volite tijelo, što je za osobe s prekomjernom težinom često izvor „pojedenih“ kompleksa. To je također način opuštanja. Joga uči kako pravilno disati, oksigenirati i pogodna je za sve, bez obzira na težinu i dob (ne opterećuje mišiće ili zglobove).
Vrijedno znatiTko je autor dijete?
Katarzyna Zielińska je nutricionistica, instruktorica joge i promotorica zdravog načina života. Razvila je originalni program za borbu s prekomjernom težinom i pretilošću, zasnovan na sustavu GMLK (Grafičko brojanje kalorija). Autorica je i knjige "Mršavite zdravo", vodiča za ljude koji žele biti zdravi i vitki. U centru Vita Sana u Varšavi, osnovanom prije nekoliko godina, provodi nutricionističke sastanke i radionice, kao i satove joge. Jednom je smršavila 20 kg. Prehrambeni program Katarzyne Zielińske cijenili su stručnjaci. Dodijeljen mu je najviša ocjena na ljestvici nekoliko desetaka najpopularnijih dijeta koje su prikupljene i analizirane u knjizi „Dijeta ili čudo. 42 dijetetska testa ”.
Dijeta Katarzyne Zielińske - uzoran dnevni meni (1200 kcal)
DORUČAK
Jogurt s muslijem i bananom
sastojci: 2 žlice muslija / čaša nemasnog jogurta / voća (mala banana, šaka grožđa, 2 mandarine)
Podijelite bananu ili mandarine na manje komade. Pomiješajte sve sastojke.
II DORUČAK
Svježi sir s vlascem i paprikom, te kruh
sastojci: 4 žlice svježeg sira / 1/2 male crvene paprike / 2 cherry rajčice / 2-3 rotkvice / žlica vlasca ili peršina / omiljeni začini
Pomiješajte sastojke. Jedite svježi sir s 2 lista prhkog kruha ili 2 rižine oblatne ili 1/2 kriške integralnog kruha.
VEČERA
Pileća prsa sa salatom od mrkve i kus-kusom
sastojci: pileća prsa (150 g) / žlica ulja / začina za prženje
Za salatu: velika mrkva / mala jabuka / žličica maslinovog ulja / prstohvat vašeg omiljenog bilja / 4 žlice kus-kusa
Natrljajte piletinu začinima i pržite na ulju. Ogulite i naribajte mrkvu i jabuku, a zatim dodajte maslinovo ulje i začinsko bilje. Kus-kus ulijte 1/3 šalice kipuće vode, poklopite, nakon 3-5 minuta bit će spreman.
ČAJ
Voćna salata
sastojci: 1/2 naranče / šaka borovnica / 1/2 jabuke / eventualno obrani jogurt (150 g) / prstohvat cimeta
Narežite veće voće i dodajte manje. Sve prelijte jogurtom i pospite cimetom.
VEČERA
Salata Nicoise
sastojci: tvrdo kuhano jaje / žlica tunjevine u vlastitom umaku / 2-3 lista salate / 4 masline bez koštica / mala rajčica / 1/2 male paprike / nekoliko mahuna zelenog graha / žličica maslinovog ulja / suho začinsko bilje Oguljeno ohlađeno jaje ogulite i narežite na klinove , dodajte tunu. Dodajte povrće (masline prerezane na pola). Kombinirajte sastojke Dodajte maslinovo ulje i začine, promiješajte.
NAPOMENA: Svaki dan popijte 8 čaša bezkaloričnih pića bez dodanog šećera (npr. Voda, zeleni čaj, crni čaj, kava).
ProblemSlatkiš? Zašto ne!
Prema Katarzyni Zielińskoj, nema razloga da se odričete slatkiša. Najbolje je suho voće. Sadrže puno šećera, ali sadrže puno vlakana. Također su puni vitamina i minerala, što pomaže da se pridržavate svoje prehrane. Čak i kad izgubite kilograme, možete jesti jednostavne ugljikohidrate. Iako je njihova hranjiva vrijednost niska ili je uopće nema, ponekad je potreban komad čokolade ili slatkog challaha, na primjer, za poboljšanje dobrobiti. Jednostavni šećeri ne smiju prelaziti 10% ukupnih kalorija. Dakle, za osobu koja nije na dijeti, može osigurati oko 200 kcal (s 2000 kcal dnevno), ali ako ste na dijeti od 1000 kcal, dvostruko više (dva čokoladna bombona ili 4 keksa). Budući da je takav međuobrok umjesto nečega vrijednog, bolje je da ga ne radite svaki dan.
Kako zdravo smršavjeti - savjet psihodijetetike
Svatko od nas sanja o vitkoj i oblikovanoj figuri. Međutim, nisu sve metode mršavljenja dobre za naše zdravlje. Kako pametno i zdravo smršaviti? Poslušajte našu stručnjakinju - psihodietkinju i zdravstvenu trenericu Elżbietu Lange.
Kako zdravo smršavjeti - savjet psihodijetetikeNaše web mjesto razvijamo prikazivanjem oglasa.
Blokiranjem oglasa ne dopuštate nam da stvorimo vrijedan sadržaj.
Onemogućite AdBlock i osvježite stranicu.
mjesečni "Zdrowie"
