Ako vam u tijelu nedostaje cinka, često dobijete infekcije, nemate apetita, umorni ste, imate problema s koncentracijom, kosa vam opada i nokti vam se lome. Većina nas ima premalo cinka - nalazi se u hrani koju jedemo prerijetko i u malim količinama.
Cink je jedan od mikronutrijenata koji u tijelu obavlja razne funkcije. Komponenta je ili aktivator mnogih enzima - određuje strukturu određenih bjelančevina, snižava kolesterol, utječe na apsorpciju vitamina, pravilno funkcioniranje reproduktivnih organa. Koja još svojstva ima cink?
Sadržaj:
- Cink - uloga u tijelu
- Učinci i simptomi nedostatka cinka
- Cink - učinci i simptomi viška
- Cink - doziranje. Norme potrošnje cinka
- Cink - izvori u hrani. Proizvodi bogati cinkom
Da biste pogledali ovaj video, omogućite JavaScript i razmislite o nadogradnji na web preglednik koji podržava HTML5 video
Cink - uloga u tijelu
Cink, unatoč činjenici da ga u tijelu imamo samo u tragovima (1,5–2,2 g), igra važnu ulogu.
- sastoji se od oko 80 enzima.
- potiče rad gušterače, timusa i prostate
- sudjeluje u transformaciji bjelančevina, masti i ugljikohidrata
- zahvaljujući njemu osjećamo okuse i mirise
- štiti nas od prehlade, gripe, konjunktivitisa, mikoze i drugih infekcija. Jača imunitet tijela i pomaže u ublažavanju simptoma autoimunih bolesti
- poboljšava intelektualne performanse, sprečava demenciju i podržava liječenje depresije i shizofrenije
- štiti makulu oka od degeneracije
- smanjuje osjećaj zvonjave u ušima
- pozitivno djeluje na plodnost, regulira menstruaciju
- sprečava bolesti prostate
- podupire liječenje dijabetesa i hipotireoze.
- ublažava simptome osteoporoze, hemoroida, enteritisa, čir na želucu.
- štiti stanice od štetnih učinaka slobodnih radikala
- ubrzava zacjeljivanje rana, smiruje iritacije kože. Učinkovit je u liječenju maloljetnika i rozaceje, opeklina, ekcema, psorijaze
- jača kosu i nokte
Poremećaji cinka i okusa
Ljudi s ovim stanjem mogu imati metalni okus u ustima, uopće ga ne osjećaju ili ga osjećaju više nego što bi trebali. Ispitanici su neko vrijeme dobivali cink ili placebo (u drugoj skupini).
Ljudi koji su uzimali cink pokazali su manje simptoma poremećaja okusa i u cjelini su bolje funkcionirali.Ova je skupina također imala manje simptoma depresije - vjerojatno i zato što su ispitanici mogli više jesti i puno više uživali u jelu.
Također pročitajte: Dijeta od tri minerala bogata kromom, cinkom i magnezijem Kalij - simptomi nedostatka i najbolji izvori hrane Selen: svojstva i izvori u hrani
Učinci i simptomi nedostatka cinka
Većina nas ima premalo cinka - nalazi se u hrani koju jedemo rijetko i u malim količinama. Osim toga, njegova je apsorpcija ponekad teška. Najveći neprijatelji cinka su alkohol, šećer, mekinje (imaju puno vlakana), proizvodi obogaćeni bakrom i željezom.
Vidi također: Crni češnjak - svojstva, primjena. Prirodni antibiotik i superhrana
Ljudi s gastrointestinalnim bolestima, alkoholizmom, pravoslavni vegetarijanci i makrobiotici, ljudi na dijeti za mršavljenje, ljubitelji slatkiša, trudnice i sportaši (zbog veće potražnje) rizikuju od nedostatka.
Simptomi cikličkog nedostatka uključuju:
- nedostatak apetita
- suha usta
- kožne bolesti
- smanjenje libida
O nedostatku ovog elementa svjedoče i:
- osjetljivost na virusne i bakterijske infekcije
- gubitak okusa i mirisa
- pogoršanje pamćenja
- osjećajući se umorno
- smanjenje tolerancije na alkohol
Smatra se da nedostatak cinka može važan doprinos razvoju Alzheimerove bolesti.
Cink - učinci i simptomi viška
Količine cinka koje se normalno nalaze u hrani ne dovode do pretjerane konzumacije. Učinci dugotrajnog uzimanja visokih doza cinka iz dodataka uključuju:
- snižavanje imunološkog odgovora tijela
- smanjenje razine HDL-kolesterola
Akutni simptomi trovanja cinkom uključuju:
- bolovi u trbuhu
- mučnina
- gubitak apetita
- proljev
- glavobolje
Autor: Time S.A
Koristite prikladne mrežne dijete iz Vodiča za zdravlje, također razvijenog za ljude koji se bore s nedostatkom vitamina i mikroelemenata. Pažljivo odabrani plan prehrane odgovarat će vašim individualnim prehrambenim potrebama. Zahvaljujući njima vratit ćete zdravlje i poboljšati svoje blagostanje. Te su prehrane razvijene u skladu s najnovijim preporukama i standardima istraživačkih instituta.
Saznajte više VažnoCink - doziranje. Norme potrošnje cinka
Prosječna potreba za cinkom za muškarce je 9,4 mg / dan, a za žene 6,8 mg / dan.
Cink - izvori u hrani. Proizvodi bogati cinkom
Među svim proizvodima najveći udio cinka nalazi se u školjkama i dimljenim i sirovim kamenicama. Uz to, cink, između ostalog, sadrži:
| proizvod (100 g) | cink (mg) |
| teleća jetra | 8,40 |
| sjemenke bundeve | 7,50 |
| kakao 16%, prah | 6,56 |
| masni sir ementaler | 4,05 |
| heljda | 3,50 |
| bademi | 3,19 |
| Zobena kaša | 3,10 |
| Sjemenke suncokreta | 2,69 |
| cijela pileća jaja | 1,76 |
Izvor: Kunachowicz H., Nadolna I., Przygoda B., Iwanow K.: Tablice sastava i hranjive vrijednosti hrane. PZWL Medical Publishing, Varšava 2005.
Vrijedno je znati da se cink, poput željeza, bolje apsorbira iz životinjskih proizvoda nego iz biljnih proizvoda.
U tekstu su korišteni isječci iz članka Magdalene Moraszczyk iz mjesečnika "Zdrowie"
Preporučeni članak:
Zašto i kada vrijedi koristiti cink kremu?
