Još jedan hit u inozemstvu je zona dijeta. U Americi ga koriste najljepše holivudske zvijezde. Temelji se na održavanju razine inzulina u savršenoj ravnoteži. Ova uravnotežena prehrana ne samo da gubi na težini već i liječi.
Zonska dijeta (zonska dijeta) je, uz dijetu doktora Atkinsa, najpopularnija metoda mršavljenja u Sjedinjenim Državama. Njegov je tvorac biotehnolog i dijetetičar dr. Barry Spears. Zonska prehrana temelji se na uvjerenju da hrana može djelovati poput lijeka na ljudsko tijelo. Cilj mu je održavati razinu inzulina u savršenoj ravnoteži (poznatom i kao "zona"). To je važno jer će vam porast ovog hormona stvoriti prekomjernu težinu i negativno utjecati na vaše zdravlje. Zbog toga je toliko važno da Spears kontrolira njegovu razinu.
Uravnotežena prehrana
Kako to učiniti? Tvorac zonske prehrane kaže da je vrlo jednostavna. Razine inzulina mogu se kontrolirati uravnoteženjem proteina, ugljikohidrata i masti. U svakom obroku trebali biste držati pravi omjer, tj. 30 posto. proteini, 40 posto ugljikohidrati i 30 posto. masti. Sears vjeruje da je pretilost prvenstveno uzrokovana unosom previše ugljikohidrata iz žitarica, škroba, tjestenine i riže. Međutim, prema pravilima zonske prehrane, ne morate ih drastično rezati. Trebali biste ih koristiti u umjerenim količinama i uravnotežiti s količinom proteina i masti.
Pročitajte i: Zašto se debljate? Kalkulator kalorija
Osnovni principi zonske prehrane
Kada koristite ovu dijetu, sjetite se tri najvažnija pravila. Prije svega, pridržavajte se pravilnih proporcija tri najvažnija sastojka, tj. Bjelančevina, ugljikohidrata i masti, poštujte pravo vrijeme jedenja (doručak najmanje 1 sat nakon buđenja, a zatim razmaci između obroka ne smiju prelaziti 5 sati) i kontrolirajte veličinu porcije (ne smije biti prevelika, jer cijeli dan možete potrošiti oko 1700 kcal). Dok ste na dijeti, ne biste trebali piti alkohol i pića s kofeinom, minimizirajte šećer (ponekad si možete priuštiti sladoled ili pola pločice žitarica s čokoladom) i škrob. Najbolje je piti vodu uz obroke. Zoniranu prehranu ne smiju koristiti osobe koje pate od bubrežnih bolesti i artritisa.
Učinkovitost zonske prehrane
Njene pristaše uvjeravaju da to ne uzrokuje yo-yo efekt. Na početku gubite 2-3 kg, a nakon 2 tjedna korištenja gubite 1-3 kg mjesečno. Dr. Barry Spears među svojim prednostima navodi suzbijanje gladi, povećanje energije i poboljšanje rada mozga. Osobe s dijabetesom tipa II mogu se koristiti ovom dijetom. Prema njegovim pravilima možete jesti čak i tijekom cijele godine. Međutim, to je dijeta koja radikalno mijenja vaše navike, pa se prije započinjanja konzultirajte s liječnikom i nutricionistom. Također, ne računajte na spektakularne efekte. Učinkovitost najpopularnijih dijeta (Atkins, Ornish, Copenhagen, itd.) Još nije u potpunosti istražena. Za utjehu možete pogledati figure Demi Moore ili Jennifer Aniston, koje su velike ljubiteljice Zone dijete i vjeruju da ćete i vi uspjeti.
Proizvodi preporučeni u zonskoj prehrani
Proteini: nemasna skuta, lagani svježi sir, bjelanjak, morska riba i plodovi mora, losos, pastrve, meso od soje i peradi, tofu. Rjeđe jaja, feta sir, sir, svinjetina, govedina, teletina, ponekad jogurti (lagani tip), kefiri.
Masti: maslinovo ulje, ulja, maslac, orašasti plodovi, avokado. Rjeđe (lagana) majoneza, vrhnje, krem sir, topljeni sir, plijesni sir.
Ugljikohidrati: zeleno povrće (npr. Tikvice, brokula), mahunarke (zeleni grah, bijeli i crveni grah), zelena salata, luk, krastavci, paprika, rajčica, špinat, leća, gljive, voće: uglavnom bobičasto voće i kivi, citrusi, šljive , jagode i trešnje. Rjeđe lagani kruh, integralni kruh, hrskavi kruh, kukuruz, grašak, krumpir, mrkva, banana, ananas.
Uzorak jelovnika u zonskoj prehrani
Dan I
Doručak:
Omlet s rajčicom i bosiljkom
2. doručak:
Zelena salata s uljem i kozicama
Večera:
Pileća prsa s parmezanom, artičokama i narančom
Večera:
Grčka salata
II dan
Doručak:
Punomasni tost premazan proteinima, namazan krem sirom
2. doručak
Carska salata s piletinom sa žara
Večera:
Pečeno zvono lososa s kriškama naranče, dinstane tikvice prelivene maslacem, šaka borovnica (može biti smrznuta)
Večera:
Velika gljiva punjena mljevenim mesom
Dan III
Doručak:
Višezrnasta rolada s maslacem, svježim sirom i žličicom meda
2. doručak
3 kriške svinjskog reza s pastom od avokada (guacamole)
Večera:
Bakalar pečen s senfom i lećom, jogurt od borovnica (lagani tip)
Večera:
Mješavina salata s puretinom s roštilja.
