Mučni PLINOVI - kako ih izbjeći

Naše tijelo proizvodi nekoliko stotina grama plina dnevno. Bez mirisa su. Tek fermentacija nas ponekad može dovesti u tešku situaciju, na primjer za vrijeme večere s društvom.

Kada jedemo ugljikohidrate (šećer, škrob, vlakna), neki od njih se ne probavljaju i ne apsorbiraju u gornjem dijelu gastrointestinalnog trakta. Odlazi u debelo crijevo, gdje crijevne bakterije čekaju ostatke. Pod njihovim utjecajem neasimilirani sastojci hrane fermentiraju. Proizvod ove kemijske reakcije su plinovi smrdljivih mirisa koji se sastoje od ugljičnog dioksida, vodika, dušika i metana. Zrak koji se unosi tijekom jela i pića osigurava kisik ovoj smjesi, što olakšava fermentaciju.

Da biste pogledali ovaj video, omogućite JavaScript i razmislite o nadogradnji na web preglednik koji podržava HTML5 video

Plin: probavne smetnje i plin

Tijelo proizvodi mnogo više crijevnih plinova ako žurimo, gutamo velike zalogaje i pijemo uz obroke. Prema stručnjacima, neki ljudi imaju nasljednu tendenciju da proizvode više plinova. Može biti rezultat specifične strukture crijeva ili nekih bolesti gastrointestinalnog trakta - parazita, divertikulitisa ili netolerancije na laktozu, tj. Mliječni šećer. Ali najčešće su tegobe uzrokovane prehrambenim pogreškama.
Pretjerana proizvodnja plina povezana je s probavnim smetnjama i plinom. Utvrditi uzrok nije lako. Ako vas boli trbuh ili grčevi u roku od nekoliko sati nakon obroka, posjetite svog liječnika. U pravilu naručuje opću analizu krvi, kulturu stolice i ultrazvuk. trbušna šupljina. Rezultati mu omogućuju da utvrdi je li probavni trakt zdrav i jesu li se u njemu ugnijezdili paraziti. Ako testovi ne potvrde bolest, morate promijeniti način prehrane, ali ponajviše izbjegavajte određenu hranu.

Fermentacijska vina

Naše tijelo proizvodi 180 do 720 g plina dnevno. Ovo je normalno. Plinovi u crijevima nemaju mirisa. Miris im se mijenja tek nakon vrenja.

Dijeta za prekomjerne plinove

Sastojci sastojaka jela koji tvore plin uključuju šećeri iz obitelji oligosaharida, laktoza, neka topiva vlakna i škrob.
Oligosaharidi se uglavnom nalaze u grahu, brokuli, prokulicama, kupusu, cvjetači, suhom grašku i leći. Oni se ne probavljaju temeljito jer ljudima nedostaje enzim (alfa-galaktozidaza) potreban da ih potpuno razgradi. Tako povećavaju proizvodnju plinova (grah do dvanaest puta) u debelom crijevu.
Laktoza, tj. Šećer sadržan u mlijeku i mliječnim proizvodima, može povećati proizvodnju plina i do osam puta. To se događa kada tijelo nema dovoljno vlastitog enzima laktaze potrebnog za probavu ovog šećera. Netoleranciju na laktozu možete otkriti uzimanjem testova alergije ili krvnih testova. Najlakši način dijagnosticiranja ovog stanja je zaustavljanje svih mliječnih proizvoda najmanje dva tjedna. Prirodni jogurti ovdje su iznimka, jer ih bakterije koje se koriste u njihovoj proizvodnji prethodno probavljaju. Enzim laktaza također se može uzimati u tabletama nakon dogovora s liječnikom.
Topiva vlakna, poput onih u mekinjama (beta-glukani) i jabukama (pektini), mogu se samo djelomično probaviti u debelo crijevo. Ovdje oni postaju materijal za proizvodnju plinova. Istraživanje koje su proveli američki znanstvenici pokazuje da pijenje tri čaše soka od jabuke dnevno povećava količinu plina u tijelu četiri puta.
Škrob, koji se ne probavi u želucu i tankom crijevu, odlazi u debelo crijevo i postaje leglo bakterija koje stvaraju plinove. Pšenica, zob, kukuruz, krumpir, pa čak i kruh ili tjestenina mogu biti izvor problema. U tom pogledu najsigurnije zrno je riža.
Vrijedno je znati da nadutost i plinove također mogu uzrokovati vitamin C u tabletama. Ako uzimate više od 500 mg dnevno, ograničite to na 200 mg i umjesto toga jedite više agruma i slatke paprike. Vitamin C koji oni sadrže ne uzrokuje crijevne senzacije.

Plinska kočnica

Kad kuhate povrće koje ima eksplozivna svojstva, dodajte češnjak ili đumbir. Ljudi skloni tzv Vjetrovi bi trebali jesti manje masti, čija probava pogoduje stvaranju plinova u tijelu, a ne koristiti zaslađivače (zamjene za šećer).

Promatrajte svoje tijelo kako biste saznali u koje vrijeme i nakon koje hrane imate plin. Nije uvijek dovoljno izbaciti ove namirnice s jelovnika. Bilje i lijekovi često pomažu. Preporučuju se agensi koji dovode do razgradnje malih mjehurića plina u želucu i crijevima (npr. Espumisan). Bez straha možete piti infuzije kore cimeta, sjemenki anisa, lišća bosiljka, izope i peperminta. Gotovi pripravci također su prikladni. Ravnotežu prirodnog plina u crijevima može obnoviti, na primjer, benelora.

mjesečni "Zdrowie"