Cvjetovi bazge dosežu veličinu desertnih tanjura. Izuzetno lijepo mirišu i imaju mnogo hranjivih sastojaka. Provjerite kada i kako sakupljati cvjetove bazge, koje hranjive vrijednosti imaju i kako ih čuvati i prerađivati kako ne bi izgubili vrijedne sastojke.
Cvjetovi bazge imaju brojne prehrambene i zdravstvene prednosti koje vrijedi iskoristiti. Od njih se pripremaju vino, tinkture, ocat i ulja, a umbeli prženi u tijestu prava su delicija.
Sadržaj
- Kako i kada sakupljati cvjetove bazge?
- Zdravstvene dobrobiti bazge
- Ljekovita svojstva cvjetova bazge
- Tvari sadržane u cvjetovima bazge
Kako i kada sakupljati cvjetove bazge?
Cvjetovi bazge beru se od svibnja do srpnja, po lijepom vremenu, po mogućnosti ujutro, neposredno nakon što rosa ispari.
Cvjetove bazge, kao i bazgu, treba preraditi odmah nakon branja iz grma. Ne peremo ih za sušenje.
Umbeli bi trebali biti potpuno razvijeni, bez lisnih uši i krhotina. Režu se vrtnim škarama ili oštrim nožem. Ne zaboravite da ne odsiječete sve kišnice s jednog grma jer ćete ometati prirodni rast i razvoj biljke.
Slušajte o cvjetovima bazge. Kada ih sakupljati i kako ih koristiti u biljnoj medicini? Ovo je materijal iz ciklusa SLUŠAJTE DOBRO. Podcasti sa savjetima.Da biste pogledali ovaj video, omogućite JavaScript i razmislite o nadogradnji na web preglednik koji podržava HTML5 video
VažnoPohrana cvjetova bazge Nakon što izrežete cijele cvatove, svežite ih u bukete i brzo, ali pažljivo osušite obješene o strop na toplom, prozračnom mjestu. Također ih možete raširiti na pamučnim šalovima ili u pećnici na temperaturi koja ne prelazi 40 stupnjeva C s otvorenim vratima. Cvjetovi bazge također se mogu zamrznuti.
Zdravstvene dobrobiti bazge
Pročitajte također: Ocat od cvijeta bazge: recept i primjena
Ljekovita svojstva cvjetova bazge
Cvjetovi bazge:
- djeluju iskašljavajuće
- razrijeđeni curenje iz nosa
- rade diaforetski
- imaju antivirusni učinak
- štite i jačaju sluznicu dišnog trakta
- ojačati imunitet
- oni su diuretici
- ojačati kapilare
- stabilizirati krvotok
- ublažavaju bol, uključujući glavobolju
- cool
- imaju učinak čišćenja
- uhvatiti slobodne radikale
- ubrzati metabolizam
- oni se suprotstavljaju ispiranju glave
- ublažiti upalu kože
Pročitajte i: Ulje od cvijeta bazge: recept i primjena
Tvari sadržane u cvjetovima bazge
- esencijalna ulja
- flavonoidi
- flavonoli
- glikozidi flavonola (uključujući rutin)
- n-parafin
- anorganske (mineralne) tvari
- fenolkarbonske kiseline (kumarska kiselina, kofeinska kiselina, ferulinska kiselina)
- sambunigrin (glikozid pruske kiseline)
- lukovi i tanini
- steroli
- triterpeni
- kolin - snižava krvni tlak i sprečava prekomjerno nakupljanje masnoće u tijelu; sintetizirani je sastojak lijekova za bolesti jetre i rak
Osim toga, bazga je bogata vitaminima i mineralima. U njemu ćete pronaći: beta karoten, vitamine A, B1, B2, B3, B6, C i kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor, natrij. uz to bazga sadrži i elemente u tragovima željezo, bakar, mangan i cink.
Pročitajte i: Vino od bazge - recept
Izvor: Angela Martens "Crno bez zdravlja po prirodi"; Ellen Heidböhmer "Crna bez zdravlja i ljepote"
