Prehrambeni i prehrambeni pristup u slučaju dislipidemije zahtijeva sveobuhvatan pristup. Ispod su nedostaci u prehrambenom tretmanu koji sprječavaju ispravno rješavanje problema, koje su greške u hrani, koje namirnice ne pomažu i koje su najviše pokazale da djeluju na uzrok.
Pobijedite kolesterol: djelujte na uzrok, a ne na posljedice
Jetra je glavni organ odgovoran za upravljanje razinom masti na razini cirkulacije. Zauzvrat, jedna od njegovih glavnih funkcija je skladištenje krvi i regulacija protoka krvi u druge organe. Zato disfunkcija jetre ima izravnu posljedicu lošu kvalitetu krvi, a to može biti zasićeno mastima i kolesterolom, što s vremenom uzrokuje povišenje nivoa kolesterola u plazmi i, posljedično, povećanje vaskularnog rizika,
Stoga, kada dolazi do promjene razine lipida (visoki LDL kolesterol; niski HDL kolesterol; visoki trigliceridi) ili transaminaza (jetreni enzimi), obično postoji disfunkcija jetre - nema potrebe za patologijom - ali ovaj poremećaj jetre je manifest na različitim razinama. Niz simptoma ili tegoba upozoravaju nas da jetri treba podrška prehrane da bi povratila funkcionalnost:
Osjećaj bolne težine u hepatoveskularnoj regiji.
Propusna usta, teško probava (posebno s masnom hranom, od vrhnja i maslaca, do orašastih plodova).
Beljenje nakon jela (ponekad popraćeno mučninom).
Promjena crijevnog ritma sa sklonošću zatvoru.
.Halitoza ili loš zadah.
.Dodajte nakon jela.
. Netolerancija manje ili više optužena za određenu hranu.
Osip ili svrbež kože.
Glavobolja migrenoznog tipa.
Povišenje razine kolesterola u plazmi obično je posljedica ovog osnovnog poremećaja jetre koji se mora ispraviti kako ne bi uvijek ovisio o lijekovima.
Visoki kolesterol: najbolje prehrambene opcije
U slučaju dislipidemije, ako nije došlo do srčane epizode koja zahtijeva uzimanje lijekova, prehrambeni pristup kako bi se to spriječilo zahtijeva sveobuhvatan pristup, cjelovit pristup. Ne treba se ograničiti na preporuku konzumacije dodatka regulatora kolesterola (omega-3, sojin lecitin, fitosteroli ...), već bi to trebao biti temeljit pregled hrane i relevantne promjene u prehrani:
1. Ograničite konzumaciju hrane s visokim sadržajem kolesterola, zasićenih masti i posebno - i najgrublje - trans masti (koje pogoduju stvaranju kolesterola).
2. Povećajte potrošnju topljivih i netopljivih vlakana, s učinkom povlačenja i čišćenja probavnog sustava, te žučnih soli opterećenih kolesterolom.
3. Velika prisutnost antioksidanata za suzbijanje oksidacije lipida i stvrdnjavanja arterija.
4. Redovito konzumiranje određenih zaštitnih namirnica: orašastih plodova i plave ribe, patlidžana, zobenih pahuljica, okraja i nekog voća. Izbor hrane ključan je za reguliranje razine kolesterola i ne ovisi o lijekovima.
5. U svakom slučaju, kako biste pospješili oporavak jetre i dodatno ne oslabili ili iritirali ovaj organ, preporučljivo je izbjegavati: kavu, duhan, bilo koju vrstu alkoholnih pića, octe (bolje sezone sa limunovim sokom ili mješavinom limuna i limete) i višak soli
Dijetalna njega za jetru
U pogledu hrane, uz spomenute ključne aspekte, bilo bi potrebno istražiti i pojasniti što uzrokuje disfunkciju jetre da ispravimo pristup hrani i podržimo fitoterapiju ili dodatke prehrani na najučinkovitiji način. Svakako treba napomenuti da upotrebu dodataka prehrani i biljaka mora uvijek podržati zdravstveni radnik. Pojedinačna konzumacija bez savjeta, ni po vrsti, ni u dozi, niti u trajanju i preporučenoj učestalosti, ne može imati neželjene učinke na zdravlje.
1. Nedovoljnost izlučivanja žuči, što se očituje lošom probavom. Žučni sokovi djeluju u probavnom procesu pomažući probavljanju masti. Osim toga, oni su odgovorni za uklanjanje otpadaka iz krvi (koji se dobivaju iz detoksikacije i čišćenja jetre). Mogu se osjetiti žgaravica, peckanje u jednjaku (jer žučne kiseline luče i uzrokuju takvu nelagodu, što se može pobrkati sa želučanom nelagodom) ili žgaravica.
U ovom bi slučaju bilo prikladno povećati potrošnju hrane i biljaka s choleretic učincima (povećati proizvodnju žuči) i colagogos (potaknuti izbacivanje žuči nakupljene u žučnom mjehuru). Istodobno, unos masne hrane, uključujući orašaste plodove, treba biti ograničen, usprkos dobroj kvaliteti njihovih lipida. Artičoka je biljka par excellence za suzbijanje teških probava; Ima choleretic i cholagogue djelovanje. Dodajte tome pušenje i boldo. Dokazano je njegovo hepatoprotektivno djelovanje. Nedavni pregled koji je proveo Cocharne pokazuje da je upotreba artičoka kao dodatak smanjenju kolesterola potencijalna, mada, prema dostupnim znanstvenim podacima, nije dovoljno uvjerljiva. Ovi zaštitni rezultati na jetri, kardiovaskularnu i lipidu smanjuju se, međutim, u kritici objavljenoj prošle godine i koju su proveli talijanski istraživači s Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Paviji.
2. Poremećaji u procesima detoksikacije ili pročišćavanja. Hrana koja je već probavljena u crijevima pretvara se u mješavinu tekućina: chyl, koji nastaje žuči, sok gušterače i lipidni emulgirani u dvanaesniku (prvi dio tankog crijeva). Čili dospijeva u jetru putem portalne vene i tamo se filtrira kako bi se nahranila jetra i formirala krv koja se zatim šalje u srce. Ova krv sadrži hranjive tvari iz hrane, a također i toksine koji se mogu nalaziti u njima, komponente lijekova koji su progutani i bilo koju supstancu koja može proći u krv iz probavnog trakta. Prije nego se ta krv distribuira po tijelu, mora se "pročistiti" u jetri. Ako procesi detoksikacije jetre ne rade ispravno, krv koja teče kroz tijelo bit će loše kvalitete, što povećava rizik od dislipidemije, među ostalim poremećajima.
U tom slučaju neće se obeshrabriti ona hrana koja zahtijeva veći rad jetre: mliječni proizvodi (posebno masni sirevi), životinjski protein (jaja, crveno meso, kobasice, piletina s kožom ...), višak soli i slano meso, pržena hrana, orasi ... Visok unos lijekova (antibiotika, anksiolitika, antipsihotika, kontracepcijskih sredstava ...) može blokirati ili ometati faze čišćenja jetre. Među najznačajnijim biljkama u tim slučajevima su crna rotkvica i kurkuma, biljke prepoznate po velikom kapacitetu za detoksikaciju jetre.
3. Patnja jetre, povezana s visokim i dugotrajnim uzimanjem lijekova, ksenobiotika, virusnih infekcija, nakupljanja otrovnih tvari, itd. Neki lijekovi (kontracepcijska pilula, paracetamol, alkohol) postaju ozbiljni toksični za jetru ako se njezin metabolički otpad loše eliminira.
Desmodium je prijateljska biljka hepatocita, stanica jetre, jer pomaže njihovoj obnovi.
Izvor: www.DiarioSalud.net
