Kalij je jedan od tri najvažnija minerala za naše tijelo. Kalij je neophodan za pravilan rad srca i sprječava natečenost. I njegov nedostatak i višak štetni su za zdravlje. Pročitajte ili slušajte ulogu kalija u vašem tijelu.Koji su izvori kalija u hrani? U kojim se proizvodima pojavljuje?
Kalij je element koji osigurava ispravnu vodeno-elektrolitsku i kiselinsko-baznu ravnotežu tijela. Kalijev ion sudjeluje u regulaciji pH stanice i osmotskog tlaka. Kalij je također bitan za pravilno sagorijevanje ugljikohidrata i proteina. Glavni regulatori metabolizma kalija su bubrezi, što osigurava održavanje koncentracije ovog elementa na konstantnoj razini.
Poslušajte koji su najbolji izvori kalija u hrani i kako izgledaju simptomi nedostatka. Ovo je materijal iz ciklusa SLUŠAJTE DOBRO. Podcasti sa savjetimaDa biste pogledali ovaj video, omogućite JavaScript i razmislite o nadogradnji na web preglednik koji podržava HTML5 video
Nedostatak kalija - simptomi
Noge ili ruke su vam otečene, imate povišen krvni tlak ili nepravilan rad srca - to mogu biti simptomi nedostatka kalija. O nedostatku ovog elementa u tijelu mogu svjedočiti i grčevi u nogama tijekom vježbanja i vrućine. Na taj način tijelo signalizira da je previše kalija isteklo sa znojem i da ga treba nadoknaditi. Možete biti i nervozni ili umorni zbog nedostatka kalija.
Koliko nam treba kalija dnevno
Odrasla osoba treba dati tijelu 2.000-3.000 mg kalija dnevno.
Preporučujemo
Autor: Time S.A
Koristite prikladne mrežne dijete iz Vodiča za zdravlje, također razvijenog za ljude koji se bore s nedostatkom vitamina i mikroelemenata. Pažljivo odabrani plan prehrane odgovarat će vašim individualnim prehrambenim potrebama. Zahvaljujući njima vratit ćete zdravlje i poboljšati svoje blagostanje. Te su prehrane razvijene u skladu s najnovijim preporukama i standardima istraživačkih instituta.
Saznaj višeKome prijeti manjak kalija
Diuretici uzrokuju da izlučujemo kalij mokraćom. Ako ih koristimo prečesto i u velikim dozama, ravnoteža elektrolita u tijelu može biti poremećena. Isto vrijedi i za neke lijekove za srce i one koji se koriste kod visokog krvnog tlaka. Neki od njih izlučuju kalij iz urina. Zatim, tijekom dugotrajnog liječenja, liječnik kontrolira razinu elementa u krvi i, ako je potrebno, preporučuje nadopunu prehrane dodacima kalija.
Dodaci se ponekad preporučuju i osobama s dijabetesom kako bi poboljšali osjetljivost na inzulin.
Ljudi na dijeti za mršavljenje, koji koriste laksative, pate od proljeva ili povraćanja također su izloženi riziku od nedostatka kalija. U slučaju trovanja, kako ne biste dehidrirali i nadomjestili izgubljene elektrolite, morate puno piti (negaziranu mineralnu vodu, slab, malo zaslađen čaj, infuzije kamilice, metvicu, razrijeđene voćne sokove) ili koristiti gotove pripravke.
Višak kalija - je li opasno?
Pripravci s kalijem ne smiju se uzimati bez savjetovanja s liječnikom. Njegov višak može biti štetan, posebno za bubrežne bolesnike. Kad ne rade ispravno, ponekad se može nakupiti previše iona, što može poremetiti srce i čak biti opasno po život. Prehrana bogata hranom bogata kalijem brzo će nadoknaditi gubitke uzrokovane uzimanjem lijeka za dehidraciju.
Ako su razine kalija previsoke, neki lijekovi možda neće raditi ispravno. Na primjer, nagli porast razine kalija u krvi u kombinaciji s određenim lijekovima koji se često prepisuju kod zatajenja srca i aritmije (npr. Kod digitalisa) ili ACE inhibitora, koji se koriste za bolesti srca i visoki krvni tlak, mogu ozbiljno oštetiti srce.
Izvori kalija
Kalij je prisutan u svim namirnicama, osim u mastima i šećerima. No, najviše je u sušenom voću - marelicama, smokvama, jabukama, grožđicama, kao i u avokadu i bananama. No, nemojmo pretjerivati s jedenjem ovih proizvoda, jer su oni kalorični. Ne žalimo za rajčicama i njihovim konzervama. Krumpir je također dobar izvor kalija, kao i agrumi i lisnato zeleno povrće.
| povrće | sadržaj kalija mg / 100 g proizvoda | voće | sadržaj kalija mg / 100 g proizvoda | mlijeko i mliječni proizvodi | sadržaj kalija mg / 100 g proizvoda |
| soja, suho sjeme | 2132 | suhe marelice | 1666 | obrano mlijeko u prahu | 1874 |
| bijeli grah, suho sjeme | 1188 | smokve, sušene | 938 | punomasno mlijeko, mlijeko u prahu | 1393 |
| grašak, suho sjeme | 937 | grožđice, sušene | 833 | kondenzirano mlijeko, zaslađeno | 348 |
| crvena leća, sjemenke suhe | 874 | avokado | 600 | prirodni jogurt, 2% masti | 200 |
| hren | 740 | dinja | 382 | jogurt mliječni napitak | 186 |
| peršin, lišće | 695 | crni ribiz | 336 | Bjelanjak | 154 |
| orašasti plodovi | sadržaj kalija mg / 100 g proizvoda | proizvodi od žitarica | sadržaj kalija mg / 100 g proizvoda | sjemenke i žitarice | sadržaj kalija mg / 100 g proizvoda |
| pistacio orašasti plodovi
| 1090 | pšenične mekinje | 1121 | kakao 16%, prah | 1927 |
| bademi | 778 | musli sa suhim voćem | 564 | sjemenke bundeve | 810 |
| kikiriki | 720 | musli s grožđicama i orasima | 443 | plavi mak | 963 |
| kokosov orah | 660 | ražene pahuljice | 422 | Sjemenke suncokreta | 793 |
| meso | sadržaj kalija mg / 100 g proizvoda | ribe | sadržaj kalija mg / 100 g proizvoda |
| meso purećih prsa, bez kože | 460 | bijeli, svježi morski plod | 446 |
| teletina, plećka | 395 | srdela u rajčici | 410 |
| meso pilećih prsa, bez kože | 385 | skuša, svježa | 396 |
| govedina, pečenica | 382 | šaran, svjež | 384 |
| ovčetina, noga | 380 | losos, svjež | 371 |
| svinjetina, sirova svinjska leđa na kosti | 343 | bakalar, svježi fileti bez kože | 364 |
mjesečni "Zdrowie"
