Priprema za Božić obično ide ovako: u početku se čini da imate još puno vremena. Odjednom se počinje brzo smanjivati. Nekoliko dana prije Badnjaka paničite: obavite predbožićno čišćenje, kupujete darove, jer će Badnjak biti s vama. A također ga morate sami pripremiti. Ali ne mora biti tako! Međutim, pripreme za Božić mogu se razlikovati - pogledajte naš božićni vodič!
U slučaju nekih domaćica, pripreme za Božić su takve da cijelu noć stoje pokraj lonaca i tada dijele samo darove. Umorni ljudi svoje goste obično ostavljaju za stolom i odlaze spavati preko noći kuhajući. Ostale, vrlo zauzete domaćice, posljednjeg dana trče po trgovinama i kupuju "gotovinu". I uglavnom su bijesni jer ne postoji ništa što su željeli kupiti, a potrošili su puno više novca nego što su planirali. Svi se uvijek slažu da će sljedeće godine biti drugačije. Što učiniti da Božić ne postane noćna mora dame iz kuće? Pogledajte naš božićni vodič, gdje ćete pronaći samo tri, ali vrlo važna pravila za božićne pripreme.
1. Priprema za Božić: dobro planiranje
Dobra organizacija bitna je kako ne biste paničarili za praznike. Svi koji moraju pripremiti Božić znaju za to. Najbolje je započeti s pisanjem jelovnika za sve dane vašeg odmora. Zatim napravite popis za kupnju prilagođen njemu. Vrijedno je razlikovati proizvode koji se mogu kupiti unaprijed (npr. Brašno, šećer, ulje, suho voće, slatkiši), a posljednjih tjedan dana ostavite samo one koji ne mogu dugo stajati. Zahvaljujući popisu nećete trčati u trgovinu svaki put kad se ispostavi da ste upravo propustili nešto. Zatim, s kalendarom u ruci, napravite raspored aktivnosti tjedan dana prije Badnjaka. Zabilježite što ćete točno napraviti: npr. Kuhati povrće za salatu, luk narezati na haringu, paštetu izvaditi iz zamrzivača. Bolje potrošiti više vremena na izradu plana nego onda skakati po kuhinji od jednog posla do drugog i pitati se: što još moram učiniti.
Pročitajte također: Božić je vrijeme razmišljanja, a ne ispit za savršenu domaćicu Kako kupiti poklone ili poklone od srca Koliko kalorija imaju jela na Badnjak?2. Priprema za Božić: odmjerite snagu s namjerama
Neki vam savjetuju da ne budete preambiciozni prilikom pripreme jela i kupujete gotove proizvode umjesto ručno rađenih ušiju ili crvenog boršča. Dobra ideja, dok znate gdje možete kupiti one ukusne i provjerene ili se možete osloniti na mišljenja drugih. Tijekom blagdana čak i ljudi koji kuhinju ne poznaju svakodnevno žele sami pripremiti žele ili ispeći kolač od maka.
Još jedan savjet je da ograničite broj jela. Što ih je manje - manje vremena trošite na pripremu. Odlučiti od čega odustati nije tako jednostavno. Večeru na Badnjak ne pripremate samo za sebe, već prije svega za svoje najmilije. Svatko od nas ima svoja sjećanja iz djetinjstva i jela koja su povezana s praznicima, a večera na Badnjak pomalo je koncert želja. Zato u nekim kućama moraju biti dvije juhe ili nekoliko vrsta okruglica.
Da ne biste postali mučeni kuhar, vrijedi beskrupulozno koristiti zamrzivač. Gotova jela koja zahtijevaju samo grijanje ili "poluproizvode" možete zamrznuti. Počnite jelo pripremati ranije, zamrznite - a zatim samo začinite i podgrijte. Također je važno jasno naznačiti što se nalazi u vrećama, kako ne biste pogriješili i izvadili ih pravim redoslijedom.
Priprema za Božić: razmazite ih na vrijeme
Neke domaćice čekaju do posljednjeg trenutka da pripreme svoja božićna jela, jer su samo tada ukusna. U međuvremenu, neke od njih možete sigurno pripremiti 2-3 dana unaprijed. Čak i ako nemate zamrzivač ili veliki zamrzivač, posao možete rasporediti na nekoliko dana. Prethodno kuhani kupus s gljivama ili okruglicama zagrijanim na posebnom ulju za Badnjak još je ukusniji od upravo napravljenog.
Ovo će vam biti korisnoPriprema za Božić: uzorak rasporeda
Evo primjera rasporeda koji možete pripremiti unaprijed kako biste sačuvali živce i gužvu na Badnjak:
- 4 dana prije Badnjaka: kupus uoči Badnjaka bez roux-a;
- 2-3 dana prije Badnjaka: haringa, kolač od maka, voćni kolač, borsch patties;
- 2 dana prije Badnjaka: okruglice, okruglice, crveni boršč bez kvasine, juha od gljiva;
- 1 dan prije Badnjaka: sušeni kompot, salata od povrća, riba u želeu, kutija.
Na Badnjak ćete morati samo pržiti ribu ili peći božićno meso. Naravno, tamo gdje je to moguće, uključite sve članove kućanstva u pripremu za praznik. Dijete adolescenta možda neće praviti nadjev za knedle, ali će rezati povrće za salatu i prati posuđe, a muž će utrobu ribe ili očistiti stan. Jer Božić je za sve - također i za užurbanu damu kuće.
