Dijagnosticiran mi je refluks kiseline i primijetio sam sekundarnu netoleranciju na laktozu. Ne pušim, ne pijem i ne jedem kafu, gazirana pića ili čaj. Svako malo pokušavam se vratiti trčanju - uključujući i polumaratone. Imam vrlo lošu prehranu. zato što ne znam. koje proizvode trebam jesti ako sam bolestan. Primijetila sam da mi rajčica šteti, i naravno masna hrana, koju pokušavam izbjegavati. Molim za savjete s kojim proizvodima pripremiti hranu i što izbjegavati?
Gospodine Michal! Ispod je popis proizvoda koje treba izbjegavati:
masna hrana, masno meso i perad, npr. masna svinjetina, gusje meso, pačje meso, svinjska koljenica, rezervno rebro. Masno meso, kao što su: šunka, salama, pašteta, braon, masna kobasica također nije preporučljivo. Izbjegavajte masne mliječne proizvode kao što su žuti sirevi, camembert, brie, prerađeni i plavi sirevi. Osobe s refluksom kiseline trebaju se kloniti nezdrave hrane. Hrana poput pljeskavice, hrenovke, cheeseburgeri i pomfrit nije dozvoljena. Jesti prženu hranu nije poželjno kod želučanog refluksa. Što se tiče povrća, nije poželjno jesti krastavce, rajčicu i luk. Osobito jesti višak luka može pridonijeti refluksu kiseline. Ne možete, ako imate želučani refluks, napraviti si luk od luka. Treba izbjegavati hranu s octom i kiselim gljivama, povrćem i voćem. Također se ne preporučuje dodavanje vinaigrete u jela pod refluksom. Izbjegavajte začinjenu hranu s paprom, curryjem i čilijem. Ne jedite začinjena meksička ili kineska jela. Sokovi od naranče i limuna mogu izazvati i pojačati osjećaj žgaravice. S želučanim refluksom ne biste trebali piti jaku kavu i čaj, posebno na prazan želudac. Alkoholna pića nisu dopuštena i štetna kod ove bolesti. Osobe s želučanim refluksom trebaju paziti da ne nose usku odjeću ili pojaseve ili ih jednostavno olabave dok jedu.
Uz to, vrijedi voditi računa o pravilnosti obroka - jedite manje porcije, i to češće u jednakim intervalima, na primjer svaka tri sata. Vrijedno je smanjiti dijelove obroka. Ako ste do sada voljeli jesti obilne obroke, morate se toga odreći. To pogoršava simptome refluksa, jer donji ezofagealni sfinkter snižava tonus dok se želudac rasteže pod utjecajem sadržaja hrane. Ovo stanje može uzrokovati da se himus vrati u jednjak. Vrijedno je jesti svoje obroke u miru, bez žurbe i temeljito sažvakati svaki zalogaj. Prehrana jede zbog čega gutamo zrak i stomaci se protežu. Ovo stanje pogoršava simptome gastroezofagealne refluksne bolesti. Pokušajte ne jesti prekasno navečer i noću. Najbolje je zadnji obrok pojesti dva ili tri sata prije spavanja. Pogoršanje simptoma možemo osjetiti noću u ležećem položaju, jer tada mehanizmi koji su odgovorni za samočišćenje jednjaka ne rade ispravno.
Ako pušite, najbolje je prestati. Isto vrijedi i za pijenje alkohola. Te ovisnosti uzrokuju pad pritiska donjeg sfinktera jednjaka. Pušenje uzrokuje smanjenu salivaciju koja je odgovorna za čišćenje jednjaka od ostataka hrane. Preporučljivo je jesti lako probavljivu prehranu i ograničiti tvari koje potiču lučenje želučanog soka
Refluksna dijeta dobar je način da jednjak ne gori. Također je vrlo korisno u liječenju lijekovima.Pored pravilne prehrane, postoje i drugi tretmani koji se mogu koristiti za liječenje refluksa kiseline. Preporučujem knjigu - vodič za pacijenta, lek. Konrad Kokurewicz "Refluksna bolest".
Što se tiče intolerancije na laktozu, možete izuzeti proizvode koji je sadrže ili kupiti enzim laktazu u ljekarni koji će vam omogućiti konzumaciju tih proizvoda.
Uzorak jelovnika s refluksom:
Prvi doručak - rolat s svježim sirom, krastavcima i rotkvicom. Sok od jabuke ili repe.
Drugi doručak - raženi kruh, s margarinom, nemasna perad šunka, krastavac.
Ručak - povrtna juha s krumpirom i mrkvom, kuhani file puretine, kuhani krumpir, kuhana mrkva. Kompot od jagoda.
Popodnevni međuobrok - prirodni nemasni jogurt, jabuka.
Večera - raženi kruh s margarinom, pilećim mesom, bananom
Slijedeći svoja prehrambena pravila refluksa kiseline, možete pomoći u ublažavanju simptoma bolesti.
Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - dijetetičarka, psiho-dijetetičarka, vlasnica ATP prehrambenog ureda. Specijaliziran je za mršavljenje odraslih, između ostalog provodi radionice i predavanja o motivaciji za promjenu prehrambenih navika. "Kako se nositi s iskušenjima dok gubite kilograme". Više na www.katarzynapryzmont.pl
