Ružmarin je najpoznatiji kao začin. Međutim, ružmarin i iz njega izvađeno ulje ružmarina već se dugi niz godina koriste u prirodnoj medicini, jer imaju mnoga ljekovita svojstva. Ružmarin smanjuje razinu šećera u krvi, smiruje bolove u želucu i podržava rad jetre, a ulje ružmarina bori se protiv bakterija. Čime se još bavi ružmarin?
Ružmarin je biljka čija su svojstva stanovnici Mediterana prvi put cijenili. Ružmarin su ih smatrali ne samo ljekovitom biljkom, već i simbolom ljubavi i vjernosti. Tijekom svadbene ceremonije mladenke su često nosile vijenac od ružmarina, a svatovi su u znak ljubavi i odanosti dobili granu ove biljke.
U prošlosti su se grančice ružmarina koristile i za tjeranje "zlih duhova" i noćnih mora - vjerovalo se da će grančica stavljena ispod jastuka prenijeti miran san. S druge strane, u francuskim bolnicama ružmarin se pušio zajedno s plodom kleke kako bi pročistio zrak i spriječio širenje zaraze.
Ružmarin, a posebno iz njega ekstrahirano ulje ružmarina, ima snažna virusna, baktericidna i fungicidna svojstva. Uz to, ružmarin i ulje ružmarina jačaju imunitet, imaju protuupalna i antikancerogena svojstva i mogu se uspješno koristiti u bolesnika s dijabetesom. To nisu jedine osobine ružmarina.
Preporučujemo: 5 biljaka koje možete držati kod kuće i na balkonu
Poslušajte o ružmarinu, njegovim ljekovitim svojstvima i upotrebi. Ovo je materijal iz ciklusa SLUŠAJTE DOBRO. Podcasti sa savjetima.Da biste pogledali ovaj video, omogućite JavaScript i razmislite o nadogradnji na web preglednik koji podržava HTML5 video
Ružmarin za dijabetes
Ružmarin se već dugo koristi u tradicionalnoj narodnoj medicini za liječenje hiperglikemije. Njegova antidijabetička svojstva potvrđena su u mnogim znanstvenim istraživanjima. Pokazali su da ekstrakt ružmarina doprinosi povećanju razine inzulina i smanjenju razine glukoze u krvi.
Smatra se da ružmarin štiti β stanice gušterače od razgradnje ili ih regenerira tako da ostanu aktivne i sposobne za proizvodnju inzulina.
U jednoj je studiji antidijabetički učinak ružmarina u koncentracijama od 100 i 200 mg / kg tt bio jači i trajao dulje nego nakon primjene antidijabetičkog lijeka glibenklamida¹. Uz to, ružmarin ima sposobnost smanjenja aktivnosti crijevne α-glukozidaze.
Inhibitori crijevne α-glukozidaze usporavaju apsorpciju ugljikohidrata iz tankog crijeva, što rezultira smanjenjem razine glukoze i inzulina nakon obroka. Ružmarin također štiti od oksidativnog stresa koji je uključen u razvoj dijabetičkih komplikacija.
Vrijedno znatiNutritivne vrijednosti svježeg / suhog ružmarina (na 100 g)
Energetska vrijednost - 131/331 kcal
Ukupni proteini - 3,31 / 4,88 g
Masti - 5,86 / 15,22 g
Ugljikohidrati - 20,70 / 64,06 g
Vlakna - 14,1 / 42,6 g
Vitamini
Vitamin C - 21,8 / 61,2 mg
Tiamin - 0,036 / 0,514 mg
Riboflavin - 0,152 / 0,428 mg
Niacin - 0,912 / 1.000 mg
Vitamin B6 - 0,336 / 1,740 mg
Folna kiselina - 109/307 µg
Vitamin A - 2924/3128 IU
Minerali
Kalcij - 317/1280 mg
Željezo - 6,65 / 29,25 mg
Magnezij - 91/220 mg
Fosfor - 66/70 mg
Kalij - 668/955 mg
Natrij - 26/50 mg
Cink - 0,93 / 3,23 mg
Izvor podataka: USDA nacionalna baza hranjivih sastojaka za standardnu referencu
Ružmarin za zdrave oči
Istraživači s Medicinskog istraživačkog instituta Sanford-Burnham (SAD) tvrde u časopisu Investigative Ophthalmology & Visual Science da ružmarin pozitivno utječe na zdravlje očiju. Karnozna kiselina sadržana u biljci može zaštititi od degeneracije makule.
Također pročitajte: Korijander - svojstva i primjena. Recepti za korijander Origano i ulje origana - ljekovita svojstva i primjena Antikancerogena svojstva biljaIme biljke potječe od latinske riječi rosmarinus, što znači "rosa s mora" - ružmarin često raste uz more.
Prvo, istraživači su izlagali stanice uzgojene u laboratoriju vodikovom peroksidu kako bi izazvali oksidativni stres, što pridonosi razvoju očnih bolesti poput degeneracije makule i pigmentoze retinitisa. Stanice kojima je ubrizgana karnozna kiselina počele su proizvoditi antioksidativne enzime koji snižavaju razinu reaktivnih vrsta kisika i dušikovih spojeva .² Zatim su provedena ispitivanja na životinjama. U onima kojima je prethodno davan sastojak ružmarina, vanjski nuklearni sloj mrežnice ostao je deblji, što je značilo da su fotoreceptori zaštićeni.
Ružmarin će ublažiti bolove u trbuhu i spriječiti čireve
U prirodnoj medicini opuštajući učinak ružmarina koristi se kod bolesti gastrointestinalnog trakta. Umiruje bolove u želucu, podupire liječenje crijevnih i žučnih mjehura (ima choleretic i choleretic effect). A zahvaljujući prisutnosti gorčine, potiče sekretornu aktivnost želuca i poboljšava probavu. Suvremena istraživanja pokazala su da ružmarin također može zaštititi od čira na želucu. Znanstvenici su pokazali da ekstrakt ružmarina štiti sluznicu želuca od štetnih učinaka etanola, indometacinina i rezerpina.Također je pokazano da hidroalkoholni ekstrakt ružmarina štiti želučanu sluznicu od učinaka klorovodične kiseline i pepsina. Helicobacter pylori - bakterije čija prisutnost povećava rizik od razvoja gastritisa tipa B (što može dovesti do raka i čira).
Preporučujemo
Autor: Time S.A
Uravnotežena prehrana ključ je zdravlja i bolje dobrobiti. Koristite JeszCoLubisz, inovativni mrežni prehrambeni sustav Vodiča za zdravlje. Izaberite između tisuća recepata za zdrava i ukusna jela koristeći blagodati prirode. Uživajte u individualno odabranom jelovniku, stalnom kontaktu s dijetetičarom i mnogim drugim funkcijama danas!
Saznajte više. Vrijedno je znatiRužmarin za krpelje, komarce i moljce
Ružmarin se koristi za skidanje moljaca s odjeće. Grančica ružmarina bačena u vatru uplašit će nametljive komarce. Također je provjerena metoda za krpelja. Dovoljno je skuhati malu količinu ružmarina (poput običnog čaja) i ohlađenu infuziju uliti u raspršivač i pomiješati s limunovim sokom. Takav sprej trebao bi uplašiti širenje lajmske bolesti.
Ružmarin štiti jetru
U prošlosti se u biljnoj medicini ružmarin preporučivao kao sredstvo za čišćenje jetre. Suvremena istraživanja pokazala su da ružmarin ne samo da doprinosi detoksikaciji, već također može zaštititi stanice jetre od oštećenja uzrokovanih određenim lijekovima, uključujući azatioprin. To je imunosupresivni lijek koji se koristi nakon transplantacije organa. U ispitivanjima je ekstrakt ružmarina pokazao zaštitni učinak i kada se koristi drugi hepatotoksični spoj - ugljikov tetraklorid.
Ružmarin za bolje pamćenje
Kada se ružmarin primjenjuje izvana, ublažava bolove u mišićima, reumu i poboljšava cirkulaciju krvi u koži. Inače, koristi se kod bakterijskih bolesti kože
Ružmarin, posebno ekstrakti koji sadrže antioksidante izvedene iz ove biljke, mogu pomoći u učenju i pamćenju te smanjiti simptome blagog kognitivnog oštećenja koje najavljuje razvoj demencije, rekli su istraživači s Medicinskog fakulteta Sveučilišta Saint Louis. tijekom tri kognitivna testa. Uzimanje pripravaka također je povezano sa smanjenjem razine oksidacijskog stresa u područjima mozga odgovornim za pamćenje i učenje. Istraživači su, međutim, primijetili da su studije provedene na životinjama te da nije poznato može li ružmarin imati slične učinke na ljude.
Ružmarin - rozmarinska kiselina sprečava depresiju
Rosmarinska kiselina sadržana u ružmarinu sprečava depresiju, a istovremeno smanjuje stres i smiruje se. Sastavni je dio mnogih farmaceutskih sredstava za smirenje. Uz to, rozmarinska kiselina bori se protiv virusa, bakterija i gljivica, ima protuupalna i analgetička svojstva, štiti od štetnih učinaka UV zračenja i slobodnih radikala. Također ima neznatna antialergijska svojstva.
Ružmarin - upotreba u kuhinji
Ružmarin ima jaku, začinjenu aromu i pomalo gorak okus. Najbolje je kupiti svježu biljku jer ona gubi većinu okusa i arome dok se suši. Ružmarin se koristi u mediteranskoj kuhinji kao biljka koja poboljšava okus - začinjava perad, janjetinu, ribu, jela od riže, povrće i juhe. Često se dodaje vinima i pivima. Ružmarin je također pronašao još jednu praktičnu uporabu u kuhinji - njegova stabljika može se koristiti kao aromatična igla za ražnju.
Recept za janjetinu s ružmarinom i cherry rajčicama
Izvor: x-news / Dzień Dobry TVN
Bibliografija:
1. Kowalska K., Olejnik A., Ružmarin - biljna biljka s terapijskim potencijalom, "Postępy Phytoterapii" 2010, br. 2
2. Ružmarin za zdrave oči, PAP, , Dostupno na Internetu: http://naukawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,393160,rozmaryn-dla-zdrowych-ocze.html
3. Nana i ružmarin za bolju memoriju, , Dostupno na Internetu: PAP http://naukawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,398035,mieta-i-rozmaryn-na-lepsza-pamiec. html
4. Grotto D., 101 proizvod za zdravlje i život, cjelovit. Olejnik D., ur. Večernja večer, Poznanj 2010
Pogledajte više fotografija Ružmarin i ulje ružmarina - ljekovita svojstva i upotreba 3 Ružmarin je najpoznatiji kao začin. Međutim, ružmarin i izvor
