Trudni ste, gledate stol za Badnjak prepun poslastica i pitate se možete li si priuštiti pohlepnost, jer kupus i gljive uzrokuju plinove, a prženi šaran teško je probaviti.Što možete jesti na Badnjak ako ste trudni ili dojite kako ne biste naštetili sebi ili svojoj bebi?
Na prvi pogled čini se da je trudnica na Badnjak i Božić u puno boljoj situaciji od one koja je već rodila i doji, jer može jesti koliko želi i bez posljedica. Međutim, tijekom trudnoće trebali biste jesti i oprezno, jer nadimanje i bolovi u trbuhu mogu povećati pritisak u trbušnoj šupljini, što rezultira pogoršanjem dobrobiti. Ako se hranite, imajte na umu da ono što jedete prelazi u mlijeko i u djetetov probavni trakt. Stoga biste trebali obratiti posebnu pozornost na kvalitetu vaše prehrane, barem na početku razdoblja dojenja. Dobrobit djeteta uvelike ovisi o majčinom jelovniku. To se odnosi i na Badnjak i božićna jela - ako jedete teško probavljivu, napuhnutu i začinjenu hranu, vaše dijete će se razboljeti od bolova u trbuhu, pa čak i crijevnih kolika. Takve se tegobe pojavljuju brzo, čak i nakon jednokratne iritacije nježnog crijeva djeteta, a vrlo je teško liječiti ih. Stoga ih je bolje spriječiti.
Pročitajte i: Dijeta u trudnoći: jela na Badnjak za buduće majke Jesti RIBU tijekom TRUDNOĆE: trebaju li riba i morski plodovi nestati iz prehrane ...
Što češće jedite jela od crvene borše i trudne cikle
Badnjak se veže prvenstveno uz crveni boršč s okruglicama. Cikla - glavna sirovina ovog jela - sadrži veliku količinu minerala, kalcija, kalija, magnezija, željeza, a za svoju intenzivno crvenu boju zaslužni su antocijani, moćni antioksidanti koji štite od raka. Kuhana cikla dobar je izvor folne kiseline koja je neophodna za pravilan razvoj fetusa. Preporučuju se u prehrani ljudima kojima prijeti anemija, što je česta bolest trudnica. Buduća majka također može piti sok od cikle koji sprečava začepljenje koje često muči trudnice. Dakle, ako očekujete dijete, možete jesti crveni boršč ili kuhanu ciklu u obliku hladne ili vruće salate. Međutim, kada dojite, obratite pažnju na to kako se začinjavaju crveni boršč i bilo koja jela od cikle (zakiselite ih sokom od jabuke, a ne octom!).
Važno
Svečani šaran i haringa - izbjegavajte prženu ribu i ribu u octu dok ste trudni
Na stolu za Badnjak ne smije nedostajati riba, posebno šaran. Riblje meso daje vrijedne, lako probavljive proteine i vitamine (skupine B i A, D, E). Bogat je mineralima (fosfor, sumpor, klor, kalij, natrij, magnezij, kalcij i željezo) i elementima u tragovima (cink, bakar, mangan i jod). Međutim, riba je prvenstveno izvrstan izvor nezasićenih masnih kiselina omega-3 i omega-6 (EFA). Meso morske ribe, posebno masnih vrsta (losos, skuša, haringa, papalina, sardina) sadrži najveću količinu EFA.
Tijekom trudnoće ne samo da možete, već biste trebali jesti i ribu, uključujući šarane. I ovdje je važan način pripreme: imajte na umu da je pržena riba u mrvicama teško probavljiva. Međutim, preporučuje se tradicionalna riba u grčkom stilu, od kuhane ribe, koja se prevodi u mrkvu, peršin i celer.
Ako volite haringu, one bolje bit će za vas blaže - u slanoj verziji, sa začinima (haringa u octu se ne preporučuje jer octena kiselina nije saveznik crvenih krvnih zrnaca). Izvrsna ideja je i žele, kuhana ili pirjana.
S druge strane, dojilja bi trebala izbjegavati haringe u octu, dimljenom lososu i prženom šaranu. Takva jela mogu naštetiti vašoj bebi. No, možete sigurno posegnuti za šaranom u želeu, kuhanom, pečenom ili pečenom ribom u foliji.
Svečani bigos i knedle - koristite umjereno tijekom trudnoće
Kupus za Badnjak i božićni stol tradicionalno se priprema u obliku bigosa ili dinstanog kupusa sa suhim šljivama, grožđicama i gljivama. Riblja jela također se dobro slažu sa salatom od bijelog ili crvenog kupusa. Što sadrže različite sorte kupusa? Što se tiče sadržaja vitamina C, ovo je povrće jednako dobro kao i limun. Također je bogatije mineralima od ostalog povrća. Crveni kupus bogat je antocijanima, dok je talijanski i kineski kupus nježan i hrskav - savršen za salate. Nažalost, morate zapamtiti da su jela od kupusa, posebno kiseli kupus, teško probavljiva i nadut.
Ako ste trudni, možete jesti jela punjena kupusom, ali bolje je jesti kupus dinstan s gljivama umjereno. Salata od kupusa ne bi trebala boljeti, najviše će uzrokovati malo nadutosti u trbuhu. Kad vam se sviđa salata, napravite je s kineskim kupusom. Ako hranite, suzdržite se od pirjanog kupusa i variva, ali jedna knedla ili pljeskavica neće naštetiti vama ni vašoj bebi.
Jela za Badnjak s gljivama: budite oprezni trudnice, odustanite ako hranite
Gljive su neizostavan sastojak jela na Badnjak. Zajedno s kupusom glavni su sastojak nadjeva. Gljive daju bjelančevine, ugljikohidrate i male količine masti. Obiluju vitaminima B i D i malim količinama vitamina C. Sadrže spojeve kalcija, kalija i fosfora, kao i vrijedne elemente: magnezij, željezo, fluor, bakar, mangan, kobalt, titan i citostatske tvari (koče razvoj stanica raka) ).
Ako znate izvor gljiva, možete ih jesti dok ste trudni. Međutim, vrijedi zadržati umjerenost, jer su teško probavljive. Ako se hranite, bolje se odreknite gljiva - njihova plodna tijela mogu biti kontaminirana.
Grah i grašak na Badnjak: Ako dojite, radije izbjegavajte
Pojavljuju se na stolu za Badnjak, npr. Kao kupus s graškom ili grah s umakom. Grašak i grah dragocjeni su izvor proteina. Uz to, mahunarke uključuju škrob, vrijedne masne kiseline, dijetalna vlakna i vitamine B. Sadrže i makro- i mikroelemente, uključujući natrij, kalij, kalcij, magnezij, mangan, željezo, kobalt, fosfor i kiselinu. nikotin i pantotenski. Međutim, grah i grašak imaju nedostatak - oligosaharidi koji se u njima nalaze ne probavljaju se enzimima ljudskog probavnog trakta. Razgrađuju ih bakterije u debelom crijevu, proizvodeći plin koji uzrokuje plinove.
Buduća majka i dojilja mogu jelu od mahunarki naštetiti. Stoga vrijedi isprobati metodu pripreme koja će ukloniti dio fermentirajućih ugljikohidrata iz sjemena: sjeme preliti kipućom vodom i ostaviti 3 sata na sobnoj temperaturi, a zatim ocijediti vodu, sjeme preliti svježom vodom i kuhati nepokriveno. Jela s grahom i graškom također treba začiniti, na primjer, mažuranom ili sjemenkama kima. Ako tijekom trudnoće, nakon što pojedete pripremljeno jelo na ovaj način pripremljeno, nemate nadimanja - možete jesti jela od Badnjaka od mahunarki, ali tijekom hranjenja radije se suzdržite od jedenja graška i graha.
Svečane torte: umjereno tijekom trudnoće i tijekom dojenja
Ako ste trudni, nema razloga da ne isprobate sve slatkiše - naravno umjereno. S prehrambene točke gledišta, nema kontraindikacija za jesti slatkiše, ali vrijedi zapamtiti da oni pružaju nepotrebne kalorije. Delicija im je izvrsna alternativa. Za dojilje su tijesto s kvascem, male količine kolača s makom i druge slastice s dodatkom maka i jabukovača sigurni. Izbjegavajte teške kolače s kremama, suhim voćem i kakaom. Također, ako je dijete malo, bolje je ne jesti kolač od sira, jer laktoza i kazein koji sadrži mogu djetetu nanijeti nelagodu. Također se vrijedi suzdržati od jedenja čokolade i pažljivog posezanja za orasima (oni su alergeni). Međutim, suhe marelice i grožđice su sigurne.
mjesečnik "M jak mama"
