Ljeto je razdoblje prepuno prehrambenih iskušenja. Teško je odoljeti sladoledu, vaflima i ostalim poslasticama dok šetate užurbanom šetnicom. Duge večeri savršene su za sastanak s prijateljima na roštilju. Blagdanski međuobroci ne moraju biti tovni. Upoznajte ljetne kalorijske zamke i naučite ih zamijeniti zdravim i ukusnim alternativama.
Ljeti je lako upasti u zamku kaloričnih grickalica. Ne morate se odricati svih delicija. Ipak, odaberite prehrambene alternative i uživajte u okusu bez brige o svom zdravlju i nepotrebnim kilogramima.
Delicija na šetnici
Sladoled, sladoled, sladoled ... talijanski, kovrčavi, kuglasti, s preljevom i posipima. Neugledan desert može postati prava kalorična bomba. Kad se želite malo rashladiti, odaberite voćni sorbet. Kuglica sorbeta maline iznosi oko 65 kcal, dok sladoledni desert sa suhim voćem i šlagom - 340 kcal! Izbjegavajte, međutim, sorbete zaslađene velikom količinom šećera, a to su često sorbeti od ribizla, ogrozda ili trešnje (pravi sorbet trebao bi se sastojati samo od voća).
Bit će vam dobro i s jednom vaflom tjedno, naravno ako odaberete laganu verziju. Oblatne svježeg voća imaju jednako dobar okus kao i šlag i frużelina, a neće se zalijepiti za bokove.
Jedno od najpopularnijih odmarališnih jela je pržena riba i čips. Odaberite pečeni krumpir umjesto pomfrita. Sve više mjesta nudi i pečenu ribu ili ribu s roštilja. Za ovu šarenu salatu imamo ukusno, korisno jelo.
Pivo je također nezgodno piće. Vrlo je kalorična, šalica od pola litre daje čak 380 kcal. Uz to, povećava apetit za grickalicama prepoznatljivog okusa (obično masnih i slanih). Tijelo ima problema s uočavanjem kalorija iz pića. Iako ih pružate puno, nećete se osjećati sito. Umjesto piva, bolje je piti suho crno vino. Čaša vina je 80 kcal. Usput, pružit ćemo antioksidanse vrijedne za vaše zdravlje.
Što jesti na plaži?
Kad idete na cjelodnevno sunčanje, ne zaboravite ponijeti nešto za jelo sa sobom. Naravno, prisutnost kabina i mjesta za jelo, pa čak i prodavači koji kruže među ručnicima za one koji odlaze na plažu, nikome neće dopustiti da ostane gladan. Međutim, njihova ponuda nije najzdravija. Obično možemo kupiti sladoled, pomfrit i kokice. Vodite brigu o zdravlju svog i svoje djece i unaprijed pripremite zdrave, hranjive zalogaje koji će pružiti energiju za igru na plaži.
Prvo se sjetite voća. Izvrsno rješenje je lubenica ili dinja izrezana na komade. Ovo vodenasto voće prekrasno osvježava i ukusnog je okusa. Najbolje je ako ih možete držati u hladnjaku. Tada neće izgubiti formu tijekom cijelog dana i hladiti tijelo zagrijano suncem. Tvrđe voće poput jabuka, krušaka ili banana također je dobro rješenje. Na plažu možete prikladno ponijeti povrće narezano na štapiće, poput mrkve, rotkvice ili paprike.
Volite li drobiti i često rukom posežete za pakiranjem? Čips mi prvo padne na pamet, ali nije jedini izbor! U trgovini možete kupiti sušene kriške mrkve, cikle ili tikvice u začinima ili ih možete sami napraviti. Oni praktički ne sadrže sol, nisu natopljeni masnoćom tijekom prženja i nisu termički obrađeni, pa su i dalje bogati vitaminima i mineralima. Samo pogodnosti. I ukusnog su okusa.
Preferirate li klasične grickalice? Odaberite orašaste plodove bez soli i suhog voća, koji su zdrav izvor energije. Ne zaboravite i na sendviče. Dan proveden na suncu i u vodi zahtijeva solidnu dozu energije. Pripremite sendviče s integralnim kruhom s dijelom povrća i visokokvalitetnom kobasicom ili sirom. Izbjegavajte hranu koja se može pokvariti na visokim temperaturama. Maslac ili svježi sir neće dobro funkcionirati.
VažnoNe zaboravite piti vodu! Za vrućeg vremena, tijelu su potrebne najmanje dvije litre tekućine za pravilno funkcioniranje. Najbolji način za hidrataciju je prirodni izotonični napitak: dodajte prstohvat soli, žličicu meda i limunov sok u bocu od 1,5 litre negazirane vode. Čista voda također će biti izvrsno rješenje. Izbjegavajte slatka gazirana pića koja ne samo da pojačavaju žeđ, već i dehidriraju tjelesne stanice zbog visoke koncentracije šećera.
Pročitajte i: BMI kalkulator - formula za ispravan BMI Dijetalna brza hrana: recepti za pljeskavice, pizzu, čips do 300 kcal. Idealne formule za tjelesnu težinu
Zdravo pečenje na roštilju
Sastanci na roštilju povezani su s cvrčanjem kobasica i mariniranim svinjskim vratom. Nažalost, ove se delicije ne mogu nazvati dijetalnim. Što jesti da obrok s roštilja ne pokvari učinke mršavljenja?
Odaberite nemasno meso. Zamijenite svinjski vrat pilećim ili purećim prsima. Marinirajte ga ranije u začinima i ostavite preko noći u hladnjaku. Izbjegavajte gotove mješavine začina zbog visokog udjela soli i udjela natrijevog glutamata i benzoata. Umjesto svinjetine možete kupiti i pileće kobasice (do 93% fileta dojke u sastavu).
Ražnjići zahtijevaju malo više pripreme, ali izvrsnog su okusa. Sastavite ih s mesom peradi, paprikom, lukom, gljivama i tikvicama. Tikvice narezane na ploške od 1 cm, marinirane u maslinovom ulju i češnjaku na žaru, vrlo su ukusne. Ne zaboravite peći na roštilju u ladicama ili aluminijskoj foliji. Cijeli postupak trajat će malo duže kako bi se izbjegle kancerogene tvari koje nastaju tijekom pečenja na žaru i prodiru u hranu.
Kalorični zalogaji i njihove zdravije alternative
| Kalorične zamke | Zdravije alternative | ||
| Sladoledni desert s orasima i grožđicama te šlagom | 340 kcal | 3 mjerice voćnog sorbeta | 180 kcal |
| Oblatne sa šlagom i voćem | 330 kcal | Oblatne s jogurtom, voćem i listićima badema | 260 kcal |
| Pržena riba 150 g | 260 kcal | Pečena riba 150 g | 160 kcal |
| Pomfrit 100 g | 330 kcal | Pečeni krumpir 100 g | 80 kcal |
| Pivo 0,5 l | 380 kcal | Suho crno vino (lampica) | 80 kcal |
| Hamburger | 600 kcal | Sendvič od velike integralne rolice | 270 kcal |
| Čips 20 g | 107 kcal | Hrskave kriške mrkve 20 g | 64 kcal |
| Gazirano piće (čaša) | 100 kcal | Čaša vode) | 0 kcal |
| Svinjska kobasica | 337 kcal | Kobasica od peradi | 190 kcal |
| Svinjski vrat na žaru | 233 kcal | Pileća prsa na žaru | 92 kcal |
| Spremna salata | 67 kcal | Samopripremljena salata | 42 kcal |
Koliko je vremena potrebno za sagorijevanje kalorija iz grickalica?
| Ime proizvoda
| Kalorična vrijednost | Trčanje | Plivanje | Biciklizam | Hodati |
| Sladoledni desert s orasima i grožđicama te šlagom | 340 kcal | 38 min | 43 min | 47 min | 2 sata. 16 min |
| 3 mjerice voćnog sorbeta | 180 kcal | 20 min | 23 min | 25 min | 1 sat 12 min |
| Oblatne sa šlagom i voćem | 330 kcal | 37 min | 42 min | 46 min | 2 sata. 12 min |
| Oblatne s jogurtom, voćem i listićima badema | 260 kcal | 29 min | 33 min | 36 min | 1 sat 44 min |
| Pržena riba 150 g | 260 kcal | 29 min | 33 min | 36 min | 1 sat 44 min |
| Pečena riba 150 g | 160 kcal | 18 min | 20 min | 22 min | 1 sat 4 min |
| Pomfrit 100 g | 330 kcal | 37 min | 42 min | 46 min | 2 sata. 12 min |
| Pečeni krumpir 100 g | 80 kcal | 9 min | 10 min | 11 min | 32 min |
| Pivo 0,5 l | 380 kcal | 42 min | 48,5 min | 53 min | 2 sata. 32 min |
| Suho crno vino (lampica) | 80 kcal | 9 min | 10 min | 11 min | 32 min |
| Hamburger | 600 kcal | 1 sat 7 min | 1 sat 17 min | 1 sat 24 min | 4 sata |
| Sendvič od velike integralne rolice | 270 kcal | 30 minuta | 34,5 min | 38 min | 1 sat 48 min |
| Čips 20 g | 107 kcal | 12 min | 14 min | 15 min | 43 min |
| Hrskave kriške mrkve 20 g | 64 kcal | 7 min | 8 min | 9 min | 26 min |
| Gazirano piće u čaši | 100 kcal | 11 min | 13 min | 14 min | 40 min |
| Svinjska kobasica | 337 kcal | 37 min | 43 min | 47 min | 2 sata. 15 min |
| Kobasica od peradi | 190 kcal | 21 min | 24 min | 26,5 min | 1 sat 16 min |
| Svinjski vrat na žaru | 233 kcal | 26 min | 30 minuta | 32,5 min | 1 sat 33 min |
| Pileća prsa na žaru | 92 kcal | 10 min | 12 min | 13 min | 37 min |
| Spremna salata | 67 kcal | 7,5 min | 8,5 min | 9 min | 27 min |
| Samopripremljena salata | 42 kcal | 4,5 min | 5 minuta | 6 min | 17 min |
