Kineska prehrana smatra se jednom od najzdravijih dijeta na svijetu. Kineska prehrana vraća ravnotežu između Janga i Yina, a time i - ravnotežu cijelog tijela. Zahvaljujući prehrani u skladu s kineskom prirodnom medicinom, tijelo funkcionira u potpunom skladu. Provjerite o čemu se radi u kineskoj prehrani, što možete, a što ne smijete jesti.
Kineska prehrana puno je zdravija od zapadnjačke. O tome svjedoči mala učestalost karcinoma, pretilosti i dijabetesa u Kini i drugim azijskim zemljama. Koja je tajna kineske prehrane?
Kineska prehrana - pravila. Što možete jesti?
Cilj kineske prehrane je održati ravnotežu između janga i jina. U kinesku prehranu Yang uključuje vruću hranu poput luka, paprike, ovčetine, češnjaka, orašastih plodova, maslaca, dimljene ribe, papra, kave, čokolade, curryja i začina chilli. Yin su pak hladni proizvodi kao što su sladoled, krastavci, rajčica, salata, tofu, pačje meso, med, mliječni proizvodi (ali samo nemasni), jabuke, banane, kruške, grožđe, lubenice, gljive. Višak proizvoda iz jedne od ovih skupina može dovesti do neravnoteže u tijelu, pa morate održavati pravu ravnotežu u svakodnevnoj prehrani. Na primjer, nakon što pojedete ručak iz yang hrane, jedite yin hranu za desert. Osim jin i jang hrane, postoje i neutralne namirnice poput jagoda, limuna i mrkve.
S obzirom na to da se Yang proizvodi smatraju vrućim proizvodima, preporučuje se jesti glavna jela na njihovoj osnovi, posebno u hladnom vremenu. Oni će zagrijati tijelo i poboljšati cirkulaciju. Zauzvrat, Yin proizvodi zimi će biti samo dodatak, ali neophodni za održavanje ravnoteže u tijelu. Zauzvrat, u toplim ili vrućim danima trebali biste posegnuti za proizvodima iz skupine Yin, jer oni imaju svojstva hlađenja.
Prije doručka svaki dan trebate popiti čašu vode za pročišćavanje crijeva. Uz to, kineska medicina preporučuje pijenje dvije šalice zelenog čaja dnevno. Također biste trebali zapamtiti da ne jedete do mile volje.
Kineska prehrana - proizvodi se ne preporučuju
Sljedeći se proizvodi ne preporučuju u kineskoj prehrani:
- masno (uključujući prženo);
- obrađeno, konzervirano, konzervirano;
- koji sadrže umjetna sladila, bojila i arome;
- iz mikrovalne pećnice;
- crveno meso (bolje ga je zamijeniti ribom);
Osim toga, trebali biste izbjegavati višak alkohola, kave, čokolade, rafiniranog šećera, bijelog brašna.
Pročitajte i: Kineski prirodni lijek: kako se izliječiti ljekovitim biljem Kuhinja pet promjena: idealna prehrana za jesensku hladnoću Što je kineska DIJETA S PET PROMJENA?
