Dvije godine sam nakon operacije tumora gušterače vrlo niskog stupnja. Molim vas za dijetu
Prije svega, trebali biste se hraniti zdravo. Izbjegavajte alkohol, šećer i prerađenu hranu. Mnogo je znanstveno dokazanih veza između prehrane i uzroka raka.
Stoga, kao profilaksu, vrijedi koristiti prehranu bogatu povrćem i voćem, ribom i peradi, s ograničenjem količine crvenog mesa i dimljenih proizvoda. Pravilna prehrana trebala bi se temeljiti na načelima:
- 15% - 20% energije treba dolaziti iz proteina, što je oko 1,5 grama proteina po kilogramu tjelesne težine dnevno. Izvor bjelančevina treba biti nemasno meso, riba, mahune, mlijeko, sir, nemasno crveno meso.
- 30% dnevnih kalorija treba dolaziti iz masti. Najbolje je konzumirati biljne masti, poput maslinovog ulja, uljane repice, lanenog ulja i riblje masti.
- 55% dnevne potrebe za energijom treba biti iz ugljikohidrata, tj. Proizvoda kao što su krumpir, mahunarke, gusta krupica, kruh od cjelovitih žitarica;
Svakodnevna prehrana trebala bi sadržavati povrće i voće svih skupina (ne manje od 0,5 kg dnevno), jer sadrže antioksidante koji štite od slobodnih radikala. Oni također pružaju dijetalna vlakna koja bismo trebali unositi ni manje ni više nego 35 g dnevno. Dobri izvori su krupica, tamna tjestenina i integralni kruh.
Obroke treba jesti u malim obrocima, najmanje 5 puta dnevno. Ako je moguće, odaberite mlado, nježno povrće, uklonite koštice i kožice, a s jelovnika izuzmite one koji sadrže puno vlakana, poput kupusa i celera. Lijepi Pozdrav
Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.
Agnieszka ŚlusarskaVlasnik 4LINE dijetetske klinike, glavni dijetetičar na Klinici za plastičnu kirurgiju dr. A. Sankowskog, tel: 502 501 596, www.4line.pl
