Dijeta nakon moždanog udara treba biti pažljivo sastavljena. Kao rezultat moždanog udara često se javljaju pareza udova, djelomična ili potpuna paraliza, poremećaji vida, problemi s gutanjem i samoposluživanjem, gubitak apetita. To može dovesti do nedovoljne prehrane pacijenta, što zauzvrat smanjuje učinkovitost rehabilitacije i pogoršava dobrobit pacijenta. Kako nahraniti bolesnika s moždanim udarom? Koja su pravila prehrane nakon moždanog udara?
Pravilna prehrana nakon moždanog udara vrlo je važna. Pacijent nakon moždanog udara ima problema s prehranom zbog nedostatka apetita, malaksalosti, poteškoća u kretanju i pripremi obroka, nemogućnosti upotrebe pribora za jelo ili poremećaja gutanja. U ovom je slučaju važna uloga njegovatelja koji bi trebao osigurati da pacijent s moždanim udarom troši dovoljno energije i hranjivih sastojaka. Vrijedno je pripremiti jela kako bi bili:
- visoka energija,
- lako jesti (npr. glatke konzistencije, u obliku kaše),
- ukusno,
- raznolik,
- lijepo predstavljen.
Dijeta nakon moždanog udara: koju hranu eliminirati?
U većini slučajeva bolesnici nakon moždanog udara imaju povišen krvni tlak i povišenu razinu kolesterola. To su čimbenici koji vas mogu predisponirati za novi moždani udar. Da biste to spriječili, trebali biste ukloniti:
- bogata zasićenim masnim kiselinama i kolesterolom, masnim mesom, iznutricama, maslacem,
- s visokim udjelom natrija (visoki krvni tlak), slanim grickalicama, konzerviranom hranom, visoko prerađenom i brzom hranom.
Jela koja se teško probavljaju, pržena ili nadimaju se definitivno ne preporučuju. Također vrijedi ograničiti količinu soli, gotove mješavine začina i bujonske kocke koje dodate jer sadrže puno natrija. Poremećaji elektrolita u obliku viška natrija mogu uzrokovati oticanje, a u kombinaciji s dugotrajnim ležanjem i rekonvalescencijom, čak mogu dovesti do preljeva.
Natrija ima puno u žitaricama, kruhu, sirevima i prerađenom mesu (također nemasnom), zbog čega ga konzumiramo puno bez dodavanja soli u hrani i izbjegavanja nezdravih grickalica. Stoga je dobro pročitati naljepnice i odabrati proizvode s niskim udjelom natrija, tj. Koji sadrže manje od 150 mg natrija po obroku.
Dijeta nakon moždanog udara: preporučeni proizvodi
Izbornik osoba nakon moždanog udara trebao bi sadržavati proizvode kao što su:
- nemasno meso (perad, teletina),
- riba (sadrže zdrave omega-3 masne kiseline, pozitivno utječu na kardiovaskularni sustav),
- mlijeko i njegovi proizvodi,
- krupica, riža, tjestenina (po mogućnosti cjelovito zrno),
- maslinovo ulje, biljna ulja, sjemenke,
- povrće i voće.
Dijeta nakon moždanog udara: specijalizirani pripravci za medicinsku prehranu
Jela treba kuhati ili dinstati, začiniti biljem, aromatiziranim maslinovim uljem, sjemenkama, npr. Bundevom i sjemenkama.
Ako pacijent teško održava preporučenu prehranu ili ima problema s uzimanjem prave količine hrane, jelovnik se može nadopuniti specijaliziranim pripravcima za medicinsku prehranu. Visoka energetska vrijednost, skup vitamina i minerala sadržanih u tekućem obliku proizvoda pomažu u njezi pacijentovog tijela.
Adekvatan prehrambeni status omogućuje vam brži oporavak i poboljšanje kvalitete života pacijenta. Ovi se pripravci mogu koristiti kao dodatak prehrani i u nekim slučajevima zamjenjuju tradicionalna jela. Mogu se dodati i jelima.
Nutricia Polska
Preporučujemo
Autor: Time S.A
Individualno odabrana prehrana omogućit će vam da se hranite zdravo i ukusno, čak i ako vam je liječnik propisao terapijsku prehranu. Koristite JeszCoLubisz, inovativni mrežni prehrambeni sustav iz Vodiča za zdravlje i brinite o svom zdravlju i dobrobiti. Uživajte u profesionalno sastavljenom jelovniku i stalnoj podršci dijetetičara već danas!
Saznaj više
