Savršen ručak za studenta? Ukusna, vrijedna, jednom riječju - ona nakon koje vam dođe da pojedete bombončić iz školske trgovine. Također je vrijedno prisjetiti se da djeca imaju različite energetske potrebe ovisno o njihovoj dobi. Pogledajte što pokloniti djeci za ručak.
Istraživanje provedeno u sklopu projekta EU Tempest pokazuje da poljska djeca imaju lak pristup nezdravoj hrani. Dakle, broj učenika s prekomjernom težinom i pretilosti brzo raste. Te nezdrave namirnice uključuju slatkiši, grickalice i zaslađena pića.
U mnogim slučajevima nemamo kontrolu nad onim što dijete kupuje u školi. Međutim, rizik od posezanja za "nezdravom hranom" može se smanjiti pripremanjem hranjivog obroka za učenika za školu.
Drugi doručak odabire se prema djetetovom spolu i dobi
Kako treba biti sastavljen? Vrijedno je prisjetiti se da djeca različite dobi imaju različite energetske potrebe. Učenici mlađi od 10 godina trebaju manje kalorija od pubertetske djece ili adolescenata. Postoje i razlike u spolu - dječaci trebaju 200-400 kalorija više od djevojčica. Stoga bi ručak dječaka iz 6. razreda osnovne škole trebao biti malo bogatiji i zasitniji od onog koji je pripremio za njegovu sestru, koja je tek započela svoje obrazovanje.
Što djetetu dati ručak u školi?
Idealan ručak trebao bi sadržavati sastojke iz različitih skupina hrane. Prije svega, korisni bjelančevine - možete ih naći u ribi, jajima, pečenom mesu i ugljikohidratima - voću i povrću raznih boja: jabukama, bananama, kockicama paprike ili mrkve. Njegov važan element također su proizvodi koji daju energiju - npr. Integralni kruh, raženi kruh ili pir.
Ručak za studenta? Punomasni kruh umjesto pudinga!
Izbjegavajte puding od pšenice - pšenica ima visok glikemijski indeks, što znači da nakon što je pojedete, razina glukoze u krvi brzo raste. Međutim, pada jednako brzo, čineći dijete ponovno gladnim tijekom sljedeće pauze. Sjetimo se potrebnih masti. Najbolje je kruh namazati korisnim maslacem - to će olakšati apsorpciju vitamina topivih u mastima.
Vrlo zdrav dodatak ručku su ljušteni bademi, sjemenke bundeve i orašasti plodovi. Sadrže proteine, vitamine B, vitamine E i C, kao i magnezij, koji je - kako su pokazala istraživanja - studentima prijeko potreban, na pr. jača živce i mišiće i poboljšava koncentraciju.
Pročitajte i: Školska fobija: kada dijete ne voli ići u školu Doručak: dobar početak dana za djecu i odrasle Prekomjerna sol u dječjoj prehrani uzrokuje pretilost, aterosklerozu, demineralizaciju kostijuRučak za studenta: praktični savjeti
Kada sastavljate marendu, vrijedi se sjetiti da dijete ovaj obrok jede obično dok stoji u hodniku. Stoga ga treba pripremiti tako da se lako može jesti. Sendvič ne može biti predebeo, prepun sastojaka - ne samo da će ga biti teško zagristi, već vam se može jednostavno raspasti u ruci.
Bolje je u nju ne stavljati narezanu rajčicu ili krastavce - nakon nekoliko sati kruh s takvim dodatkom upije vlagu i bit će neaktivan. Pravilno pakiranje je vrlo važno. Najpraktičniji su spremnici za doručak s nekoliko pretinaca - veći za sendvič i manji za razno povrće i voće.
Kako nadomjestiti bijeli šećer u dječjoj prehrani?
Međutim, postoje zdravi kolege. Dobro ih je koristiti ako ne možete potpuno ukloniti slatke okuse. Među prirodnim zamjenama za bijeli šećer postoje i dobro poznati proizvodi i oni za koje rijetko tko zna. Sadrže dragocjene minerale, imaju nizak glikemijski indeks i malo kalorija. Koje od njih koristiti?
• Nerafinirani šećer od trske ili repe. Sadrži kalcij, željezo i magnezij. Vrijedno je kupiti samo onu koja dolazi iz organskog uzgoja.
• Med. Za zdravlje su dragocjene sve vrste prirodnog meda, posebno one s poljskih pčelinjaka, a posebno vrijedi obratiti pažnju na eko certificirani med.
• Stevija. Najslađa biljka na svijetu. Za kućnu upotrebu najprikladniji je sok ili tekuća stevija.
• Agavin sirup. Nalikuje medu, ali se bolje otapa. Jako slatko.
• Nerafinirani palmin šećer.
• Sladni sirup. Njegove različite vrste - od datulja, pira, smeđe riže - dostupne su u obliku tekućine s konzistencijom meda.
• Ksilitol - šećer dobiven iz brezinog soka. Ima četrdeset puta manje kalorija od šećera, ne zakiseljava tijelo.
• Javorov sirup - bogat izvor vitamina i minerala, posebno kalcija, koji sadrži nekoliko puta više od meda, ali i kalija, cinka i mangana.
mjesečni "Zdrowie"
