JAGODE ili BORNICE - što je zdravije?

Borovnica ili borovnica - što je zdravije? I borovnice i borovnice djeluju smirujuće i analgetski, podržavaju rad očiju, a također snižavaju razinu "lošeg" kolesterola (LDL) i podižu razinu "dobrog" (HDL). Međutim, borovnice su bolji izvor antioksidansa od borovnica, što je čini učinkovitijom odgoditi proces starenja. Zauzvrat, borovnice su učinkovitije u prevenciji određenih vrsta raka. Provjerite što bismo trebali češće jesti: borovnice ili borovnice?

Borovnica ili borovnica (Vaccinium myrtillus) i američka borovnica, tj. borovnica visokog grma (Vaccinium corymbosum) su biljke iz porodice vrijeska koje djeluju smirujuće i analgetski, snižavajući razinu "lošeg" kolesterola (LDL) i povećavajući razinu "dobrog" (HDL).

Borovnice i borovnice također se koriste za liječenje sindroma kroničnog umora (CFS), kožnih infekcija, gastrointestinalnih poremećaja te poremećaja bubrega i mokraće, jer sprečavaju lijepljenje bakterija na epitel mokraćnog sustava.

Međutim, znanstvena istraživanja dokazuju da borovnica sadrži više tanina i bolji je izvor antioksidansa od borovnice, što je čini učinkovitijom u odgađanju procesa starenja.

Zauzvrat, borovnica je učinkovitija u prevenciji određenih karcinoma i može spriječiti cirozu jetre.

Pročitajte i: Kupina - zdravstvena svojstva. Kojim su vitaminima i mineralima kupine bogate? Prehrana bogata luteinom poboljšat će VID i ojačati oči RAZINA - svojstva i hranjive vrijednosti

Zdravstvena svojstva borovnica

Borovnica borovnica sadrži više tanina od američke borovnice

Osušene bobice i njezino lišće sadrže veliku količinu tanina koji zatvaraju želučanu sluznicu, neutraliziraju štetne metaboličke produkte i usporavaju crijevna crva.

Stoga infuzija suhog bobičastog voća ili njihovog lišća učinkovito inhibira proljev. Sirovo voće, pak, djeluje laksativno, pa sok iscijeđen iz svježih borovnica pomaže u liječenju zatvora.

Borovnica (a posebno njezino lišće), s obzirom na to da sadrži više tanina od američke, ima jača baktericidna i antivirusna svojstva. Uz to, tanini neutraliziraju toksine i blokiraju njihovu apsorpciju kroz crijevnu sluznicu.

Borovnice imaju veći antioksidativni potencijal od borovnica

Borovnica je učinkovitija kao antioksidans od borovnice. Među 23 proizvoda (uglavnom voće i povrće) na popisu ORAC (popis proizvoda s visokim udjelom biljnih antioksidansa), odmah nakon crne aronije (16.062 mikromola na 100 g), borovnica ima najveći antioksidativni potencijal (13.427 μmol TE). u jednoj šalici).

Američka (kultivirana) borovnica također je jedna od najbogatijih antioksidansima (9.019 μmola TE u jednoj šalici), ali borovnice su učinkovitije jer sadrže antioksidans iz porodice antocijanina, a borovnice ne sadrže.

Upravo je mitilin (latinski naziv bobičastog voća od njega nastao) odgovoran za elastičnost krvnih žila i zajedno sa željezom sudjeluje u stvaranju crvenih krvnih zrnaca, učinkovito sprječavajući anemiju.

Koja su svojstva šumskog voća?

Borovnice su bolje za dijabetičare

Ako imate dijabetes, posegnite za svježim borovnicama i ekstraktima iz njihovog lišća - sadrže glikozid (vakcinin i glikokinin), koji djeluje slično inzulinu - smanjuje razinu glukoze u krvi.

Borovnica podržava liječenje bolesti mrežnice oka

Ekstrakti bobica koriste se kod poremećaja mikrocirkulacije u očnoj jabučici i kod bolesti mrežnice. Borovnice utječu na otpor kapilara, a time - poboljšavaju cirkulaciju krvi unutar šarenice.

Stoga se preporučuju osobama oštećenog vida u sumrak, kao i radu za računalom ili u lošim uvjetima osvjetljenja.

Na dijeti ste? Odaberite borovnice - one imaju manje kalorija od borovnica

Borovnica u 100 g sadrži 51 kcal i 9,0 g ugljikohidrata. Zauzvrat, 100 g američke borovnice sadrži 57 kcal i velik broj ugljikohidrata - 14,49 g, stoga je bolje posegnuti za borovnicom dok gubite kilograme.

Američka borovnica - pro-zdravstvena svojstva

Borovnica je učinkovita u prevenciji određenih vrsta raka

Američka borovnica sadrži velike količine fitoestrogena, tj. Biljnih hormona koji učinkovito blokiraju aktivnost enzima koji doprinose stvaranju tzv. hormonski ovisni karcinomi, npr. određeni karcinomi dojke, štitnjače ili jetre (i kod žena i kod muškaraca). Slična svojstva protiv raka prisutna su i u borovnicama:

• folna kiselina - podržava zaštitu tijela od raka maternice, a tijekom trudnoće podržava pravilan razvoj fetusa
• egalna kiselina - sprečava razvoj karcinoma: uklj. pluća, jednjak i grkljan.

Highbush borovnica može spriječiti cirozu

Istraživanje koje su proveli kineski znanstvenici pokazuje da plodovi američke borovnice, a posebno jedne od njezinih sorti - borovnice (V. ashei), inhibiraju replikaciju virusa hepatitisa C i na taj način sprečavaju razvoj ciroze jetre i štite hepatocite (stanice jetra).

Znanstvenici sa Sveučilišta Miyazaki zaključili su da proantocijanidin koji se nalazi u lišću borovnice borovnice može usporiti replikaciju HCV-a koji se nalazi u jetri.

Borovnica podržava rad očiju

Borovnica se koristi i za liječenje očnih bolesti poput katarakte i degeneracije makule. Očito su tijekom Drugog svjetskog rata piloti britanskog kraljevskog zrakoplovstva jeli borovnice kako bi poboljšali svoj noćni vid.

Koja su svojstva borovnica?

Izvor: x-news.pl/Agencja TVN

Važno

Borovnice treba jesti sirove ili nakon ozeblina. Prženi ili kuhani gube svoja hranjiva i ljekovita svojstva. Tijekom procesa visoke temperature voće gubi gotovo 20 posto. fitoestrogeni.

Preporučeni članak:

Hranite li se zdravo?