Ako želim nešto slatko, kakve bih torte trebao odabrati: pitu od jabuka, tortu od sira, medenjake, crnu tortu, biskvit, tart, tortu s kvascem, kifle, ostalo? Koji su najmanje kalorični?
Azija, kalorijski sadržaj također ovisi o veličini porcije, pa ponekad niskokalorična torta, ali velika, može biti kalorična bomba. Stoga vas molim da odaberete desert s obzirom na njegovu hranjivu vrijednost. Najvrjedniji u njima su spužvasti kolači s voćem, pita od jabuka, kvasna torta s voćem. Cupcakes, tarts i crni kifli sadrže puno masnoća, često i slastičarskih proizvoda, bogatih trans kiselinama. Evo kalorija kolača (u 100 g, što ne znači porciju):
- biskvit 340 kcal,
- kvasno tijesto 290,
- prhko tijesto (muffini) 429 kcal,
- jagodzianki 314 (283 komada),
- lisnato vrhnje sa šlagom 208 kcal (komad),
- medenjaci s orasima i suhim voćem 341 kcal,
- torta od sira bez tijesta 361,
- Krakovska torta od sira 325,
- tart s voćem 276 kcal,
- jabuke u prhkom tijestu 347 kcal.
Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.
Iza Czajka
Autor knjige "Dijeta u velikom gradu", ljubitelj trčanja i maratona.
-wywiad-z-prof-yon-barak.jpg)
