Kupus s graškom jelo je čija se hranjiva vrijednost obično cijeni jednom godišnje - tijekom večere na Badnjak. Šteta, jer kupus s graškom, onaj s krumpirom, slaninom, kobasicom ili gljivama, ima mnoga zdravstvena svojstva. Provjerite koliko kcal u kupusu s graškom i koje hranjive vrijednosti ima.
Sadržaj:
- Kupus s graškom sa slaninom, krumpirom i još mnogo toga
- Kupus s graškom - je li zdrav?
- Kupus s graškom - recept za kupus na Badnjak
- Kupus s graškom - kalorije, hranjive vrijednosti
- Ideja za kupus s graškom
Kupus s graškom jelo je - najčešće Badnjak - čiji su glavni sastojci kiseli kupus, grašak oljušten i začini. Po ukusu se ponekad dodaje nasjeckani luk, pirjan na biljnom ulju ili krupica pripremljena od pšeničnog brašna i svinjske masti. Kupus s graškom začinimo solju, paprom, mažuranom ili kimom. Jelo ima najbolji okus drugog ili trećeg dana nakon pripreme.
Kupus s graškom sa slaninom, krumpirom i još mnogo toga
Kupus s graškom možete poslužiti na različite načine. Popularni su kupus s graškom i krumpirom, slatki kupus s graškom i slaninom, kobasica i gljive. Kupus Badnjaka s graškom u pravilu ima oblik posnog jela: bez slanine, čvaraka ili krupice. Međutim, neki dodaju male količine čvaraka i roux-a kako bi poboljšali njegov okus.
Kupus s graškom - je li zdrav?
Kupus za Badnjak s graškom bez dodatka masti, slanine i rouxa niskokalorično je jelo - 100 g sadrži samo 79 kcal. Kupus s graškom s dodatkom masti, slanine i rouxa kaloričniji je. Stoga bi ove verzije trebali izbjegavati ljudi koji mršave.
100 g kupusa s graškom sadrži male količine vitamina i minerala. Međutim, dio kupusa s graškom pokriva dnevne potrebe uglavnom za vitaminom C, vitaminom B1, vitaminom B6, fosforom i željezom.
Posni kupus s graškom, pripremljen bez roux-a, svinjske masti ili slanine, osim što ima malo kalorija, također ne sadrži kolesterol. Nažalost, kupus s graškom teško je probavljiv, pa ga ne bi trebali jesti osobe s bolestima probavnog sustava i probavnim problemima.
PROČITAJTE I:
- Gljiva juha: kalorije, hranjiva svojstva
- Riba u grčkom stilu - hranjiva vrijednost ribe na grčkom
- Knedle - hranjive vrijednosti, kalorije
- Kroketi - s mesom, gljivama i još mnogo toga. Koliko kalorija imaju kroketi?
- BIGOS - kalorije, hranjive vrijednosti. Je li bigos zdrav?
- Zanazanki - hranjive vrijednosti. Koliko kalorija imaju rezanci?
- Salata od povrća: kalorije, hranjive vrijednosti
- ŠARAN: hranjiva svojstva, kalorije, cijena
- HERRING - svojstva, hranjive vrijednosti, kalorije
Kupus s graškom - recept za kupus na Badnjak
Vrijedno znatiKupus s graškom - kalorije, hranjive vrijednosti
Kalorična vrijednost - 79 kcal
Proteini - 5,7 g
Masti - 1,5 g
Zasićene masti - 0,23 g
Mononezasićene masti - 0,75 g
Polinezasićene masti - 0,32 g
Ugljikohidrati - 15,0 g
Vlakna - 4,6 g
Minerali (% preporučenog dnevnog unosa za odraslu osobu)
Natrij - 189,0 mg (13%)
Kalij - 346,0 mg (7%)
Kalcij - 39,0 mg (4%)
Fosfor - 91,0 mg (13%)
Magnezij - 30,0 mg (8%)
Željezo - 1,3 mg (13%)
Cink - 1,03 mg (9%)
Vitamini
Vitamin A - 6,0 µg (0,7%)
Vitamin E - 0,19 mg (2%)
Vitamin B1 - 0,18 mg (14%)
Vitamin B2 - 0,10 mg (8%)
Niacin - 0,71 mg (4%)
Vitamin B6 - 0,19 mg (15%)
Vitamin B12 - 0,0 µg (0%)
Vitamin C - 12,1 mg (13%)
Vitamin D - 0,0 µg (0%)
Nutricionistička vrijednost: vlastita studija,% preporučenog dnevnog unosa na temelju Nutrition Standards of IŻŻ, 2012
Ideja za kupus s graškom
Za pripremu kupusa s graškom trebaju vam: kiseli kupus, grašak oljušten, luk, ulje repice, lovorov list, piment, sol i papar.
Da biste ga pripremili, trebate kuhati grašak i kupus dok ne omekšaju - sve odvojeno. Zatim dodajte začine, pomiješajte kupus s graškom, dodajte prethodno poprženi luk, papar i sol.
Pročitajte i: Kupus s graškom - recept Magde Gessler
