Laneno sjeme: kako dozirati laneno ulje?

Laneno ulje - izvor esencijalne OMEGA-3 kiseline. Njegove zdravstvene dobrobiti bile su poznate već u starom Rimu. Odabir pravog ulja može biti prilično problematičan, ali nakon što uspijete kupiti bocu visokokvalitetnog lanenog ulja, možete biti sigurni da ćete poboljšati svoje zdravlje i dobrobit. OMEGA-3 kiseline sadržane u lanenom ulju poboljšavaju se, između ostalog rad mozga, reguliraju količinu hormona i podržavaju probavne procese. Pogledajte kako dozirati laneno ulje.

Laneno ulje dobiva se od sjemenki lana. Što je temperatura prešanja niža (za cijeđenje uljne tvari iz sjemena), to je bolja kvaliteta gotovog proizvoda. Laneno ulje je prirodna komponenta prehrane.

Da bi se spriječila oksidacija najvažnijih komponenata, ulje treba čuvati u mračnim i hladnim sobama bez pristupa kisiku, stoga se ne preporučuje laneno ulje kupiti na policama trgovina ili ljekarni.

Svojstva lanenog ulja

1. OMEGA-3 masne kiseline sadržane u lanenom ulju dragocjeni su građevni element tjelesnih stanica i moždanog tkiva. Također igraju važnu ulogu u sintezi hormona.
2. Redovita upotreba lanenog ulja pozitivno utječe na menstrualni ciklus (regulira udio hormona u ženskom tijelu). A kod žena starijih od 50 godina ublažava simptome menopauze.
3. U muškaraca se laneno ulje koristi kao pomoć u liječenju povećanja prostate.
4. Podržava liječenje depresije, a baveći se sportom povećava tjelesnu učinkovitost i izdržljivost.
5. Podržava probavne procese i obnavlja sluznicu probavnog sustava.
6. Laneno ulje njeguje kožu - posebno se preporučuje za suhu kožu s znakovima ljuštenja.

Također pročitajte >> Ljekovite i zdravstvene prednosti lana

Laneno ulje - koje kupiti?

Na što paziti pri odabiru lanenog ulja? Samo ovo ulje, koje ispunjava sve ove kategorije, ima najbolje zdravstvene prednosti i poželjan je sastojak vaše svakodnevne prehrane:

• dobro ulje čuvat će se u hladnoj sobi bez svjetla i zraka;
• mora sadržavati najmanje 50% omega-3 masne kiseline;
• visoko-linolensko ulje - mora se prešati od sjemenki koje nisu modificirane;
• hladno prešani;
• nerafinirano ulje;
• bez dodavanja umjetnih sastojaka poput sintetskog vitamina E;
• svježe - ne može stajati dulje od 3 mjeseca, a nakon otvaranja treba ga potrošiti u roku od mjesec dana

Doziranje lanenog ulja

Doziranje se određuje pojedinačno, ovisno o potrebama tijela. Međutim, pretpostavlja se da bi odrasla osoba trebala unositi 2 do 6 žlica lanenog ulja dnevno. Međutim, treba imati na umu da laneno ulje nije pogodno za prženje, jer sva njegova svojstva nestaju tijekom termičke obrade. Stoga danu dnevnu količinu ulja treba konzumirati hladnu.

Potražnja za OMEGA-3 kiselinama u djece i adolescenata veća je nego u odraslih. Povećanje dnevne doze ulja ne uzrokuje debljanje ni djece ni odraslih.