Oni od kojih najviše mogu imati koristi ako unose orašaste plodove u svakodnevnu prehranu su oni s visokom razinom LDL kolesterola ili oni koji imaju dijetu koja se temelji na crvenom mesu i brzi hrani. To je zaključak skupine španjolskih istraživača sa Kalifornijskog sveučilišta Loma Linda i bolnice Clínic de Barcelona koja je izvela ovo djelo.
Prema tim autorima, prethodna su istraživanja već povezivala unos te hrane s boljom razinom lipida u krvi, a samim tim i s prevencijom koronarne srčane bolesti. Ali "ovo djelo, osim što potvrđuje ovu hipotezu, ispituje i koji drugi faktori modificiraju učinke."
Prema rezultatima, učinci "bili su slični između muškaraca i žena te u različitim dobnim skupinama; osim toga, bili su neovisni o vrsti konzumiranih orašastih plodova". Naprotiv, posebno su značajna smanjenja onih koji su imali visoku razinu LDL kolesterola, nizak indeks tjelesne mase i onih koji su konzumirali nezdravu prehranu, zasnovanu na brzoj hrani i crvenom mesu.
Da bi došao do ovih zaključaka, španjolski tim analizirao je slučajeve 583 osobe uključene u ukupno 25 ispitivanja provedenih u sedam zemalja o učincima orašastih plodova na kolesterol. Podijeljeni su u dvije skupine: hiperkolesterolemija bez lijekova (visoki kolesterol u krvi) i normolipidemija (odgovarajuća razina kolesterola). Svi bi pojeli prosječno 67 grama bilo koje vrste orašastih plodova.
Nakon nekoliko tjedana, autori studije, objavljeni u 'Archives of Internal Medicine', primijetili su da se ukupna koncentracija kolesterola smanjila za 5, 1%; 7, 4% razine lipoproteina niske gustoće, odnosno štetnog kolesterola ili LDL-a; i 8, 3% HDL-a (dobrog kolesterola). Najbolji rezultati poklapaju se kod onih ispitanika koji su udovoljili gore navedenim karakteristikama, poput praćenja nezdrave prehrane.
S ovim se nalazima odgovorni za ovo istraživanje obvezuju na uključivanje orašastih plodova u terapijske prehrane namijenjene prevenciji koronarne bolesti srca. "Oni su bogati proteinima, vlaknima, mineralima, vitaminima i drugim komponentama kao što su antioksidanti i fitosteroli (biljni steroli)" i pomažu u smanjenju kolesterola u krvi, a samim tim i riziku od kardiovaskularnih događaja.
Izvor: www.DiarioSalud.net
