Krastavac je povrće čija bi svojstva i hranjive vrijednosti trebali cijeniti posebno u vrućem vremenu. Krastavac u gotovo 97 posto. Sastoji se od vode, pa će vam brzo utažiti žeđ. Istodobno je malo kalorija, pa se može uključiti u prehranu ljudi koji mršave. Provjerite koja su još svojstva i hranjive vrijednosti krastavca.
Krastavac se smatra uobičajenim povrćem, stoga se njegova svojstva i hranjiva vrijednost ne cijene previše. U međuvremenu, krastavac je bogat antioksidantima i kukurbitacinima - tvarima koje štite od razvoja raka.
Uz to, krastavac sadrži puno vode (gotovo 97%), pa će vam pomoći utažiti žeđ u vrućem danu. Uz to ima i diuretički učinak, zbog čega se preporučuje kod bolesti bubrega i mokraćnih infekcija, a pomaže i u čišćenju tijela od toksina. Međutim, to nisu jedina svojstva krastavaca.
Sadržaj:
- Krastavac i antikancerogeno djelovanje
- Krastavac će vam utažiti žeđ u vrućim danima
- Krastavac - hranjive vrijednosti, kalorije
- Krastavac za zadah
- Krastavac kako bi se riješio viška vode iz tijela
- Krastavac će vratiti kiselinsko-baznu ravnotežu
- Krastavac i rajčica - kombinirati ili ne kombinirati?
- Krastavac u prehrani protiv žgaravice
- Krastavac i dijabetes
- Krastavac i mršavljenje
- Krastavac - uporaba u kozmetici
Krastavac i antikancerogeno djelovanje
Krastavci sadrže kukurbitacine - tvari odgovorne za gorak okus ovog povrća - koje imaju antikancerogena svojstva.
Tim američkih i kineskih znanstvenika 2014. godine u "Pismu o raku" tvrdio je da jedan od spojeva iz skupine kukurbitacina - kukurbitacin B (CuB) - inhibira rast stanica odgovornih za razvoj raka prostate.
Zauzvrat, drugi znanstvenici, čiji su rezultati objavljeni u Cancer Research, vjeruju da kukurbitacini mogu zaštititi od razvoja raka gušterače.
Uz to, krastavac sadrži i mnoge druge antikancerogene tvari, poput flavonoida (uključujući fisetin), luteina i kofeinske kiseline.
Krastavac će vam utažiti žeđ u vrućim danima
Krastavac je povrće koje ima gotovo 97 posto. sastoji se od vode. Stoga ga u vrućim danima možete posegnuti za vodom ili sokovima od voća.
O tome bi trebali razmisliti posebno ljudi koji se bore s hipertenzijom i bolestima srca, jer krastavac dodatno sadrži kalij (136-147 mg / 100 g), koji podržava srce i regulira krvni tlak.
Kad je Sahara vani vani, možete pripremiti koktel ili hladnu juhu na bazi krastavca.
Ovo će vam biti korisnoNutritivne vrijednosti krastavca bez kore (u 100 g)
Energetska vrijednost - 12/15 kcal
Ukupni proteini - 0,59 / 0,65 g
Masti - 0,16 / 0,11 g
Ugljikohidrati - 2,16 / 3,63 g (uključujući jednostavne šećere 1,38 / 1,67)
Vlakna - 0,7 / 0,5 g
Vitamini
Vitamin C - 3,2 / 2,8 mg
Tiamin - 0,031 / 0,027 mg
Riboflavin - 0,025 / 0,033 mg
Niacin - 0,037 / 0,098 mg
Vitamin B6 - 0,051 / 0,040 mg
Folna kiselina - 14/7 µg
Vitamin A - 72/105 IU
Vitamin E - 0,03 / 0,03 mg
Vitamin K - 7,2 / 16,4 µg
Minerali
Kalcij - 14/16 mg
Željezo - 0,22 / 0,28 mg
Magnezij - 12/13 mg
Fosfor - 21/24 mg
Kalij - 136/147 mg
Natrij - 2/2 mg
Cink - 0,17 / 0,20 mg
Izvor podataka: USDA nacionalna baza hranjivih sastojaka za standardnu referencu
Krastavac za zadah iz usta
Krastavac svoju boju duguje klorofilu - zelenoj boji koja podržava procese čišćenja tijela.
Klorofil stvara jake veze s nekim otrovnim spojevima, a time i manje od njih dospijeva u tjelesna tkiva.
Stoga se između ostalih preporučuju i krastavci osobe s lošim zadahom i bore se s neugodnim mirisom znoja. To su simptomi previše štetnih tvari u tijelu.
Krastavac da biste se riješili viška vode iz tijela
Edem (posebno udova i prateći osjećaj težine u nogama), oticanje lica, osjećaj otekline cijelog tijela, debljanje do 3 kg i opći osjećaj lošeg stanja simptomi su koji ukazuju na višak vode u tijelu.
Da biste ga se riješili, trebate posegnuti za proizvodima bogatim vodom, t.j. krastavci, koji će očistiti tijelo od toksina, ubrzati metabolizam i imati diuretički učinak.
Krastavac će vratiti kiselinsko-baznu ravnotežu tijela
Krastavac spada u skupinu povrća koje stvara alkalne sastojke, tj. Onog koje kiselinu kiseli. Stoga, Do ovog povrća trebaju doći ljudi koji se bore s čestim infekcijama, imaju malo energije, osjećaju se umorno, imaju problema s koncentracijom i pamćenjem te imaju pogoršano stanje kože, jer su to simptomi koji ukazuju na zakiseljavanje tijela.
Vrijedno znatiKrastavac i rajčica - kombinirati ili ne kombinirati?
Krastavac i rajčica dragocjeno su povrće, sve dok se ne kombiniraju u jednom obroku - tvrde neki. Krastavac sadrži askorbinski enzim koji uništava vitamin C sadržan u rajčici, kao i u ostalom povrću.
Istina, sadrži askorbinski enzim, ali krastavac bi dugo morao ležati s rajčicom u jednom sendviču ili salati da bi jedan loše radio s drugim.
A osim toga, dovoljno je dodati nekoliko kapi limunovog soka u salatu, tada pH pada i akssorbinaza prestaje djelovati. Također zamjena svježeg ukiseljenog krastavca rješava ovaj problem.
Pa se ispostavilo da apsolutna zabrana kombiniranja ovog povrća nije opravdana, a fraza "ne biste trebali kombinirati" mit je
PROVJERITE: Zdrava prehrana: štetne KOMBINACIJE hrane i sastojaka
Krastavac u prehrani protiv žgaravice
Krastavac bi trebao biti uključen u jelovnik ljudi koji se bore sa žgaravicom. Krastavci pomažu u sprečavanju da želudac proizvodi previše kiseline, kao i mrkva, krumpir, zelena salata i cikla.
Krastavac i dijabetes
Glikemijski indeks krastavca je nizak i iznosi 15, stoga se može uključiti u prehranu dijabetičara.
Krastavac i mršavljenje
Krastavac ima nisku energetsku vrijednost (12 kcal / 100 g), stoga ga mogu postići ljudi koji mršave.
Preporučujemo
Autor: Time S.A
Uravnotežena prehrana ključ je zdravlja i bolje dobrobiti. Koristite JeszCoLubisz, inovativni mrežni prehrambeni sustav Vodiča za zdravlje. Izaberite između tisuća recepata za zdrava i ukusna jela koristeći blagodati prirode. Uživajte u individualno odabranom jelovniku, stalnom kontaktu s dijetetičarom i mnogim drugim funkcijama danas!
Saznajte više VažnoJeste li alergični na celer? Pazite na krastavce!
Dokazano je da osobe alergične na celer mogu razviti alergijsku reakciju nakon što pojedu dinju, krastavac, mrkvu, curry, kao i nakon kontakta s peludom breze i peluda mugwort-a.
U medicinskoj terminologiji ovo se stanje naziva unakrsna alergija. O tome možemo govoriti kada osoba koja je alergična na jedan alergen razvije alergijsku reakciju nakon kontakta s drugom tvari koja ima sličnu strukturu ili pripada istoj skupini alergena.
Krastavac - uporaba u kozmetici
Krastavac se široko koristi u kozmetici. Police drogerija pune su tonika, losiona, maski i krema s ekstraktom krastavca.
Preporučuju se posebno osobama s masnom kožom sklonom aknama, jer normaliziraju rad lojnih žlijezda, a time pridonose smanjenju količine izlučenog sebuma, zatvaranju proširenih pora i smirivanju iritacija.
Uz to, nježno osvjetljavaju kožu. Zauzvrat se šamponi od krastavaca preporučuju za masnu kosu s tendencijom suhoće.
