Origano i ulje origana - ljekovita svojstva i primjena

Pogledajte više fotografija Origano i ulje origana - svojstva i primjena 4

Origano je najpoznatiji kao začin. Međutim, origano i iz njega izvađeno ulje već se dugi niz godina koriste u prirodnoj medicini jer imaju mnoga ljekovita svojstva. Origano, između ostalog, pokazuje antifungalni i antivirusni učinak, poboljšava probavu, smiruje kašalj. Neki čak tvrde da može spriječiti civilizacijske bolesti. Provjerite kakva svojstva ima origano.

Origano, ili uobičajeni mažuran, začin su čija su svojstva cijenili već stari Grci. Primijenili su lišće ove biljke za ublažavanje bolova u mišićima. Zauzvrat, Rimljani su ih koristili za ugrize škorpiona i pauka. Povijesno gledano, muškarci su koristili mješavinu origana i maslinovog ulja kao način za rast kose. Ista kombinacija (origano s maslinovim uljem) smatrana je učinkovitim lijekom za reumu i uganuća. S druge strane, ulje origana koristilo se za jačanje imuniteta. Trenutno se origano više koristi u kuhinji nego u medicini. Međutim, suvremena istraživanja pokazuju da origano, kao i ulje origana, ima mnoga ljekovita svojstva.

Origano može spriječiti bolesti životnog stila

Origano može spriječiti civilizacijske bolesti, poput dijabetesa, bolesti srca i raka.Sve zahvaljujući visokom sadržaju fenolnih komponenata, tvrde znanstvenici. Preliminarne studije potvrđuju njegova antioksidativna svojstva i sposobnost uklanjanja slobodnih radikala te sugeriraju da origano može imati antikancerogena svojstva.

Dodatak origana može smanjiti kancerogena svojstva mesa kuhanog na visokim temperaturama.

Sličnog mišljenja dijele i istraživači sa Sveučilišta u Arizoni, koji tvrde da premazivanje mesa kemijskim spojem koji se nalazi u ovom popularnom začinu zaustavlja proces koji dovodi do stvaranja kancerogenih tvari kada se peče na žaru, prži ili prži. Origano sadrži antioksidans zvan karvacrol koji blokira stvaranje heterocikličkih amina (koji iniciraju stvaranje raka) kada se meso obrađuje na visokim temperaturama.

Također se sumnja da komponente origana mogu imati antidijabetičko djelovanje i spriječiti oksidaciju lipida.

Također pročitajte: Kim od kolika, nadutosti i bolova u sinusima. Ljekovita svojstva kima timijana - svojstva majčine dušice majoran - promicanje zdravlja - svojstva promicanja zdravlja Vrijedno je znati

Nutritivne vrijednosti osušenog origana (u 100 g / jedna čajna žličica - 1 g)

Energetska vrijednost - 265/3 kcal
Ukupni proteini - 9,00 / 0,09 g
Masti - 4,28 / 0,04 g
Ugljikohidrati - 68,92 g / 0,69 (uključujući jednostavne šećere 4,09 / 0,04)
Vlakna - 42,5 / 0,4 g

Vitamini

Vitamin C - 2,3 / 0 mg
Tiamin - 0,177 / 0,002mg
Riboflavin - 0,528 / 0,005 mg
Niacin - 4,640 / 0,046 mg
Vitamin B6 - 1,044 / 0,010 mg
Folna kiselina - 237/2 µg
Vitamin A - 1701/17 IU
Vitamin E - 18,26 / 0,18 mg
Vitamin K - 621,7 / 6,2 µg

Minerali

Kalcij - 1597/16 mg
Željezo - 36,80 / 1,37 mg
Magnezij - 270/3 mg
Fosfor - 148/1 mg
Kalij - 1260/13 mg
Natrij - 25/0 mg
Cink - 2,69 / 0,03 mg

Masne kiseline

zasićeni - 1,551 / 0,016 g
mononezasićeni - 0,716 / 0,007 g
polinezasićeni - 1,396 / 0,014 g

Izvor podataka: USDA nacionalna baza hranjivih sastojaka za standardnu ​​referencu

Origano - antifungalna i antibakterijska svojstva

Biljka Lebiodki sadrži do 1,2 posto. esencijalno ulje, bogato, između ostalog u karvakrolu i timolu, čija količina može doseći i do 40 posto. To su tvari koje djeluju baktericidno i fungicidno, što je znanstveno dokazano.

Origano je prirodni baktericid i fungicid.

Istraživanja pokazuju da vodeni i alkoholni ekstrakti sušenog origana i ulja origana, dobiveni iz svježih listova ove biljke, djeluju protiv gljivica i bakterija. Znanstvenici tvrde da se ulje origana, odmah nakon ulja hrena i češnjaka, može svrstati među najaktivnija protiv mikroorganizama. Origano djeluje protiv mnogih bakterija i plijesni, uklj. na E. coli, staphylococcus aureus, aspergillus, gljivice Candida albicans.¹

Origano za poboljšanje probave

Biljka nevena povećava izlučivanje sline, želučanog soka i žuči, a time i poboljšava procese probave i asimilacije. Origano se također smatra dobrim karminativnim i anti-proljevnim sredstvom. Suvremena fitoterapija preporučuje upotrebu origana i u slučaju gastritisa, probavnih smetnji, crijevne atonije i pretjerane crijevne fermentacije i nadutosti. Zauzvrat, u prirodnoj medicini ulje nevena koristi se za liječenje crijevnih parazitskih infekcija.

Origano protiv kašlja

Origano povećava izlučivanje sluzi sluznicom gornjih dišnih putova i djeluje opuštajuće na glatke mišiće bronha, stoga se u biljnoj medicini koristi kod katara gornjih dišnih putova, kašlja i otežanog iskašljavanja.

Bit će vam korisno

Infuzija biljaka origana - recept

Prelijte 2 žlice biljke s 2 šalice kipuće vode i ostavite da se kuha 15 minuta. Stavite sa strane 10 minuta i procijedite. Pijte 1 / 2-2 / 3 šalice 2-3 puta dnevno 30 minuta prije jela kao želučani i antispazmodični lijek, a nakon jela - kao karminativ i ekspektorans. Također se može koristiti za ispiranje usta i grla.

Recept potječe od: A. Ożarowski, W. Jaroniewski, "Ljekovito bilje i njihova praktična primjena"

Origano za zubobolju

U Rusiji i Ukrajini ulje nevena, poznato pod nazivom "maslac od hmelja", koristi se kao lijek protiv zubobolje. Ulje je također dio masti protiv bolova .²

Uz to, origano podupire rad znojnih žlijezda i bubrega, nježno povećavajući količinu izlučenog urina.

Origano da se smiri

U narodnoj medicini biljka nevena smatra se učinkovitim sedativom, koji se koristi kod nekih mentalnih poremećaja poput histerije.

Origano za ležaljke

Origano se može koristiti za svrbež kože i teško zacjeljivanje rana, kao i za pranje tijela bolesnika vezanih za krevet koji ne napuštaju krevet, kako bi se spriječilo stvaranje dekubitusa.

Preporučujemo

Autor: Time S.A

Uravnotežena prehrana ključ je zdravlja i bolje dobrobiti. Koristite JeszCoLubisz, inovativni mrežni prehrambeni sustav Vodiča za zdravlje. Izaberite između tisuća recepata za zdrava i ukusna jela koristeći blagodati prirode. Uživajte u individualno odabranom jelovniku, stalnom kontaktu s dijetetičarom i mnogim drugim funkcijama danas!

Saznajte više Ovo će vam dobro doći

Origano za pranje tijela protiv prelijevaca i za kupanje - recept

Pomiješajte 2 šake biljke kestenjaste biljke, biljke drva i maslačka. Sve to prelijte s 3 litre hladne vode. Zagrijte do vrenja i kuhajte poklopljeno 5-10 minuta. Cjedilo, gotovi proizvod može se koristiti za pranje tijela teško bolesnih ljudi ili za kupanje. Donekle sprječava stvaranje dekubitusa.

Recept potječe od: A. Ożarowski, W. Jaroniewski, "Ljekovito bilje i njihova praktična primjena"

Origano - umjesto da kupujete bilje u trgovini, bolje je da sami uredite kućni herbarij

Izvor: lifestyle.newseria.pl

Origano - upotreba u kuhinji

Origano će dodati okus kruhu s kvascem, ukiseljenom povrću, crnom grahu, tikvicama, patlidžanima, pečenom mesu i ribi. Ovaj začin obogaćuje okus sira i jela na bazi jaja. Od origana se također mogu raditi variva i juhe. Češnjak, timijan, peršin i maslinovo ulje savršeno se slažu s origanom. Međutim, origano je najpoznatiji kao začin za pizzu.

Vrijedno znati

Svježi origano trebao bi biti svijetlozelen i ne uvenuti. Izbjegavajte biljke s pocrnjelim ili požutjelim lišćem i stabljikama. Origano bi trebao imati slatkast, aromatičan miris. Svježi origano može se čuvati u hladnjaku do 3 dana.

Izvori:

1. Hać-Szymańczuk B., Lipińska E., Grzegrzółka O., Procjena antibakterijskog djelovanja origana, "Bromatologija i toksikološka kemija" 2012., br. 3
2. Czosnowska E., Mścisz A., Origano - fascinantan začin, ali je li to samo? Moguće primjene, aktivne tvari, terapijska svojstva, "Postępy Fitoterapii" 2008, br. 4
3. Ożarowski A. Jaroniewski W., "Ljekovito bilje i njihova praktična primjena", Varšava