Zobena kaša - što dodati da bude zasitna?

Svaki dan jedem zobene pahuljice u omjeru: 10 grama heljdinih pahuljica, 10 grama ječmenih pahuljica, 10 grama raženih pahuljica, 10 grama zobenih pahuljica, proteini (mlijeko, mlaćenica, jogurt), jednostavni ugljikohidrati (jabuka, grožđice, kruška), masti (orašasti plodovi, kokosov orah). Koliko kalorija treba imati moja kaša? (Ja sam 16-godišnjak koji želi pristojan doručak prije škole). Što učiniti da se moja kaša što dulje zasiti? Koje sastojke dodati? U kojim omjerima miješati latice? Kako ga pripremiti?

Proteini imaju najveću moć zasićenja, pa u kašu možete dodati i primjerice svježi sir, grčki jogurt s povećanom količinom bjelančevina. Pahuljice treba miješati, mogu biti onakve kakve dosad jedete: heljda, raž, zobena kaša, ječam, ali i proso, amarant i krupica, npr. Proso, kvinoja. Također vrijedi dodati orašaste plodove (orasi, lješnjaci, indijski orah), sjemenke lana, sjemenke španjolske kadulje ili sjemenke suncokreta ili bundeve, svježe i suho voće. Možete dodati i mousse od badema, kakao ili med. Ne znam koliko imate kilograma niti koji ste nivo aktivnosti, ali prosječni doručak trebao bi osigurati oko 500-600 kcal.

Evo prijedloga: ČOKOLADNO-BANANSKI PORRIDŽ: Mješovite pahuljice po 10g (zob, heljda, proso, ječam) - 4 žlice, mlijeko - čaša, bijeli sir 100g, tamni kakao - gomilana žličica, med - žličica, banana - komad, sušena brusnice - žlica, orasi (nasjeckani) - žlica, cimet - prstohvat, đumbir - prstohvat. Način pripreme: u mlijeko ulijte pahuljice, kakao, med, cimet i đumbir. Kuhamo, a na kraju kuhanja dodamo svježi sir. Izlijte mlijeko s pahuljicama na tanjur - stavite nasjeckanu bananu, brusnice i orašaste plodove. Hranjiva vrijednost porcije kaše: Energija: 575 kcal, Bjelančevine: 34 g, Masti: 15 g, Ugljikohidrati: 79,5 g, Dijetalna vlakna: 6 g, kolesterol: 18,4 mg. Lijepi Pozdrav

Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.

Vlasnik 4LINE dijetetske klinike, glavni dijetetičar na Klinici za plastičnu kirurgiju dr. A. Sankowskog, tel: 502 501 596, www.4line.pl