Određeni pinjoli koji se konzumiraju u hranu mogu izazvati vrlo neugodan osjećaj u ustima koji se naziva disgeuzija.
disgeuzija
Disgeuzija je modifikacija koja uključuje nestanak okusa praćen vrlo gorkim okusom u ustima, a može se pojaviti 24 sata i trajati nekoliko tjedana, a ponekad i do 70 dana.
Studija antivenom središta Francuske
- Studija antivenom centra u Francuskoj na više od 3000 ljudi i objavljena u listopadu 2010. godine otkrila je da je uzrok disgeuzije koja se pojavila nakon konzumacije pinjola bila prisutnost toksina u određenim sortama pinjola.
- Ova studija također otkriva da je izlječenje s nedostatkom posljedica dokazano u svim slučajevima.
Gdje možemo pronaći pinjole?
Pinjoli se mogu naći u salatama, čaju od metvice, pesto (umak na bazi bosiljka i maslinovog ulja) i određenim jelima.
Preporučeni zupčanici
Bor iz zrele Koreje, Sibira i suncobran i suncobran od Gérarda.
Pinjole se ne preporučuju
Armandini pinjoli iz Kine, Indije ili Pakistana ne preporučuju se zbog rizika od disgeuzije.
