Redovita konzumacija kivija pomaže u održavanju aktivnog imunološkog sustava i učinkovito je sredstvo u borbi protiv opstipacije. Žuta ili „zlatna“ sorta ima više kalorija, ali sadrži više folne kiseline, vitamina E i slatkog okusa od zelene. Dolazak jeseni i posljedični pad temperatura znači izravan napad na zdravlje u obliku prehlade i gripe. Stoga je održavanje imunološkog sustava najbolje jamstvo za borbu protiv bilo koje vrste infekcije i u tom smislu agrumi postaju najbolji saveznik. U usporedbi s klasičnom narančom, grejpom ili limunom, kivi može zadovoljiti potrebe vitamina C koje tijelo treba. «Pruža gotovo dvostruko više vitamina C od naranče i tri puta više od limuna, vitamina E koji djeluje kao moćan antioksidans, folat koji se preporučuje tijekom trudnoće i tijekom razdoblja anemije. Uz to, sadrži visok postotak vlakana, između jednog i dva grama, topivih i netopljivih, te enzim, aktinidin, koji će pogodovati probavi proteina i olakšati crijevni tranzit, što će spriječiti zatvor » prisjeća se liječnica i nutricionistica María Teresa Barahona.
straža
Svakodnevno uzimanje kivija pomaže, prema dr. Vicente Orós Espinosa, članu skupine za prehranu španjolskog društva liječnika primarne skrbi (Semergen), "u zaštiti epitela dišnih putova od nepovoljnih vremenskih prilika i napada od virusa tipičnih za hladna godišnja doba ».
Kada konzumirate ovo voće, zelena sorta je najpopularnija u supermarketima, ali postoje i druge poput žute ili zlatne, koja imaju svojstva nepoznata potrošaču. "Žuta ima više kalorija: 72 po sto grama u odnosu na 55 u zelenom, a bogatija je folnom kiselinom i vitaminom E", objašnjava Barahona. Concepción Maximiano Alonso, član Madridskog udruženja dijetetičara-nutricionista (Addinma), dodaje kako "žuta također ima više antioksidacijske moći nego zelena".
Kardiovaskularno poboljšanje
Upravo je, prema studiji Sveučilišne bolnice u Oslu (Norveška) početkom ove godine i objavljenoj u časopisu "Journal of Human Hypertennsion", uobičajeno konzumiranje kivija, čak i tri dnevno, moglo smanjiti krvni tlak i dakle, koristi kardiovaskularnom sustavu. Konkretno, od dvije skupine u koje su podijeljeni sudionici - jedna je skupina uzimala tri kivije dnevno, a druga dijetu bogatu antioksidansima - oni koji su konzumirali kivi smanjili su i do 10 mm / Hg (milimetara žive) sistolni tlak i dijastolički 9 mm / Hg.
Kivi je jedan od rijetkih plodova, ako ne i jedini koji održava, za razliku od drugih, zelenu boju čak i kad zre. Za Manuel Moñino, tajnika znanstvenog odbora Udruženja za promicanje konzumacije voća i povrća „5 na dan“, „osim svojih diferenciranih osjetilnih karakteristika, zeleno ističe svoj doprinos vrste fitokemijskih proizvoda obitelji karotenoidi poput luteina - bioaktivnog spoja koji ima antioksidativno djelovanje i povezan je sa zdravljem očiju - i klorofila koji daje karakterističnu zelenu boju ovog voća, dok u žutoj boji prevladava još jedna karotenoidna sorta koja daje zlatnu boju »,
Imajte na umu da konzumacija kivija može imati svoja ograničenja. "To je potencijalno alergično voće, tako da njegovu konzumaciju treba ograničiti ili izbjegavati kod osoba s drugim alergijama ili djece", upozorava Barahona. Isto tako, ne treba zaboraviti da se „zbog sadržaja kalija preporučuje ne uključivati ga u prehranu ljudi s bubrežnom insuficijencijom ili onih koji moraju bez spomenutog minerala“, zaključuje Maximiano.
Izvor: www.DiarioSalud.net
