Sindrom oralne alergije - uzroci, simptomi, liječenje

Sindrom oralne alergije pogađa ljude koji su alergični na pelud. Nakon jedenja određene hrane - voća, povrća, orašastih plodova, pa čak i začina - mogu se pojaviti simptomi alergije na hranu i udisanje. Može čak dovesti do anafilaktičkog šoka koji je opasan po život. Koji su uzroci i simptomi sindroma oralne alergije? Koji je tretman?

Sadržaj

1. Sindrom oralne alergije - uzroci
2. Sindrom oralne alergije - simptomi
3. Sindrom oralne alergije - dijagnoza
4. Sindrom oralne alergije - liječenje

Sindrom oralne alergije (OAS) javlja se kod nekih ljudi koji su alergični na pelud jedući ili dodirujući hranu koja unakrsno reagira s peludom, tj. Hranu koja ima alergene identične onima koji se nalaze u peludi biljaka. Ljudi koji su alergični na pelud breze posebno su izloženi sindromu oralne alergije.

Ostala imena sindroma oralne alergije uključuju:

• oralni alergijski sindrom (UZU)
• sindrom oralnih alergijskih simptoma
• lokalna anafilaksa usne šupljine
• oralna anafilaksa
• perioralni alergijski sindrom
• Amlot-Lessofov sindrom
• sindrom alergijskog stomatitisa

Sindrom oralne alergije - uzroci

U Poljskoj se sindrom oralne alergije najčešće javlja kod osoba alergičnih na pelud breze. Osoba alergična na pelud ove biljke vjerojatnije će razviti OAS ako:

• bolesna je ženska
• je odrasla osoba
• alergiju na pelud breze prati i alergija na pelud lijeske
• bolest ima dugogodišnji tijek
• postoje obiteljske anamneze atopijskog dermatitisa
• pacijent nije desenzibiliziran cjepivom koje sadrži pelud breze

Pelud breze unakrsno reagira s mnogim namirnicama, no kod ljudi alergičnih na pelud OAS se najčešće pojavljuje nakon što pojedu jabuku. Alergičnost na pelud breze pogoduje pojavi simptoma OAS i nakon konzumiranja svježeg voća i povrća, kao što su:

• kruška
• šljiva
• breskva
• banana
• kivi
• liči
• mango
• naranča
• mrkva
• krumpir
• celer
• rajčica
• papar

Pelud breze također unakrsno reagira sa začinima kao što su:

• anis
• curry
• papar
• kim
• korijandar

i orašasti plodovi i lateks.

Sindrom oralne alergije također se može pojaviti kao rezultat unakrsne reakcije između peludi lješnjaka i lješnjaka ili oraha, kao i peludi mugwort-a i celera. S druge strane, alergija na pelud ambrozije doprinosi razvoju alergije na hranu na dinje.

PROVJERITI - Tabela s unakrsnim alergenima

Sindrom oralne alergije - simptomi

Sindrom oralne alergije ima dvije faze.

Prvo, postoje simptomi alergije na udisanje na pelud, to jest, prije svega, alergijski rinitis.

Tada se pojavljuju simptomi alergije na hranu, kao što su:

• svrbež, oteklina, peckanje i crvenilo sluznice:
• usne (posebno donje usne)
• usta (posebno fundus i jezik)
• grlo
• grkljan

U nekim slučajevima (uglavnom kod djece) mogu se pojaviti trnci i osip oko usta, zajedno s drugim simptomima poput

• osip
• konjunktivitis
• bol u želucu
• proljev
• mučnina
• povraćanje
• svrbež i začepljene uši

U početku se simptomi OAS javljaju tek nakon jedenja sirove hrane.

Primjerice, alergična osoba ne može guliti i jesti sirove jabuke, ali podnosi kompot od jabuka ili pitu od jabuka. S druge strane, još jedan alergičar koji kod guljenja krumpira razvija alergijske simptome dobro podnosi ovo povrće nakon kuhanja.

Međutim, s vremenom se alergijska reakcija počinje javljati i nakon jedenja kuhane, pržene ili pečene hrane.

Uz to, s vremenom konzumacija alergene hrane može uzrokovati sve više simptoma.

Važno

Sindrom oralne alergije može biti opasan po život!

Procjenjuje se da oko 10 posto. Osobe s oralnim alergijskim sindromom razvijaju simptome anafilaksije, koji mogu biti opasni po život.

Sindrom oralne alergije - dijagnoza

Kada se sumnja na sindrom oralne alergije, provode se kožni testovi i krvne pretrage kako bi se utvrdila koncentracija IgE antitijela specifičnih za alergen (asIgE).

Dijagnoza se postavlja na temelju pozitivnih kožnih testova i povišene razine antitijela.

Sindrom oralne alergije - liječenje

Ako se pojave simptomi OAS-a, isperite usta vodom i dajte antihistaminik. Ako imate poteškoća s disanjem, nazovite hitnu pomoć.

Za liječenje sindroma oralne alergije koriste se simptomatski lijekovi i specifična imunoterapija. Osim toga, trebali biste izbjegavati jesti hranu koja može uzrokovati simptome alergije.

O autoru

Monika Majewska Novinarka specijalizirana za zdravstvena pitanja, posebno u područjima medicine, zaštite zdravlja i zdrave prehrane. Autor vijesti, vodiča, intervjua sa stručnjacima i izvještaja. Sudionica najveće poljske medicinske konferencije "Poljakinja u Europi" u organizaciji Udruge "Novinari za zdravlje", kao i specijalnih radionica i seminara za novinare u organizaciji Udruge.

Pročitajte više članaka ovog autora