Zato konzumiranje crvenog voća (jagode, kupine, maline, borovnice, između ostalog) pomaže u ravnoteži potrebe za šećerom i slatkim okusima u našoj svakodnevnoj prehrani, a istovremeno nam pruža vitamine, minerale, vodu, pa čak i antioksidante.
Ove vrste hrane bogate su vitaminom C i beta karotenom, kao i mineralima poput kalija, kalcija i željeza. Općenito, preporučuje im se toniranje i čišćenje kože. Oni također imaju laksativno i diuretičko djelovanje, što ih čini savršenim sredstvima za čišćenje probavnog sustava i bubrega. Borovnice i jagode su najviše preporučeno voće za liječenje infekcija mokraćnog sustava, bilo u kapsulama ili konzumiranjem svježih, kaže stručnjak.
Također, ovo se voće može konzumirati u velikim količinama i pružit će samo malo kalorija, osim što će postati desert naše svakodnevne prehrane.
S druge strane, kupine imaju visoki udio željeza, stoga se preporučuje u slučajevima anemije ili slabosti. "Čaj od kupinovog lišća izvrstan je lijek za grlobolju i druge neuobičajene prehlade", izvještava rat. Borovnice zbog svog antiseptičkog, diuretičkog i adstrigentnog djelovanja preporučuju se za liječenje kožnih problema (akni), crijevnih upala, pa čak i kod proljeva. Maline imaju visok udio vlakana pa se preporučuje da reguliraju probavni sustav, osim što pružaju osjećaj trenutne sitosti. Uz to, potonje voće zajedno s jagodama promiče zdravlje kardiovaskularnog sustava, kontrolirajući visoki krvni tlak, dok pomaže u ublažavanju nelagode uzrokovanih 'gihtom' i reumatizmom.
KAKO ih konzumirati
1) Svježe: dobro ih operite i dodajte sokovima od naranče, limuna ili šlaga.2) Džem ili konzerva: Mogućnost iskoristiti vijek voća i sačuvati ga do mjesec dana bez dodavanja konzervansa. Ovi se konzervi mogu pripremiti s organskom ili voćnom panelom.
3) Sokovi i smoothieji: bilo putem ekstrakta soka, konzumiranja soka ili prerade u blenderu s prirodnim jogurtom, kokosovim mlijekom, sokom od naranče ili mandarine.
Izvor: www.DiarioSalud.net
