- Zahvaljujući visokom sadržaju kalcija, proteina, prehrambenih vlakana, minerala i ugljikohidrata, proso sprečava bolesti, olakšava crijevni tranzit i pomaže u gubitku kilograma.
Uz ovu žitaricu koja je rodom iz Indije, svestran je i jednostavan za pripremu, pripremaju se slatka i slana jela poput kruha, juha, salata od zelenog lišća i dječje kaše, iako je njegova najčešće konzumacija kao žitarice za doručak, popraćene orasima i prođeš
Proso pomaže u probavi i brine se za crijevnu floru, tako da njegova konzumacija djeluje korisno na one koji pate od žgaravice, čira, proljeva ili čestih teških probava, navodi portal Infosalus.
Ova je žitarica dobar saveznik za sportaše i ljude koji imaju prekomjernu težinu ili pretilo. Zapravo, proso daje tijelu energiju prije svake vježbe zahvaljujući visokom udjelu proteina u biljnim vlaknima. Osim toga, biti hrana s malo masti, ali bogata vlaknima, pogoduje osjećaju sitosti i pomaže vam da izgubite kilograme .
Proso sadrži fitinsku kiselinu, tvar koja pomaže smanjiti kolesterol, a samim tim i rizik od srčanog udara. I ne samo to, već se bori i protiv dijabetesa jer polifenoli koje sadrži poboljšavaju odgovor na inzulin.
Pixabay.
