DNK (genetska, genodietska) dijeta ponekad se naziva najosobnijom prehranom na svijetu. Razlog? Prehrana se određuje DNK testovima. Temelji se na uklanjanju namirnica koje negativno utječu na tijelo s jelovnika. Ispitivanje genetskog materijala ukazuje na najbolju prehranu za genom određene osobe.
Postoji li savršena dijeta za mršavljenje? Ako da, je li to genodietska - DNK (genetska) prehrana? Neki stručnjaci vjeruju da jest. Na poljsko tržište uvodi se sve više i više novih dijeta temeljenih na analizi DNA gena. Oglašavaju se kao sljedeći najučinkovitiji način za vitkost. Metoda sastavljanja prehrane na temelju genotipa došla je iz Sjedinjenih Država i popularna je među holivudskim zvijezdama. Jessica Alba je među glumcima koji određivanje svog genoma koriste za pripremu posebne prehrane.
Znanstvenici su sumnjičavi prema prehrani zasnovanoj na DNK
Još uvijek ne znamo dovoljno o genima. Genetika je polje koje se razvija. Vjeruje se da će uskoro takva područja kao što su nutrigenomika, nutrigenetika i BFY hrana ili "Bolje za vas" imati značajan utjecaj na potrošačke prehrambene odluke. Za sada bismo, međutim, trebali biti oprezni.
"Težina je nešto što 10% diktiraju naši geni, a 90% naš životni stil. Svi su u opasnosti, neki više, neki manje. Naše razumijevanje interakcije između hrane i genetike za sada je u povojima. Moglo bi biti. da ćemo u budućnosti, razvojem istraživanja, moći to znanje koristiti na učinkovitiji način "- objašnjava Michael Dansinger s Medicinskog fakulteta Tufts (izvor: Gazeta Prawna).
S druge strane, na webu se pojavljuje sve više i više informacija o prehrani koja se temelji na vlastitim genima. Izrađuju se nove web stranice koje nude DNK testove i profesionalna izvješća koja određuju prehrambene sklonosti testirane osobe i jelovnik pripremljen na temelju rezultata istraživanja. Na početku se prikuplja genetski materijal, provode se specijalizirana ispitivanja, a na temelju rezultata priprema se jelovnik primjeren određenoj osobi.
Vrlo je zanimljivo iz perspektive utjecaja prehrane na opću dobrobit. Nakon analize može se ispostaviti da su česte glavobolje, opća apatija ili tuga uzrokovani suviškom ili nedostatkom jedne od hranjivih tvari.
Što je nutrigenetika i nutrigenomika?
Nutrigenetics se bavi genetskim razlikama među pojedincima. Njegova je svrha odgovoriti na pitanje kako biološka varijabilnost izražena u genomskim razlikama utječe na to kako osoba treba jesti i kako sastaviti prehranu na temelju znanja o genetskim preferencijama neke osobe. Nutrigenomika identificira mehanizme koji određuju kako hrana i prehrana utječu na zdravlje pacijenta.
Što je gen za pretilost?
Poznato je da su geni odgovorni za boju očiju, strukturu kose i očekivano trajanje života. Znanstvenici iz Velike Britanije otišli su korak dalje. Uspjeli su apstrahirati tzv gen za pretilost. Ovo otkriće vjerojatno će revolucionirati tržište hrane i prehrane. Nakon usporedbe genotipova nekoliko tisuća ljudi s dijabetesom tipa II s nekoliko tisuća zdravih ljudi, pokazalo se da ljudi s prekomjernim trupovima imaju istu varijantu FTO gena.
Gen pretilosti poznat je i kao gen odgovoran za skladištenje masti u stanicama. To znači da se nakupljanje masti može inhibirati na staničnoj razini.
Pročitajte i: Dijeta za inhalacijsku alergiju. Inhalacija alergije: što se ne može jesti? Tajne GENETIKE: možemo li biti dugotrajni? Detoksikacija tijela.Istine i mitovi o čišćenju dijeta
