Zajedničko kuhanje nije samo izvrsna zabava za djecu i pruža puno radosti (mališani vole miješati, motati tijesto i lijepiti kuglice). Dodatna prednost kuhanja s djecom je ta što je veća vjerojatnost da će jesti svoje obroke. Pogledajte recepte za jednostavna jela koja se mogu pripremiti s predškolcem, učenikom prvog razreda i malo starijim djetetom.
Prije nego što počnete kuhati s djetetom, odaberite recept za jelo koje malom kuharu neće biti teško pripremiti. Najvažnije je da vaše dijete može aktivno sudjelovati u kuhanju, a ne samo gledati odraslu osobu kako to radi, jer će mu to brzo dosaditi. Pitajte dijete što bi željelo kuhati - dat će mu samopouzdanje i osjećaj da uzimate u obzir njihovo mišljenje.
Prije nego što započnete, pobrinite se da vaše dijete ima lak pristup radnoj ploči (sjednite, na primjer, na stabilnu, visoku stolicu. Operite ruke, pripremite svu potrebnu opremu i stavite pregače. Spremni ste za polazak!
Kuhanje s predškolcem: recept za pečene jabuke s pekmezom
Trebaš:
Nekoliko lijepih jabuka jednake veličine, med, ¼ kocke maslaca, vaš omiljeni džem od voća, alat za izdubljivanje jabuka, duboka tepsija.
Priprema:
- Operite jabuke zajedno s djetetom. Zatim izdubite mjere iz voća.
- Zajedno u šuplje jabuke stavite malo meda i žličicu džema.
- Dajte bebi komad maslaca u ruku. Neka njime namaže dno lima.
- Na dno ulijte malo vode kako jabuke ne bi izgorjele tijekom pečenja i pomozite djetetu da stavi jabuke na pladanj za pečenje.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva C. Voće pecite oko 40 minuta, povremeno ih prelivajući umakom s dna posude. Pečene jabuke spremne su za jelo čim se malo ohlade.
Kuhanje sa sedmogodišnjakom: recept za zobene pahuljice s brusnicama
Trebaš:
25 dkg pahuljica planinskih zobi, 1 žlica maslaca (otopljenog), prstohvat soli, ¼ žličice sode bikarbone, pola čaše kipuće vode, šaka vašeg omiljenog suhog voća, npr. Suhe brusnice.
Priprema:
- U posudu ulijte zobene pahuljice, sol, sodu bikarbonu i suho voće. Dodajte maslac i temeljito promiješajte. Možete se dogovoriti sa svojim djetetom da ono dodaje sastojke i vi ih temeljito promiješajte.
- Dodajte kipuću vodu uz neprestano miješanje dok se ne stvori čvrsta masa.
- Mijesite tijesto rukama kako bi masa bila glatkija i ujednačenija.
- Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva. Pleh obložite papirom za pečenje.
- Zajedno s djetetom oblikujte male kuglice od tijesta, a nakon što ih stavite na pladanj za pečenje, izravnajte ih tako da tvore okrugle kolačiće.
- Kolačiće pecite 15-20 minuta (dok rubovi ne postanu zlatno smeđi).
Kuhanje s 10-godišnjakom: pileće pljeskavice s gljivama
Trebaš:
250 dkg pilećih prsa, 75 g sira, 75 g gljiva, 1 jaje, 1 žlica brašna, sol, papar, mrvice za prženje, bistri maslac za prženje.
Priprema:
- Pileća prsa narežite na sitne kockice. Za to vrijeme dijete može naribati sir na ribežu s velikim mrežicama.
- Operite gljive zajedno s djetetom i sitno nasjeckajte gljive.
- Dijete većinu sljedećih aktivnosti dijete može izvoditi praktički samo (naravno, pod budnim nadzorom). Stavite piletinu, gljive i sir u posudu i promiješajte. Zatim (ovo je jedan od najtežih zadataka za mladog kuhara), dodajte jaje u zdjelu. Tada sve što trebate je sol, dodajte brašno i malo papra. Temeljito promiješajte.
- Sada je najugodnija aktivnost - nešto što vjerojatno vole raditi sva djeca, odnosno izrada kuglica i oblikovanje kotleta od njih.
Na kraju je dovoljno svaku kuglicu uvaljati u mrvice i pržiti na vrućem maslacu - to bi trebala učiniti odrasla osoba.
Uživajte u jelu!
Znate li druge ideje za jela koja se mogu kuhati s djecom? Podijelite ih u komentarima ispod članka.
