Isprobajte recept za tinkturu od drijena! Biljka je cijenjena zbog svojih ukrasnih kvaliteta, a u drugim dijelovima svijeta poznata je po ljekovitim svojstvima. Drijen djeluje antiseptički i sadrži značajne količine vitamina A, C i P. U narodnoj medicini tinktura drijena smatra se jednim od najučinkovitijih antipiretičkih lijekova.
Jestivi dren (Cornus mas) je velik grm, naraste čak i do 7 m. U divljini u Poljskoj to se rijetko može vidjeti.
Ljekovita svojstva drenjske tinkture
Voće u obliku šljive može se brati od kraja srpnja do listopada. Sadrže puno vitamina C, a nekada su se liječili skorbutom. Tinktura od drijena ima plemenitu lozu. Grmovi su zasađeni u dvorskim vrtovima, a od ploda se izrađivao dren - blago kiselo piće koraljne boje.
Sastojci drijena
• 1 kg voća drijena
• 5 žlica suhih borovnica
• 0,5–1 kg šećera
• 1 litra špirita 96 posto.
Recept tinkture od drijena
1. Voće isperite i ocijedite, prelijte špiritom i stavite na toplo.
2. Staklenku protresite svaka 2-3 dana.
3. Nakon 4–6 tjedana, ispraznite alkohol, čuvajte ga u hladnjaku. Pokrijte voće šećerom, protresite ga svakih nekoliko dana, čekajući da se otopi.
4. Ocijedite sirup, kombinirajte ga sa špiritom i ostavite da se bistri tjedan dana.
5. Filtrirajte, ulijte u boce i stavite na hladno na šest mjeseci.
