Leczo je mađarsko jelo od raznog povrća - tikvica, svježe paprike, rajčice i luka, uz dodatak kobasice, jaja i začina, koje se jede vruće. Koliko kalorija i koje hranjive vrijednosti ima tretman?
Sadržaj:
- Leczo - od tikvica i više
- Liječiti - koliko kalorija ima tretman?
- Leczo - je li zdravo?
- Priuštite vegetarijanski - kcal
Leczo je jelo izvedeno iz mađarske kuhinje, ali također karakteristično za češku, hrvatsku i slovačku kuhinju. Također je vrlo popularan u Poljskoj, Austriji i Izraelu.
Leczo - ovo je tradicionalno, mađarsko - sastoji se od žute paprike, rajčice i luka, kao i začina, soli i slatke mljevene paprike. Jelo ima oblik variva s grubo nasjeckanim povrćem. Postoje mnoge modifikacije liječenja.
U Poljskoj se tretman priprema s dodatkom tikvica ili patlidžana kojih ima puno ljeti.
Leczo - od tikvica i više
Poslastica, koja je karakteristična za mađarsku kuhinju, priprema se sa svježom rajčicom i paprikom. Ovo povrće se dinsta na svinjskoj masti uz dodatak dimljene slanine i prženog luka s mljevenom paprikom. Neki recepti također dodaju češnjak, lovorov list, mljeveni crni papar ili majčinu dušicu.
Aleo se dodaje i meso, kobasica, slanina i jetra, a ponekad se poslužuje i s kriškama tvrdo kuhanih jaja na vrhu jela.
Leczo se najčešće služi s rižom ili krumpirom, rjeđe u palačinki, kao nadjev.
U Njemačkoj se aleo služi kao zasebno jelo, najčešće s kruhom, te kao dodatak povrću mesnim jelima, poput pečene piletine, fazana, govedine, svinjetine i odreska.
U Poljskoj se aleo priprema s dodatkom tikvica, rjeđe patlidžana. Povrće se, za razliku od mađarskog ale, dinsta u ulju repice. Najčešće se jedu vruće, uglavnom kao jelo i poslužuju se s kobasicama i kruhom ili rižom.
U Poljskoj je također popularan tretman s dodatkom mesa, npr. Peradi ili svinjetine, koje se prethodno kocka i pirja nakon prženja. Dodatak mljevenog mesa manje je popularan. Leczo se priprema i u vegetarijanskoj verziji, u Poljskoj se, osim povrćem, često obogaćuje slanutkom, lećom, grahom ili tofuom. Postoje i verzije s gljivama. Leczo se poslužuje uz kruh, rižu, ali i uz tjesteninu i proso.
Tikvice - naučite o njegovim zdravstvenim svojstvima
Vrijedno znatiLiječiti - koliko kalorija ima tretman?
100 kure s kobasicom daje i 58 kcal
| Hranjive tvari | u 100g |
|---|---|
| Protein | 3,2 g |
| Masti | 3,99 g |
| Zasićene masti | 1,01 g |
| Mononezasićene masti | 2,02 g |
| Polinezasićene masti | 0,66 g |
| Kolesterol | 7,6 mg |
| Ugljikohidrati | 3,1 g |
| Vlakno | 1,1 g |
| Minerali | |
| Natrij | 135,8 mg (9%) * |
| Kalij | 262,2 mg (7%) |
| Kalcij | 11,5 mg (1%) |
| Fosfor | 42,7 mg (6%) |
| Magnezij | 12,7 mg (3%) |
| Željezo | 0,62 mg (6%) |
| Cinkov | 0,53 mg (5%) |
| Bakar | 0,07 mg (8%) |
| Vitamini | |
| Vitamin A | 109,0 µg (12%) |
| Vitamin E | 1,3 mg (13%) |
| Vitamin B1 | 0,12 mg (9%) |
| Vitamin B2 | 0,07 mg (6%) |
| Niacin | 1,4 mg (9%) |
| Vitamin B6 | 0,19 mg (15%) |
| Folije | 36,0 µg (9%) |
| Vitamin B12 | 0,08 µg (3%) |
| Vitamin C | 26,9 mg (30%) |
| Vitamin D | 0,08 µg (5%) |
* (% preporučenog dnevnog unosa za odraslu osobu)
Nutricionistička vrijednost: vlastita studija,% preporučenog dnevnog unosa na temelju IŻŻ Nutrition Standards, 2017
Preporučeni članak:
Gulaš - govedina, svinjetina i još mnogo toga. Koliko kalorija ima varivo?Leczo - je li zdravo?
Leczo je niskokalorično jelo (najmanje kalorija sadrži vegetarijanski ljekoviti proizvodi). Istodobno, vegetarijanski aleo karakterizira niži sadržaj zasićenih masnih kiselina i ne sadrži kolesterol (za razliku od tretmana kobasicama). Buto s dodatkom pirjanog mesa peradi također će imati niži udio masti.
I lijek za kobasice i vegetarijanac izvor su vitamina i minerala, uglavnom vitamina A, vitamina E i vitamina B6, kao i kalija, fosfora, željeza i cinka.
Vegetarijanski lijek karakterizira veći sadržaj bakra i niži sadržaj natrija. Uz to, ima i više dijetalnih vlakana.
Stoga je vegetarijanska poslastica zdravija alternativa ovom jelu. Vrijedno ih je uključiti u jelovnik, posebno u ljetnoj sezoni, kada imamo pristup svježem povrću.
Veggie liječenje izvrsna je ideja za cjelovit obrok za ljude koji mršave, osobe s dijabetesom, kao i s kardiovaskularnim problemima.
Međutim, vrijedi se prisjetiti odgovarajućih dodataka - najbolje je odabrati kruh od integralnog brašna, smeđu ili divlju rižu i krupicu od krupnog zrna.
Priuštite vegetarijanski - kcal
Kalorije, hranjive vrijednosti vegetarijanskog liječenja (na 100 g)
| Energetska vrijednost | 49 kcal |
| Protein | 2,6 g |
| Masti | 1,8 g |
| Zasićene masti | 0,17 g |
| Mononezasićene masti | 0,855 g |
| Polinezasićene masti | 0,615 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Ugljikohidrati | 7,4 g |
| Vlakno | 1,6 g |
| Minerali | |
| Natrij | 6,0 mg (0,4%) * |
| Kalij | 296,5 mg (8%) |
| Kalcij | 14,0 mg (1%) |
| Fosfor | 41,1 mg (6%) |
| Magnezij | 15,1 mg (4%) |
| Željezo | 0,8 mg (8%) |
| Cinkov | 0,46 mg (4%) |
| Bakar | 0,12 mg (13%) |
| Vitamini | |
| Vitamin A | 118,6 µg (13%) |
| Vitamin E | 1,4 mg (14%) |
| Vitamin B1 | 0,12 mg (9%) |
| Vitamin B2 | 0,07 mg (5%) |
| Niacin | 0,96 mg (6%) |
| Vitamin B6 | 0,19 mg (15%) |
| Folije | 41,0 µg (10%) |
| Vitamin B12 | 0,0 µg (0%) |
| Vitamin C | 29,3 mg (33%) |
| Vitamin D | 0,0 µg (0%) |
* (% preporučenog dnevnog unosa za odraslu osobu)
Nutricionistička vrijednost: vlastita studija,% preporučenog dnevnog unosa na temelju IŻŻ Nutrition Standards, 2017
Preporučeni članak:
Bigos - kalorije, hranjive vrijednosti. Je li bigos zdrav? O autoru Marzena Masna, SOS dijetetičarka, dijetetska prehrana, Varšava Diplomirana dijetetičarka na Varšavskom sveučilištu za prirodne znanosti. Stekla je profesionalno iskustvo u prehrambenim klinikama, Dječjem vrtiću glavnog grada Varšave i varšavskim bolnicama za odrasle i djecu. Svoje znanje neprestano produbljuje sudjelujući na konferencijama o pravilnoj prehrani, kao i prehrambenoj prevenciji i dijetoterapiji bolesti. Trenutno je dijetetičar u SOS Dietu, prehrambenom ugostiteljstvu, gdje se bavi nutricionističkim savjetima za klijente, kreira recepte, priprema jelovnik i nadzire kvalitetu obroka.
