Glavni sanitarni inspektorat upravo je obavijestio o otkriću bakterije Salmonella enterica u popularnom Carumovom začinu "Slatka mljevena paprika", koji može izazvati ozbiljno trovanje hranom. Proizvod se opoziva iz trgovina.
To je upravo Carumova slatka mljevena paprika, 20 g, serija serije: 10 2021/1143.
Bakterija je otkrivena tijekom službene kontrole u CARUM Sp. J. - pronađen je u dva od pet ispitivanih uzoraka mljevene paprike u pakiranjima od 20 g i u jednom od pet ispitanih uzoraka slatke paprike u pakiranju od 25 kg, od kojih gore navedeni slatka mljevena paprika.
Stoga ga je 12. kolovoza Sanepid odlučio povući s tržišta, pravdajući svoju odluku sljedećim obrazloženjem: "Slatka paprika može se dodavati prehrambenim proizvodima koji se jedu bez termičke obrade. Štapići salmonele mogu preživjeti i nakon dugotrajnog skladištenja suhog proizvoda i nakon što jedu kontaminiranu hranu od ljudi, trovanje hranom".
Što može rezultirati trovanjem salmonelom?
Salmonela ili paradur vrlo su opasni za ljude. Obično uzrokuju trovanje hranom, ali također mogu dovesti do infekcije unutarnjih organa i bolesti zglobova.
Prvi simptomi trovanja ovom bakterijom pojavljuju se nekoliko ili čak nekoliko sati nakon konzumiranja kontaminiranog proizvoda. To su najčešće:
- bolovi u trbuhu
- Glavobolja
- povraćanje
- proljev
- viša temperatura
Trovanje salmonelom obično se liječi prehranom i aktivnim ugljenom, ali ako simptomi potraju 2-3 dana, liječnik vam može preporučiti antibiotik. U težim slučajevima postojat će bolnica. U ekstremnim slučajevima infekcija ovom opasnom bakterijom može završiti sepsom.
Točni detalji opoziva proizvoda:
- Proizvod - Mljevena slatka paprika. Neto težina 20g
- Najbolje prije kraja: / Broj lota: 10 2021/1143
- Zemlja porijekla: ŠPANJOLSKA
- Proizvođač: CARUM Sp. J. ul. Ogrodowa 42, 42-231 Sjeverni Cykarzew
Izvor: GIS
