VIŠNJE i VIŠNJE blagotvorno djeluju na srce, bubrege i zglobove

Trešnje su među najcjenjenijim voćem. Pozitivno djeluju na naše zdravlje i izgled, pa čak pomažu u liječenju nekih bolesti, npr. Artritisa. Porcija trešanja također osigurava veliku dozu joda, potrebnu za pravilan rad štitnjače. Sezona trešanja je kratka, pa bismo trebali iskoristiti njihova blagotvorna svojstva.

Trešnje imaju brojne prednosti - zdravstvena svojstva ovog voća teško je precijeniti. Iako su višnje 80 posto vode, preostalih 20 posto ispunjeno je vitaminima i mineralima. Samo 100 g sadrži 222 mg kalija koji uklanja višak soli iz tijela i stoga povoljno djeluje na srce, bubrege i zglobove. U trešnjama postoje i vitamini B skupine, posebno vitamin B5, koji podržavaju liječenje artritisa. Velika količina voćnih kiselina zajedno s vitaminima A i C djeluje na čišćenje i detoksikaciju na organizam, a istodobno poboljšava stanje i izgled kože. Zahvaljujući prisutnosti bioflavonoida, trešnje, posebno crvene trešnje, svrstane su u sjajne antioksidanse koji se bore protiv slobodnih radikala. Porcija trešanja također nam osigurava kalcij, željezo i veliku dozu joda (330 mg na 100 g), koje ovo ukusno voće ima više od bakalara i mnogih drugih morskih riba! Jod povećava proizvodnju hormona štitnjače, uklj. regulirajući metabolizam.

>> Ne propustite

• JAGODE - kalorije, hranjiva svojstva. Kakvi vitamini u jagodama?
• Zdravstvene dobrobiti maline - maline se bore protiv vrućice, proljeva i menstrualnih grčeva
• TREŠNJE - voće dobro za zglobove, štitnjaču i mladu kožu

Pogledajte VIDEO: Trešnje: što ćete iz njih istisnuti za svoje zdravlje

Za artritis - trešnje

Francuzi su najveći poklonici trešanja. Kad sezona dođe, mogu pojesti do 2 kg po glavi po danu. U Francuskoj su se stoljećima natjecali u stvaranju najsavršenijih sorti stabala trešanja. Galski preci prvi su otkrili ljekovitu moć voća u borbi protiv artritisa i bolesti mokraćnog mjehura. Ova zapažanja potvrđuje moderna znanost - artritis obično pogađa ljude s nedostatkom vitamina B5, koji trešnje mogu nadopuniti. Zbog toga se preporučuju osobama koje pate od oteklina i deformacija zglobova. Trešnje bi trebali jesti i zdravi ljudi, jer zahvaljujući tome imaju priliku izbjeći artritis. Dovoljno je jesti oko pola kilograma trešanja svaki dan tijekom cijele sezone, po mogućnosti zamjenjujući jedan od obroka.

U trešnjama ponekad naiđemo na ličinke muhe sjemenke kupine. Nema ih početkom lipnja ili krupnoplodnih sorti od kraja srpnja i početka kolovoza. Tada "crvi" izlaze iz voća da bi se ukopali u zemlju. Pojavljuju se u žutim i crvenim trešnjama koje sazrijevaju u srpnju. Da biste ih se riješili, voće možete nekoliko minuta zaliti hladnom vodom - ličinke će izaći iz njih i potonuti na dno posude.

Trešnje štite srce

Trešnje također imaju ljekovita svojstva. Sadrže jednostavne šećere i pektine, mangan i više voćnih kiselina, ali manje joda, kalcija i željeza. Oni su manje kalorični od trešanja: u 100 g trešnje ima 63 kcal, a u 100 g trešanja - 50 kcal. Trešnje su protuupalno, uklj. sprečavaju arteritis, tj. štite krvožilni sustav od bolesti, a time i - srca. Glasno je i o antikancerogenim svojstvima trešanja. Tvari koje sadrže inhibiraju rast stanica karcinoma.

Cvijeće, peteljke i kora trešnje imaju brojne prednosti

Izuzetne blagodati pronađene su i u lišću, peteljkama i kori trešnje i trešnje. Infuzija suhog cvijeta trešnje već je dugo cijenjena u narodnoj medicini.

Cvjetovi trešnje kuhani s maslačkom, kauč travom, metvicom i gospinom travom poboljšavaju metabolizam, pomažu u regulaciji šećera u krvi i uklanjanju toksina iz tijela.

Koristi se kao diaforetik kod upale pluća i kao dodatak u liječenju konjunktivitisa. Trebate umočiti pamučne kuglice u mlaku tekućinu i staviti ih na kapke nekoliko puta dnevno po 10 minuta. Stabljike trešnje i trešnje bogate su taninima, hlapljivim uljima, organskim kiselinama i taninima. Zahvaljujući tim tvarima, izvarak peteljki prirodno je sredstvo za mršavljenje i sprječava oticanje. Čajevi za smirenje i spavanje rade se od drveta i kore trešnje, nakon sušenja i usitnjavanja. A odvar mladih grana trešnje - pije se tijekom dana i dodaje u kupku - pomaže ublažiti reumatske bolove.

• Ako patite od bolesti probavnog sustava, poput sindroma iritabilnog crijeva, ne biste trebali jesti sirove trešnje, već blago kuhane. Kao rezultat toga, lakše su probavljivi i zadržavaju većinu vrijednih hranjivih sastojaka.
• Trešnje se ne smiju prati hladnom vodom, jer to može uzrokovati proljev.
• Također, nemojte jesti voće neposredno prije mesnog obroka jer će otežati probavu bjelančevina sadržanih u mesu.

Pripravci od višanja

Trešnje su prikladne za sokove, kompote, konzerve, džemove, vino, likere i likere. U obliku konzervi zadržavaju svoja ljekovita svojstva. Prije stavljanja voća u staklenku uklonite koštice jer sadrže cijan spojeve (npr. Otrovnu pruzivnu kiselinu) koji mogu uzrokovati migrenu. Najbolje voće za kompote i smrznutu hranu je veliko voće (panda, volhynian i Łutówka sorte), a najaromatičniji i najhranjiviji sokovi proizvode se od sorte Serock. Donedavno su se od trešanja radili samo kompoti i tinkture. Međutim, postoji više sorti koje su pogodne za zimske konzerve. Najbolje su trešnje žute i tvrde trešnje, npr. Velike ružičaste, kunze ili španjolske bijele.

Preporučeni članak:

mjesečni "Zdrowie"