Zeleni ječam: svojstva i primjena. Pomaže li vam zeleni ječam u mršavljenju?

Zeleni ječam postaje sve popularniji kao dodatak ljudima koji mršave i brinu se za zdravu prehranu. Zapravo je mladi ječam izvrstan izvor vitamina i minerala. Sadrži više vitamina C od soka od naranče i više beta-karotena od mrkve. Štoviše, zeleni ječam bogat je esencijalnim aminokiselinama i dijetalnim vlaknima. Zbog velikog sadržaja vlakana, mladi ječam ima svojstva mršavljenja.

Zeleni ječam ima protuupalna, protukancerogena i antivirusna svojstva. Korisno je u liječenju kožnih lezija, kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa. Sve se češće koristi kao pomoć u mršavljenju. Zbog svojih svojstava zeleni ječam koristi se kao pripravak za osvježavanje daha i grgljanje.

Zeleni ječam - pro-zdravstvena svojstva

Zeleni ječam bogat je vitaminima i mineralima. Izvor je vitamina B, antioksidansa (vitamini C i E, beta-karoten), željeza, kalcija, magnezija i cinka. Uz to, zelene peteljke ječma sadrže prirodne hormone i klorofil. U usporedbi s drugim biljkama, zeleni ječam bogat je esencijalnim aminokiselinama, tj. Onima koje naše tijelo ne može proizvesti samo.

Mladi ječam stoga ima snažna antioksidativna svojstva, što određuje njegova protuupalna, protukancerogena i antivirusna svojstva. Zeleni ječam pomaže u liječenju akni i čira. Uz to, smiruje bolove u trbuhu, bolove u zglobovima i smanjuje upalu. Uz to, visoki sadržaj klorofila potiče de-zakiseljavanje tijela, osiguravajući tjelesnu kiselinsko-baznu ravnotežu.

Zeleni ječam, osim što je bogat vitaminima i mineralima, također je izvor topivih dijetalnih vlakana koja ubrzavaju metabolizam masti u tijelu i smanjuju kolesterol u krvi. Uz to, zeleni ječam sadrži netopive frakcije vlakana, koje povoljno djeluju na probavni sustav i smanjuju rizik od raka debelog crijeva.

Uz to, zeleni ječam može biti koristan u prevenciji i liječenju dijabetesa, bolesti srca, hipertenzije, hiperkolesterolemije, nesanice, prekomjerne tjelesne težine i pretilosti.

Preporučujemo

Autor: Time S.A

Pojedinačno odabrana dijeta omogućit će vam mršavljenje, održavanje kilograma ili prevenciju bolesti povezanih s prehranom, a istovremeno jesti zdravo i ukusno. Iskoristite JeszCoLisz, inovativni mrežni prehrambeni sustav Vodiča za zdravlje i pobrinite se za svoje zdravlje i dobrobit. Uživajte u savršeno odabranom jelovniku i stalnoj podršci dijetetičara već danas!

Saznajte više Pročitajte također: Jagnjeća salata - svojstva i hranjive vrijednosti. Kakvi vitamini u janjećoj salati? Kapsaicin ne samo za mršavljenje - zdravstvena svojstva i primjena ... Svojstva čaja. Koja su svojstva različitih vrsta čajeva?

Pomaže li vam zeleni ječam u mršavljenju?

Pripravci od zelenog ječma preporučuju se osobama koje žele smršavjeti zbog visokog sadržaja vlakana, kao i vitamina i minerala. Frakcije topivih dijetalnih vlakana sadržane u mladom ječmu povećavaju osjećaj sitosti i odgađaju pražnjenje želuca. S druge strane, netopiva vlakna potiču crijevnu peristaltiku, sprečavajući zatvor, koji se često javlja kod ljudi tijekom mršavljenja. Prema stručnjacima iz Uprave za ruralni razvoj (RDA), konzumacija ekstrakta izbojka ječma kod muškaraca smanjuje tjelesnu težinu za 8% u usporedbi s onima koji ne konzumiraju ekstrakt. Štoviše, u skupini ljudi koji su koristili ekstrakt, sadržaj masne tjelesne mase se smanjio.

Međutim, pripravci od zelenog ječma pomoć su za mršavljenje i neće zamijeniti pravilno uravnoteženu prehranu i tjelesnu aktivnost.

Zeleni ječam - cijena

Cijena pripravaka od zelenog ječma nije niska - cijena praha od ječmenog soka kreće se od 70 do čak 180 zlota za 300 grama praha. Pripravci u obliku tableta, koji sadrže lišće u prahu, nešto su jeftiniji - pakiranje od 60 kapsula možemo kupiti već za 20 PLN. Razlika je zbog korištenih proizvodnih metoda. Za dobivanje praha od soka od ječma koriste se skuplje tehnologije i koristi se veća količina mladog ječma u usporedbi s proizvodnjom praha od mljevenog ječma.

Bit će vam korisno

U kojem obliku jesti zeleni ječam?

Zeleni ječam se ne jede u obliku salata ili salata. Dostupan je u obliku soka u prahu i usitnjene ječmene trave. Ova se dva oblika razlikuju u načinu pripreme koji utječe na hranjivu vrijednost dobivenog pripravka. Zeleni ječam u prahu dobiva se cijeđenjem soka, koji se zatim suši isparavanjem vode pod pritiskom na niskoj temperaturi. Ovim načinom proizvodnje čuvaju se svojstva zelenog ječma. S druge strane, trava u prahu dobiva se sušenjem na višim temperaturama i dulje vrijeme, što dovodi do oksidacije hranjivih sastojaka i smanjenja hranjive vrijednosti. Sastojci sadržani u soku u prahu gotovo su 100% probavljiviji zbog nedostatka vlakana, dok u pripremi usitnjene ječmene trave nalazimo puno vlakana, ali njihova prisutnost smanjuje apsorpciju hranjivih sastojaka.

Bit će vam korisno

Priprema soka od zelenog ječma

Otopite prah zelenog ječma u čaši hladne vode, voćnog soka ili svježe iscijeđenog voćnog soka. Zapamtite, voda ne smije biti vruća jer će izgubiti vitamine i inaktivirati enzime sadržane u zelenom ječmu. Sok biste trebali piti 20 do 30 minuta prije jela, po mogućnosti dva puta dnevno. Prah možete dodati i jogurtu, zobene pahuljice, juhu ili salatu.

Prema stručnjaku Katarzyni Pryzmont, nutricionistici

Katarzyna Pryzmont - dijetetičarka, psiho-dijetetičarka, vlasnica ATP prehrambenog ureda. Specijaliziran je za mršavljenje odraslih, između ostalog provodi radionice i predavanja o motivaciji za promjenu prehrambenih navika. "Kako se nositi s iskušenjima dok gubite kilograme". Više na www.atpgabinetdietetyczny.pl

Zeleni ječam nije novost u svijetu dijetetike, ali njegova cijena može obeshrabriti. Isplati li se koristiti?
Da. Vrijedno je koristiti sve što u svom sastavu sadrži sve hranjive sastojke, a još više antioksidanse koji imaju vrlo važnu zadaću, a to je borba protiv slobodnih radikala. Ječam može biti dobro rješenje zimi, kada je teško dobiti poljske biljne proizvode na poljskom tržištu.
Međutim, to nije nezamjenjiv proizvod, tj. Oni koji ga ne mogu kupiti mogu lako urediti prehranu tako da bude cjelovita. Uz 5 porcija raznog povrća i 2 različita voća, na svoj jelovnik možete dodati klice. Sadržaj minerala i vitamina u klicama usporediv je sa sadržajem mladog ječma. Klice ne sadrže toliko vitamina C, ali dovoljno je konzumirati polovicu (oko 80 g) crvene paprike i dnevna potreba za tim vitaminom je pokrivena.