Hitozan - svojstva i primjena

Hitosan je jedan od najpopularnijih sastojaka u pripravcima za mršavljenje. Ali to nije jedina upotreba. Hitozan se koristi kao gnojivo u poljoprivredi, kao materijal za obloge koji ubrzavaju zacjeljivanje rana, a možda će se uskoro koristiti i za proizvodnju svakodnevnih predmeta.

Hitosan je izuzetno svestran materijal dobiven iz hitina - komponente ljuštura morskih rakova. Kao rezultat, dobiva se biorazgradivi polimer koji se široko koristi u medicini, veterini, kozmetici i zaštiti okoliša.

Kemijska struktura hitozana slična je strukturi hijaluronske kiseline. Zahvaljujući ovoj strukturi, među ostalim inhibira rast mikroorganizama i ubrzava zacjeljivanje rana, što je učinak poticanja stanica imunološkog sustava. Pripravci s hitozanom stvaraju nježni zaštitni sloj na koži koji je štiti od štetnih vanjskih čimbenika i učinkovito zadržava vodu u koži. Snažna hidratantna svojstva također je čine lako korištenom kao sastojak kozmetike za njegu. Zbog svoje potpune biorazgradivosti i visokog sadržaja dušika, koristi se i u poljoprivredi kao gnojivo za preradu sjemena i kao biološko sredstvo za zaštitu bilja u borbi protiv gljivičnih infekcija.

Velika je nada i za upotrebu hitozana za proizvodnju ekoloških svakodnevnih proizvoda. Ima strukturu biopolimera koja omogućuje oblikovanje u trodimenzionalne oblike. Već se koristi u proizvodnji premaza za lijekove. I zašto se koristi u pripravcima za mršavljenje?

Hitosan kao blokator masti

U slučaju hitozana, mehanizam djelovanja koji podržava gubitak težine je vezivanje masti u probavnom traktu. Kao rezultat, smanjuje se njihova probava i apsorpcija u tankom crijevu. Tijekom normalnog procesa probave, masti se postupno razgrađuju enzimima koji luče žučni mjehur i gušterača (zvane lipaze). Kao rezultat, pojedinačne čestice masnih kiselina dospijevaju u tanko crijevo i apsorbiraju se u tijelo.

Hitozan veže velike molekule masti u gornjem dijelu gastrointestinalnog trakta, sprječavajući njihovo razgradnju enzimima, a time i ometajući apsorpciju. Kao rezultat toga, izlučuju se fecesom. Drugim riječima, ova tvar ne ubrzava sagorijevanje masti, već ih uklanja iz probavnog trakta.

Također pročitajte: Sagorevači masti: dijetalne tablete koje ubrzavaju sagorijevanje masti Prirodni termogenični sastojci koji ubrzavaju sagorijevanje masti Garcinia cambogia - svojstva mršavljenja HCA

Učinkovitost hitozana nije uvjerljiva

Svojstva hitozana za mršavljenje predmet su mnogih studija: i na ljudima i na životinjama. Rezultati su im bili različiti ... Jedan od njih proveden je, između ostalih, u Katovicama pod nadzorom prof. Barbara Zahorska-Markiewicz (u vezi s pripravkom Chitinin). Tada je u kliničkom okruženju utvrđeno da su pacijenti koji su koristili hitosan u šest mjeseci izgubili prosječno 16 kg. Istodobno, kontrolna skupina samo za dijetu izgubila je 10 kg.

S druge strane, drugo je istraživanje pokazalo da je dodavanje hitozana prehrani pozitivno utjecalo na bakterijsku floru probavnog trakta. Studije na glodavcima pokazale su da hitozan s visokim stupnjem deacetilacije inhibira rastClostridium perfringens (bakterije najčešće odgovorne za trovanje hranom), u međuvremenu je preživljavanje probiotičkih bakterija, ukljLactobacillus spp. iBifidobacterium spp., dosegla je 90%.

Međutim, 2008. godine tim znanstvenika iz Cochrane Collaboration proveo je meta-analizu svih dostupnih kliničkih ispitivanja (u trajanju od najmanje 4 tjedna) o učinkovitosti hitozana u borbi protiv pretilosti. Pokazalo se da su smanjenje tjelesne težine i kolesterola (i posljedično tome krvnog tlaka) primijećeni samo u kliničkim ispitivanjima niske pouzdanosti - i u njihovom slučaju učinak je bio mali. S druge strane, u studijama koje su provedene s većom pažnjom, nije utvrđen značajniji učinak uzimanja dodataka prehrani s hitozanom na tjelesnu težinu. Do sada mehanizam vezivanja hitozana s česticama masti, što je bit njegovog učinka mršavljenja, nije klinički dokazan.

Dodatak hitozana preporučuje se osobama koje konzumiraju značajne količine masnih proizvoda.

Kao rezultat toga, američka FDA (Uprava za hranu i lijekove) zabranila je domaćim proizvođačima dodataka prehrani s hitozanom da lijepe svoja pakiranja izjavama i sloganima koji sugeriraju njegove pro-zdravstvene učinke. U Poljskoj ne postoje takva ograničenja.

Dodatak hitozana preporučuje se osobama koje konzumiraju značajne količine masnih proizvoda (masno meso, paštete itd.). Kako je masnoća također sastojak mnogih slastičarskih proizvoda, hitosan se može pokazati korisnim za one koji jedu slatkiše, koji obično sadrže velike količine zasićenih masti.

Hitosan - kontraindikacije i nuspojave

Ne mogu svi koristiti pripravke hitozana. Najvažnija kontraindikacija za uzimanje je ... alergija na školjke. Budući da se hitozan dobiva iz kinina, koji dolazi iz ljuski rakova, moguće je nakon njegove konzumacije razviti alergijsku reakciju kod ljudi alergičnih na morske plodove. Pripreme s ovim sastojkom također ne smiju koristiti osobe koje uzimaju antikoagulanse. Postoji rizik da će mehanizam djelovanja hitozana - vezivanje masti - također utjecati na apsorpciju ovih lijekova, smanjujući njihovu koncentraciju u tijelu, a time i njihovu učinkovitost.

Ograničavanje apsorpcije masti u probavnom traktu može, nažalost, biti povezano i s manjom opskrbom vitaminima topivim u njima. Kao rezultat toga, ljudi koji koriste prehrambene dodatke ili medicinske uređaje s hitozanom mogu patiti od nedostatka vitamina A, D, E i K, kao i esencijalnih nezasićenih masnih kiselina (EFA). Pri uzimanju ove vrste pripravaka vrijedi paziti na dopunu gore spomenutih sastojaka, npr. Obogaćivanje prehrane nezasićenim masnim kiselinama iz morske ribe, uljarica, maslinovog ulja, biljnih ulja i uklanjanje zasićenih masnih kiselina.

U usporedbi s drugim tvarima u dodacima prehrani za mršavljenje, hitozan je relativno siguran. Nuspojave koje može izazvati su uglavnom zatvor, plinovi, mučnina i probavne smetnje.

Bit će vam korisno

Kako koristiti hitosan?

Sve dodatke za mršavljenje koji sadrže hitozan treba uzimati prije ili za vrijeme obroka (u obliku tableta ili kapsula). Tek tada se hitosan može vezati za molekule masti i spriječiti njihovo apsorbiranje. Također je važno takav pripravak piti s puno vode. U dodiru s njim, hitozan bubri povećavajući svoj volumen - a time i opseg svoje aktivnosti.

Hitosan se obično uzima u količinama od 1.500 do 3.000 miligrama dnevno. Zanimljivo je da neki proizvođači ne daju sadržaj hitozana u svojim pripravcima, već samo preporučenu dozu (vidi donju tablicu).

Primjeri pripravaka koji sadrže hitozan, dostupni u poljskim ljekarnama

Velika većina dodataka za mršavljenje dostupnih u Poljskoj su dodaci prehrani. Postoje i proizvodi koji sadrže hitozan. Ipak, njegov mehanizam djelovanja (fizički, a ne biokemijski) znači da su medicinski proizvodi koji ga sadrže također dostupni na tržištu. Ove su informacije važne jer je rad i kontrola sigurnosti medicinskih proizvoda puno veći nego u slučaju dodataka prehrani. Pa, njihovo djelovanje - slično lijekovima - potvrđuju odgovarajuće studije. To je zato što su medicinski proizvodi primljeni u promet nakon što su dobili dozvolu od Ureda za registraciju lijekova, medicinskih proizvoda i biocidnih proizvoda. Svaki novi proizvod ove vrste mora proći klinička ispitivanja koja dokazuju njegovu učinkovitost i sigurnost. Ne postoji takva kontrola nad dodacima prehrani.

Naziv pripravka	Koristiti	Kategorija	Proizvođač
Kalominal	2 tablete 2 puta dnevno	medicinska komponenta	Aflofarm
Hitosan	2 tablete 3-4 puta dnevno	dodatak prehrani	Laboratoriji Olimp
Hitinin ekstra	1-2 tablete 3 puta dnevno	dodatak prehrani	Krotex
Chitobon	3 kapsule 2-3 puta dnevno	dodatak prehrani	Bonimed
Redufat	1 kapsula 2-3 puta dnevno	dodatak prehrani	KAO