Dijeta i tjelovježba su najbolje metode prevencije dijabetesa. Istraživanje je pokazalo da zdrav način života smanjuje rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 i kod ljudi koji imaju obiteljsku anamnezu bolesti. Provjerite što jesti kako ne biste razvili dijabetes, koji se proizvodi ne preporučuju i isprobajte uzorak.
Dijeta protiv dijabetesa je prehrana čiji cilj nije samo održavanje ispravne (blizu normalne) koncentracije glukoze u krvi u krvnom serumu, već i optimalna koncentracija serumskih lipida i lipoproteina, optimalne vrijednosti krvnog tlaka te postizanje i održavanje željene tjelesne težine.
Među glavnim uzrocima preddijabetesa, a zatim dijabetesa tipa 2, razlikuje se pretilost, ali i drugi čimbenici povezani s metaboličkim sindromom, poput visokog krvnog tlaka, poremećaja lipida i inzulinske rezistencije.
Dijeta za prevenciju dijabetesa - pravila
1) Odaberite kruh od cjelovitog zrna i integralnog brašna, gustu krupicu i ostale složene ugljikohidrate
Glavni izvor u prehrani trebali bi biti složeni ugljikohidrati, uklj. integralni i integralni kruh, gusta krupica (heljda, biserni ječam, kvinoja, amarant), divlja i smeđa riža, tjestenina od cjelovitih žitarica (raž, pira, heljda, tvrda pšenica).
Izbjegavajte proizvode koji u svom sastavu sadrže: šećer, glukozno-fruktozni sirup, glukozni sirup, fruktozu, melasu, slad.
Trebali biste ograničiti sve vrste slatkiša, pločica, čokolade, kolačića i kolača, meda, džemova, konzervi, zaslađenih pića, sokova. Uz to, zbog visokog GI i visokog sadržaja ugljikohidrata, rafinirano pšenično brašno i proizvodi na njegovoj osnovi trebaju biti svedeni na minimum, uključujući bijeli kruh, slastičarski kruh, kiflice, tjesteninu, palačinke, okruglice, okruglice (pripremljene na pšeničnom brašnu niske vrste). mljevenje), bijela riža, sitna krupica, krumpir.
Kad odabirete cjeloviti kruh, obratite pažnju na dodavanje šećera, ječmenog slada, meda, karamele ili melase. Ti sastojci povećavaju razinu glukoze u krvi.
Također pročitajte: Dijabetes. Dijeta i vježbanje za liječenje dijabetesa GLIKEMIJSKI INDEKS: što je to? O čemu ovisi glikemijski indeks? DIJABETIKA SUNJENJA: probiti petlju invaliditeta2) Voće da, ali ne i suho
Povrće treba jesti uz svaki obrok. Sve je dopušteno, ali u ograničenim količinama preporučuje se jesti četiri: grah, grašak, ciklu i krumpir. Voće treba jesti manje od povrća zbog sadržaja prirodnih jednostavnih šećera. Najbolje je jesti sirovo, ne zdrobljeno, odaberite one s niskim GI, npr. Bobice, marelice, grejp, jabuke, breskve. Trebali biste ograničiti udio suhog voća u prehrani. Možete ih kombinirati i sa sjemenkama, sjemenkama, orašastim plodovima, koji će zbog sadržaja masti smanjiti skok glukoze u krvi.
3) Odaberite nemasno meso i mliječne proizvode s manje masnoće
Preporučuje se jesti korisne bjelančevine čiji su izvor životinjski proizvodi, uključujući:
Kada je riječ o mliječnim proizvodima, ne preporučujemo kačkavalj, masni svježi sir, sirište, topljeni sir, namaz od sira, plavi sir, vrhnje.
- nemasne vrste mesa - perad (puretina, piletina bez kože), teletina, govedina, zec, svinjetina, nemasna perad ili pečenica, šunka)
- jaja - preporučuju se kuhana jaja, omlet, kajgana pečena na tavi bez masnoće
- mliječni proizvodi - sa smanjenim udjelom masti (1,5%), jogurti, kefiri, mlaćenica, po mogućnosti prirodna;
nemasna skuta - riba - po mogućnosti nemasna, poput bakalara, divljeg mila, oslića i masne morske ribe, poput lososa, skuše
Kao i biljni proteini iz proizvoda kao što su: grah, grašak, leća, slanutak, koji nisu samo dobar izvor proteina, već i mnogi vitamini, minerali i vlakna.
4) Odaberite maslinovo ulje umjesto svinjske masti
Kao glavni izvor mononezasićenih masti preporučuje se koristiti biljna ulja poput maslinovog ulja i uljane repice. Međutim, izvori polinezasićenih masnih kiselina su: masna morska riba (losos, skuša, inćuni), riblje ulje, orasi, sjemenke lana, chia sjemenke, laneno ulje.
Zasićene masti su životinjske masti, pa biste trebali smanjiti ili isključiti iz prehrane, između ostalog: svinjska mast, slanina, vrhnje, maslac, masno meso i naresci (posebno slanina, kobasice, kobasice, paštete), kao i punomasni mliječni proizvodi .
VažnoTrebali biste ograničiti soljenje jela, upotrebu gotovih mješavina začina poput maggi, vegete, umaka od soje, kao i konzumaciju proizvoda kao što su: slani sirevi, posebno sirevi od salamure, dimljena riba, naresci, kobasice od kabanosa i svi visoko prerađeni proizvodi.
Dijeta za prevenciju dijabetesa - jelovnik
Uzorak jelovnika u prehrani za prevenciju dijabetesa, koji osigurava približno 1640 kcal (16,5 WW).DORUČAK - približno 416 kcal (4,5 WW, 2,3 WBT) - sendvič s humusom, zelenom salatom i cherry rajčicama
- 3 kriške integralnog kruha od dizanog tijesta po 35g - otprilike 216 kcal
- 1 žličica maslaca za mazanje - oko 20 kcal
Preporuča se jesti 5 obroka dnevno u redovitim razmacima od 3 sata.
- 45 g humusa - 3 žličice - približno 150 kcal
- 3 lista salate ili šaka klica
- 1 cijela rajčica i nekoliko kriški luka - približno 30 kcal
SNACK - približno 187 kcal (1,5 WW, 1,2 WBT) - jogurt s mekinjama i breskvom
- 1/2 breskve - oko 20 kcal
- 1 žlica pšeničnih mekinja - oko 7 kcal
- 150 g prirodnog jogurta - oko 100 kcal
- žlica bademovih pahuljica - oko 60 kcal
Ulijte jogurt u prijenosnu posudu (možda staklenku). Dodajte breskve narezane na kockice, mekinje i listiće badema.
Preporučujemo
Autor: Time S.A
Tražite li ideju za jela s niskim glikemijskim indeksom? Iskoristite JeszCoLubisz - inovativni prehrambeni sustav Vodiča za zdravlje. Uživajte u svom individualno prilagođenom planu, stalnoj brizi dijetetičara i puno gotovih recepata za zdrava i ukusna jela. Podržite tijelo u slučaju bolesti, a istodobno izgledajte i osjećajte se bolje!
Saznajte više VažnoMeđu poželjnim metodama kulinarske obrade, kuhanje u vodi ili kuhanje na pari, dinstanje bez prženja, pečenje u folijskim rukavima ili pergamentu. Prženu ili zagorenu hranu treba svesti na najmanju moguću mjeru. Tijekom toplinske obrade na visokim temperaturama nastaju AGE (krajnji produkti glikacije proteina) koji imaju snažno proupalno djelovanje i mogu pridonijeti razvoju dijabetesa.
Kada pripremate hranu, ne zaboravite da ne prekuhavate proizvode od žitarica, krumpir, povrće jer to utječe na viši GI. Za zgušnjavanje juha umjesto jogurta, kefira ili mlijeka.
RUČAK - približno 475 kcal (5 WW, 2,75 WBT) - piletina s heljdinom krupicom, paprikom i peršinom
- 50 g heljde (težina prije kuhanja) - oko 161 kcal
- cijela paprika - cca 65 kcal
- pola luka - oko 15 kcal
- 1 žlica maslinovog ulja - oko 90 kcal
- peršin
- 1 žlica sjemenki suncokreta - oko 66 kcal
- 100 grama pilećeg filea - oko 100 kcal
- češnjak, limunov papar, kopar, sol
Piletinu narežite na kockice. Marinirati u češnjaku i začinima. Pržite na maslinovom ulju, dodajte papriku narezanu na kockice i luk. Pomiješajte s kuhanom heljdom. Pospite sjemenkama suncokreta i peršinom.
Smanjenje tjelesne težine za čak 5%, zahvaljujući poboljšanju prehrane i promjena načina života, pomaže u prevenciji razvoja dijabetesa.
POPODNE / međuobrok otprilike 212 kcal (1,5 WW, 1,52 WBT)
- 1 kriška kruha od pira (30g) - približno 48 kcal
- vlasac
- 2 rotkvice - oko 4 kcal
- 120 grama nemasnog svježeg sira - oko 135 kcal
- 2 žlice prirodnog jogurta - približno 30 kcal
Naribajte jogurt sa svježim sirom.Dodajte naribanu rotkvicu i vlasac. Jedemo s kruhom.
VEČERA - približno 350 kcal (4 WW, 1,9 WBT) - salata s bučinim sjemenkama i umakom od vinaigrette
- Pomiješaju se 2-3 šake salate, jedna mrkva naribana na grubom ribežu - oko 12 kcal
- 2 rajčice - približno 52 kcal
- 2 žlice umaka od vinaigrette - oko 100 kcal
- žličica sjemenki bundeve - oko 30 kcal
- 1 i 1/2 kriške raženog kruha (60 g) - oko 100 kcal
- oko 1/3 žličice pestoa ili humusa za mazanje na kruh - oko 13 kcal
Više informacija možete naći na www.niebieskipasek.pl, što je zbirka znanja o preddijabetesu. To je također zbirka savjeta o pravilnoj prehrani i zdravom načinu života.
Preporučeni članak:
Izmjenjivači ugljikohidrata: tablica će vam pomoći da organizirate prehranuIzvor: Društveno izvješće "Poljska u dijabetesu"
Profilaksa dijabetesaNaše web mjesto razvijamo prikazivanjem oglasa.
Blokiranjem oglasa ne dopuštate nam da stvorimo vrijedan sadržaj.
Onemogućite AdBlock i osvježite stranicu.
