Hipotonična pića - svojstva i primjena

Hipotonična pića su pića koja sadrže manje elektrolita i šećera od razine vaše tjelesne tekućine. Kao rezultat toga, tijelo ih lako apsorbira i brzo utoli žeđ. Koja su još svojstva hipotoničnih pića? Koja je njihova korist? Koja se pića mogu nazvati hipotoničnim pićima?

Sadržaj

1. Hipotonična pića - sastav
2. Hipotonična pića - primjeri
3. Hipotonična pića - svojstva i primjena
4. Hipotonična pića - mogu li biti štetna?

Toničnost je pojam povezan s promjenama u staničnom volumenu tijela svih živih organizama. Kao rezultat kontakta stanica s otopinom mogu se dogoditi promjene u njihovom volumenu. Ako otopina ne utječe na veličinu stanice, ona je izotonična.

Ako se stanica kontrahira u otopini - hipertonična. Međutim, kada se poveća u volumenu, natekne - hipotonično. U kontekstu hipotoničnih pića, također je potrebno spomenuti osmolalnost ili, drugim riječima, osmotski tlak.

Stanice živih organizama okružene su polupropusnom membranom kroz koju se prevoze razne tvari. Smjer ovog transporta ovisi o osmotskom tlaku izvana (u otopini) i unutar stanice.

• Vazopresin (antidiuretski hormon)

Radi jednostavnosti možemo reći da je osmotski tlak povezan s količinom i koncentracijom otopljenih tvari u tekućini. Što se manje molekula i iona otopi u otopini, to je niži osmotski tlak.

U slučaju hipotoničnih pića, njihov je osmotski tlak niži od tlaka unutar tjelesnih stanica, stoga stanice apsorbiraju ovu tekućinu dok se razlika u tlaku ne izjednači.

Hipotonična pića - sastav

Glavne tvari koje utječu na osmotski tlak hipotoničnih napitaka su šećeri i ioni elektrolita - natrij, kalij, magnezij, kalcij, klorid i fosfat.

U tim je pićima njihova koncentracija niža nego u tjelesnim stanicama, posebno u krvi koja je odgovorna za transport tekućina i sastojaka rastvorenih u njima do svih tjelesnih stanica.

Osmolalnost tjelesne tekućine je 300 mOsm / kg H2O. Osmolalnost hipotoničnih pića manja je od 270 mOsm / kg H2O, jer se pretpostavlja da su u rasponu od 270-330 mOsm / kg H2O, pića izotonična, tj. Ne mijenjaju volumen tjelesnih stanica. Što je vrijednost osmolalnosti pića niža, to se brže apsorbira u stanice.

Hipotonična pića sadrže 0 do 4 g ugljikohidrata na 100 ml, najčešće u obliku saharoze, glukoze ili fruktoze, a daju vrlo malo elektrolita. Najčešće ne sadrže kalorije. Kalorična vrijednost im je najviše 16 kcal / 100 ml.

• Dolijevanje elektrolita. Kako nadoknaditi elektrolite u tijelu?

Vrlo brzo hidratiziraju tijelo i utažuju žeđ. Hipotonična pića učinkovito reguliraju ravnotežu vode, ali ne utječu pozitivno na regulaciju ravnoteže elektrolita. Iznimka su medicinske hipotonične otopine koje sadrže odgovarajuće količine elektrolita.

• RAVNOTEŽA VODE: koliko trebate popiti kako biste izbjegli dehidraciju

Vrijedno znati

Hipotonična pića - primjeri

Hipotonična pića koja se svakodnevno nalaze u kuhinji uključuju:

• voda iz pipe
• izvorska voda
• mineralna voda
• jako razrijeđeni sokovi od voća i povrća
• biljni čajevi nezaslađeni
• crni čaj nezaslađen
• gorka kava bez mlijeka

PROČITAJTE I: Vrste VODE - mineralna, izvorska, stolna, ljekovita

Medicinske hipotonike su:

• 5% otopina glukoze
• interventna hipotonična rehidrirajuća tekućina s osmolalnošću gotovo dva puta nižom od osmolalnosti plazme, koja sadrži kloridne, natrijeve i kalijeve ione, vrlo brzo prodire u dehidrirane stanice i nadopunjava unutarstanične elektrolite

Hipotonična pića - svojstva i primjena

Hipotonične otopine koriste se za rehidraciju tijela, nadoknađivanje vode koja se izlučuje mokraćom i znojem. Oni bi trebali biti glavna pića koja pijete svaki dan kako biste utolili žeđ.

• Koji je najbolji način za utaživanje žeđi?

Vrijedno je napomenuti da trebate redovito piti tijekom dana, u malim obrocima, kako biste spriječili osjećaj žeđi. To je znak da je tijelo već dehidriralo, a to negativno utječe na dobrobit i koncentraciju.

Uz neadekvatnu hidrataciju, krv se zgusne, pa sporije teče kroz krvožilni sustav i manje je učinkovita u opskrbi stanica kisikom i hranjivim tvarima. Pijenje hipotoničnih pića trebalo bi biti redoviti dio svačije prehrane, a voda ili čaj trebali bi zamijeniti voćne sokove, što se ne bi trebalo smatrati hidracijskim pićem.

Hipotonična pića mogu se piti sama, bez punjenja izotoničnim pićima tijekom rekreativne i lagane tjelesne aktivnosti, kada nema jako intenzivnog znojenja, a s tim i gubitka elektrolita. Budući da se mora imati na umu da hipotonik ne nadomješta izgubljene elektrolitske tvari.

Interventna hipotonična rehidracijska tekućina koja se koristi u medicini primjenjuje se u stanjima hipertonične dehidracije, koja može biti uzrokovana:

• toplinski udar
• vrućica
• jako znojenje
• dijabetička koma
• dječji proljev
• smanjeni unos tekućine uz dugotrajni gubitak svijesti

Tekućina za rehidraciju ne smije se primjenjivati ​​istodobno sa srčanim glikozidima (kod zatajenja srca i fibrilacije atrija), antagonistima aldosterona (kod zatajenja srca, nakon infarkta miokarda), diureticima koji štede kalij, aminoglikozidima (antibiotici u težim infekcijama), antikolinergičkim lijekovima (npr. U Parkinsonova bolest), nesteroidni protuupalni lijekovi (lijekovi protiv bolova, protuupalni i antipiretici).

5% -tna otopina glukoze izvor je energije i vode. Primjena velike količine toga dovodi do hemodilucije, tj. Stanja u kojem se povećava volumen unutarstanične i izvanstanične tekućine, a koncentracija natrija smanjuje. Stoga se može koristiti kod hipernatremije (viška natrija u tijelu) bez rizika od dehidracije.

Kontraindikacije za uporabu 5% otopine glukoze su patologije središnjeg živčanog sustava, cerebralni edem i tkivna acidoza koja prati hiperglikemiju (višak glukoze u plazmi).

PROČITAJTE I:

• Poremećaji vode i elektrolita
• Izotonični, hipertonični, hipotonični - koja je razlika između sportskih pića?
• Domaća izotonična pića: 5 ideja za zdrave zamjene za umjetna izotonična pića

Hipotonična pića - mogu li biti štetna?

Uobičajeno svakodnevno pijenje vode i drugih hipotoničnih tekućina ne uzrokuje nikakve nuspojave, jer se elektroliti opskrbljuju hranom. Međutim, pijenje vrlo velike količine vode ili drugih neelektrolitnih tekućina može dovesti do hipotonične prehidracije, t.j. trovanje vodom.

To je stanje u kojem u tijelu ima previše vode, a u tijelu premalo natrija, tj. Hiponatremija. Trovanje vodom je vrlo rijetko.

Najčešće utječe na sportaše koji piju ogromne količine vode samo tijekom vrlo intenzivnog vježbanja i ljude koji vrijedno rade na vrućini i rehidriraju se samo vodom. Stanje preopterećenja tekućinom povezano je s gubitkom elektrolita znojem i ne dopunjavanjem na bilo koji način u tijelu.

Preporučeni članak:

Energetska (energetska) pića mogu biti štetna za vaše zdravlje

Izvori:

1. http: //www.aulamedica.es/nh/pdf/7867.pdf
2. https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/hypotonic-solution
3.http: //www.machala.info/media/repository/Intensywna/34_Plynoterapia_w_oparcie%20o%20krystaloidy_Opr._Kolat_P.pdf

O autoru

Aleksandra Żyłowska-Mazgaj, dijetetičar Prehrambeni tehnolog, dijetetičar, edukator. Diplomirao biotehnologiju na Sveučilištu za tehnologiju i prehranu u Gdanjsku na Pomorskom sveučilištu. Pobornik je jednostavne, zdrave kuhinje i svjesnih izbora u svakodnevnoj prehrani. Moji glavni interesi uključuju izgradnju trajnih promjena u prehrambenim navikama i individualno sastavljanje prehrane u skladu s potrebama tijela. Jer nisu svi zdravi! Vjerujem da je prehrambena edukacija vrlo važna, kako za djecu tako i za odrasle. Svoje aktivnosti usredotočujem na širenje znanja o prehrani, analiziram nove rezultate istraživanja i donosim vlastite zaključke. Držim se načela da je prehrana stil života, a ne striktno pridržavanje obroka na listu papira. U zdravoj i svjesnoj prehrani uvijek ima mjesta za ukusne užitke.