Što je selen i čemu služi?

Selen je bitan element u tragovima za pravilno funkcioniranje našeg tijela. Postoje neke mjere predostrožnosti kako ne biste premašili potrošnju. Tijelo, u stvari, nije u mogućnosti to sintetizirati, stoga se unos selena vrši isključivo putem hrane, a po potrebi i putem unosa dodataka prehrani.

Čemu služi selen

Selen ima antioksidacijsko djelovanje, njegova je uloga ključna za pravilno funkcioniranje imunološkog sustava i štitnjače. Također sudjeluje u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti i ima regulatorni učinak sebuma na vlasištu. Suprotno uvriježenom mišljenju, nijedna znanstvena studija nije uspjela pokazati da selen smanjuje rizik od raka.

Kontraindikacije za selen

Vrlo malo ljudi je alergično na selen.

Kolika je dnevna doza selena

Preporučeni unos hranjivih sastojaka selena je između 20 i 50 mikrograma do 16 godina, 55 mikrograma za odrasle i 70 mikrograma za trudnice ili dojilje . Predoziranje selena može uzrokovati trovanje, mučninu, gubitak kose i umor. Preporučuje se uporaba dodataka selena, osim u prisutnosti Crohnove bolesti ili ulceroznog kolitisa.

Koja hrana sadrži selen

Neko meso i riba bogati su ovim elementom. Što se mesa tiče, nalazi se u jetri, bubrezima, kriškama puretine, pečenoj svinjetini ili šunki. Što se tiče ribe, tune, lososa, haringe, skuše i, posebno, morskih plodova poput kamenica, bogati su selenom. Što se tiče mahunarki, grah (grah), leća, crvena paprika, češnjak i brokula bogati su selenom. Konačno, selen se može naći i u nekim vrstama sireva, kao što su Emmental, Roquefort, Camembert i feta. Korisne namirnice za uzimanje preporučenog dnevnog unosa u jednoj porciji su kaše .

Nuno Andre