Hrana koja sadrži veću koncentraciju kalija

Kalij djeluje zajedno s natrijom. Oboje su odgovorni za održavanje acidobazne ravnoteže tijela i tekućina.

Kalij omogućava prijenos živčanih impulsa, kontrakciju mišića, pravilno funkcioniranje bubrežne funkcije. Između ostalog. Ovaj mineral zauzima važno mjesto u funkciji organizma.

Hiperkalemija može uzrokovati slabost mišića, drhtanje ruku ili nogu, peckanje i paresteziju u prstima i nožnim prstima, kao i oko usta, ponekad povezana s nesanicom, mučninom i povraćanjem i nepravilan puls U najtežim oblicima hiperkalemija može izazvati srčanu aritmiju koja može imati fatalne posljedice.

Suprotno tome, gubitak kalija, hipokalemija može uzrokovati grčeve, slabost mišića, mučninu, zatvor, kao i srčanu aritmiju.

20 namirnica koje sadrže najviše kalija

Koncentracija kalija (u miligramima) na 100 grama hrane:

• Kavni prah: 3 600 mg.
• Meloukhia prah: 3.580 mg.
• Cikorija i kava u prahu: 3 100 mg.
• Prehrambeni kvasac: 2, 460 mg.
• Kumin zrno 1.790 mg.
• Obrano mlijeko u prahu: 1.700 mg.
• Pahuljice od krumpira dehidrirane mlijekom: 1 650 mg.
• Curry prah: 1.540 mg.
• Topivi čokoladni prah bez šećera: 1 510 mg.
• Začini: 1 350 mg.
• Koncentrat rajčice: 1 330 mg.
• Polutrublje mlijeko u prahu: 1 330 mg.
• Mljeveni đumbir: 1 320 mg.
• Sjeme korijandera: 1 270 mg.
• Slani čips: 1 260 mg.
• Mljeveni crni papar: 1 260 mg.
• Šećerna čokolada u prahu: 1 220 mg.
• Cjelovito mlijeko u prahu: 1200 mg.
• Sušena marelica bez kostiju: 1.090 mg.
• Slani prah s kakaom i šećerom.

Ostala hrana koja sadrži kalij

Pšenične klice, suhe smokve, pire od rajčice, peršin, grožđice, suho voće, kuhani nesoljeni pomfrit itd.