Beri-Beri je bolest koja se smatra ekstremnim oblikom avitaminoze, čiji je uzrok značajan nedostatak vitamina B1 ili tiamina. Nedostatak vitamina u tijelu može imati ozbiljne posljedice. Pogledajte koji su simptomi nedostatka vitamina B1 i saznajte koji je Beri-Beri tretman.
Sadržaj
- Beri-Beri - važnost vitamina B1
- Beriberi - uzroci bolesti
- Beriberi - simptomi i dijagnoza
- Beriberi - liječenje i prevencija
Beri-Beri je bolest koja je bila poznata u antici, uglavnom u Aziji, gdje je osnova prehrane bila bijela i oljuštena riža, lišena nekih hranjivih vrijednosti.
Stoljećima se Beri-Berijeva bolest smatrala kobnom. Tek početkom 20. stoljeća u rižinim mekinjama otkriven je važan spoj, što je dovelo do daljnjih istraživanja i, konačno, do izolacije vitamina B1 kako bi se spriječila ova bolest. Pokazalo se da vitamin B1, koji se naziva i tiamin, igra izuzetno važnu ulogu u ljudskom tijelu.
Beri-Beri - važnost vitamina B1
Vitamin B1 sudjeluje u tzv disanje tkiva, prvenstveno transformacija ugljikohidrata, sudjelujući u procesu razgradnje glukoze. To je važno jer zahvaljujući tome tijelo ne akumulira piruvičnu kiselinu čiji višak dovodi do oštećenja tkiva, živčanih stanica i nekih mišića.
Uz to, vitamin B1 podržava pravilno funkcioniranje živčanog i kardiovaskularnog sustava, a neki znanstvenici vjeruju da utječe i na imunološki sustav. Tiamin također podržava zacjeljivanje rana i ublažava bol, također ima antioksidativna svojstva i sudjeluje u metaboličkim procesima.
Beriberi - uzroci bolesti
Tiamin se dobiva hranom, a u slučaju uravnotežene prehrane teško je dovesti do njegovog nedostatka. Međutim, postoje situacije u kojima se potreba za vitaminom B1 znatno povećava, na pr. tijekom trudnoće i dojenja, tijekom infekcija, s vrlo visokom temperaturom, uz značajan fizički napor, kod ljudi koji vode stresan način života, kod starijih osoba.
Nije bez značaja konzumacija prekomjerne količine kave i čaja (koji će tiamin izbaciti iz tijela) i u slučaju hipertireoze.
Nedostatak tiamina također se može povezati s pretjeranom konzumacijom alkohola, čestim proljevom ili uporabom određenih lijekova (što uzrokuje povećano izlučivanje vitamina iz tijela), pothranjenošću ili jedenjem hrane (npr. Sirove ribe) koja sadrži tiaminazu, enzim koji uništava tiamin.
Beriberi - simptomi i dijagnoza
Postoje dvije vrste Beri-Beri bolesti:
- suha, u kojoj simptomi prevladavaju iz živčanog sustava
- mokra, povezana s kardiovaskularnim sustavom.
Bez obzira na vrstu Beri-Beri (često se javljaju istovremeno), najkarakterističniji simptomi bolesti su:
- paraliza živca, uključujući nenormalni osjećaj, slabost
- umor
- bol
- postupno trošenje mišića tijekom vremena, uglavnom donjih udova
- trnci u rukama i nogama
- nistagmus
- lupanje srca
- osjećajući nedostatak zraka
- oticanje i natečenost
- poremećaji pamćenja i koncentracije
- nedostatak apetita
- mučnina
- povraćanje
- proljev
Kad nedostatak tiamina još nije ekstreman, simptomi mogu biti toliko nekarakteristični da je teško odmah postaviti dijagnozu. Ponekad se liječniku jave ljudi koji se žale na dugotrajni umor, podrhtavanje mišića, nizak krvni tlak ili pojačan puls, a nije lako povezati ove simptome s nedostatkom vitamina B1. U međuvremenu, da biste saznali da ga nema dovoljno u tijelu, dovoljno je izvršiti krvni test i odrediti koncentraciju tiamina.
Beriberi - liječenje i prevencija
Liječenje Beri-Beri sastoji se u dodavanju vitamina B1 odgovarajućim vitaminskim pripravcima. Teško je predozirati (samo u slučaju uzimanja u obliku intramuskularnih injekcija) jer ima ograničenu sposobnost apsorpcije iz gastrointestinalnog trakta, a višak se uklanja mokraćom.
Kad se razina tiamina vrati u normalu, važno je nastaviti s terapijom - najbolje je izmijeniti prehranu kako bi se u hrani osigurao vitamin B1.
Bogat izvor vitamina B1 je:
- svinjsko meso
- proizvodi od žitarica (pšenični kruh, kruh od cjelovitih žitarica, tjestenina, zobene pahuljice, mekinje)
- ječam, heljda, griz
- Smeđa riža,
- riba (npr. skuša ili losos)
- jaja
Velike količine tiamina također se nalaze u:
- pistacija i kikiriki
- Sjemenke suncokreta
- suho sjeme mahunarki
Voće i povrće nešto su manje bogati izvor tiamina, što ne znači da ga ne vrijedi uvoditi na jelovnik, uključujući:
- grašak
- banane
- avokado
- repa
- lubenica
- maline
- ribiz
- mandarine
- špinat
- karfiol
- Prokulica
- kupus
- vrijeme
Preporučeni članak:
Vitamin B1 (tiamin) - funkcionira u tijelu, pojavnost i doziranje Pročitajte također: Skurbut - simptomi. Kako liječiti skorbut? Je li zarazno? Avitaminoza: uzroci i simptomi nedostatka vitamina.Nedostatak vitamina B12 - simptomi i uzroci
